Ще ви хареса тази лазаня от тиквички с гъби и сос Aurora, защото Той няма паста и е пълен с вкус.
Да го направя използвали сме листа от тиквички вместо плочи за лазаня. Ето как имаме по-лека, забавна и оригинална лазаня.
В допълнение имаме rПълнеж от гъби и бекон което вече знаете, че е безопасен залог за вкус. И за финал го покрихме със сос Aurora, който му придава много атрактивен цвят.
Лазаня от тиквички с гъби и сос Aurora
Лазаня без тестени изделия и пълна с вкус
Искате ли да научите повече за лазаня с тиквички с гъби и сос Aurora?
Както споменах, тази лазаня няма тестени изделия, тоест не сме използвали плочи за лазаня. Така е много по-малко тежка от традиционната лазаня.
Тайната е да се използва тънки филийки тиквички. Не е задължително те да са много тънки или прозрачни листове, защото имаме нужда от тях, за да издържат теглото на пълнежа.
Във всеки случай е най-добре да се използва мандолина за да ги направим еднакви с дебелина. Също така, след 1 минута ще ги подготвите, защото изрязването им с този инструмент е много лесно.
За пълнене на тази лазаня сме направили сос от лук и чесън, към който сме добавили гъби и бекон ...Вече можете да си представите колко е богат!
И за да покрием или покрием лазанята, която използвахме Сос Аврора колко модерна е моята къща. Този бешамел с домат е класическа рецепта, но такава, която толкова ни хареса, че сега я използваме за всичко.
Тази рецепта е напълно подходящ за непоносимост към целиакия и глутен защото няма паста и бешамелът се прави с царевично нишесте.
С тези количества излизат 4 порции като тези на снимките. За да направите меню, просто трябва да поставите едно първо зеленчукова супа или студен крем и придружете тази лазаня със салата от зелени листа или резен домат и поръсена с риган.
Можеш направете предварително и по време на сервиране го настържете, за да го вземете прясно изпечен, което е вкусно.
Можете също congelar, трае перфектно 2 месеца. За да го използвате, ще трябва да го размразите, преди да го приготвите на скара.
Повече информация - Сос Aurora / Зеленчукова супа / Студена сметана от грах, маруля и мента
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix