Френски тост с портокалов сироп

Preparación

1. Френски тост

   Ден преди да оставим бара във въздуха, за да се уредим. И един час преди да приготвим ториите, нарязваме хляба на 2-3 см филийки и ги оставяме нарязани във въздуха, така че и те да се утаят.

    

2. Поставяме в чашата литъра мляко, захарта, канелената пръчка, разрязана наполовина, лимоновата и портокаловата кора. Ние програмираме 20 минути, температура 90 °, завой наляво, скорост 2. 

3. Вземаме цедка и слагаме млякото в дълбока купа и го оставяме да се затопли за около 10 минути. Изплакваме чашата с малко вода (не е необходимо да я измиваме, защото ще я използваме за сиропа).

   Представяме няколко филийки хляб (обикновено ги правя 3 по 3 или 4 по XNUMX). Оставяме ги 5 минути от едната страна и 5 минути от другата страна поне. Не се притеснявайте, ако отделяте повече от 5 минути на лице.

4. Приготвяме тава за печене с решетка отгоре и ги поставяме там, за да се отцедят (за да можем да се възползваме от падащото мляко, за да го добавим отново с накиснатото мляко).

5. Разбиваме яйцето в чиния и приготвяме тиган със слънчогледово олио на средно силен огън.

6. Взимаме торията с шпатула и я отцеждаме, като леко натискаме с ръка. Разбиваме го в яйце с помощта на ръцете си, така че да е добре импрегнирано от всички страни и страни и ги хвърляме в тигана.

7. Запържваме ги за около 1 минута от всяка страна на средно силен огън. Изваждаме ги в чиния с кухненска хартия, за да поеме излишното масло и ги поставяме в тава или тапа, където ще ги съхраняваме.

   Завършихме с приготвянето и пърженето на всички тории.

8. Портокалов сироп

   Слагаме меда и портокаловия сок в чашата. Ако ще използвате сок от тетра-тухла, количеството ще бъде около 6-8 супени лъжици.

   Ние програмираме 5 минути, температура 90 °, скорост 2. Изсипваме сиропа директно върху ториите. Оставяме ги да се затоплят и ги покриваме с капак (ако са в тапа) или с найлоново фолио, докато се охладят добре и след това ги вземаме или съхраняваме в хладилника.