(36 гласа)
Зарежда се ...
Изглежда добре, нали? Е, въпреки че може да не изглежда така, тази торта е без глутен. Прави се с брашно ориз и Naranja (както с кожата, така и с нейния сок).
Ако имате целиакия у дома, със сигурност имате няколко рецепти за торти без глутен че обикновено подготвяте. Намерението ми е днешният да се присъедини към това книга с рецепти. Надявам се да ви хареса и най-вече да ви хареса.
И за да не пропуснете нито един детайл от приготвянето му, тук ви оставяме рецептата на видео.Надяваме се да ви хареса!
Торта с портокалово и оризово брашно без глутен
Безглутенов пандишпан с оранжево и оризово брашно. Лесна закуска за приготвяне и чудесна за тези, които не могат да ядат глутен.
- Асчен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: postre
- Калории: 150
- Порции: 12
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 3 яйца (ще отделим белтъците от жълтъците)
- 1 щипка сол
- 180 г захар
- 60 г слънчогледово олио
- Настърганата кожа на 2 портокала
- 120 г портокалов сок
- 250 г оризово брашно
- 1 плик от дрожди тип Royal
Preparación
Побираме пеперудата върху остриетата. Слагаме белтъците и солта. Програмираме 4 минути, скорост 3 1/2. Изваждаме белтъците и ги запазваме в голяма купа.
Все още с включена пеперуда добавете жълтъците и захарта. Ние програмираме 2 минути, скорост 3. Когато програмираното време изтече, поставяме машината скорост 3 (без време за програмиране) и ние добавяме слънчогледовото масло.
Добавяме настърганата кора на портокала и също сока. ние програмираме 10 секунди, скорост 3.
Премахваме пеперудата. Добавете брашното и маята. Ние програмираме 15 секунди, скорост 4.
Слагаме сместа в купата на белтъците и интегрираме всичко, деликатно, с шпатулата. Изсипваме тази смес в намазнена форма (с диаметър около 23 см).
Печете на 180º за 30 или 35 минути.
След като е изваден и охладен, ще го украсим с пудра захар.
Еквиваленти с TM21
Повече информация - Рецепти за целиакия
Мисля, че резултатът от тази рецепта е страхотна торта. В моя случай се наложи да удължа времето за печене с почти 10 минути - всяка фурна си има своите "нюанси" - и смятам, че пресяването на брашното е детайл, който може допълнително да подобри гъбестта на този сладкиш, който е идеален за всички, но особено за моята среда без глутен. Благодаря ти.
Благодаря за вашето мнение, Даниел.
Прегръдка!
Внучката ми има множество хранителни алергии и аз й направих тази торта ... тя я хареса и най -хубавото е, че е толкова здравословна, че няма отрицателни реакции. Препоръчвам тази рецепта 100%
Благодаря ви много за споделянето
Добър вечер Асансьор. И аз искам да го направя но мога ли да сложа само два жълтъка? А кафяв ориз? Благодаря поздрави
Здравейте М Кармен. Аз бих заменила ориза с пълнозърнест. Относно яйцата... по-добре сложете трите посочени в рецептата, защото иначе много ще промени съотношението течно-твърдо, а това в тези рецепти за сладкиши усложнява нещата.
Прегръдка!
Здравейте, бихте ли ми казали, че можете да правите пиононо с оризово брашно, благодаря
Здравей Нелида:
Ако е възможно. За да направите блат за пионони или генуезка торта, трябва да използвате само тези съставки:
6 яйца
180 г пудра или пудра захар
1 пакетче ванилова захар
150 г оризово брашно
Белтъците се разбиват на твърд сняг с половината захар.
От друга страна разбийте жълтъците с останалата захар, докато се смесят.
След това добавете пресятото оризово брашно и го разбъркайте в сместа с жълтъка.
Накрая добавете разбитите белтъци, но на части и с обгръщащи движения.
Сложете го в тава, покрита с хартия за печене.
Поставете в предварително загрята фурна на 180º с нагряване нагоре и надолу и печете, докато повърхността стане златиста и клечката излезе чиста.
Поздрави!
Колко грама мая са необходими? Благодаря ти за рецептата.
Едно пакетче Кралска мая съдържа 16гр. Благодаря ти Caria за въпроса ти ☺️