Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Карфиол al ajoarriero

зеленчуци60 Minutos4 хора115 калории
1/52/53/54/55/5 (8 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

карфиол-ал-чесън-thermorecetas

Карфиолът al ajoarriero е проста рецепта, икономически и много популярен. Следователно във всяка къща беше приготвено различно аджоариеро. В моята е направена, за цял живот, с оцет. И ние също обичаме чесънът да има водеща роля.

Вече ви коментирах не веднъж, че в този тип прости рецепти от съществено значение е съставките да са с добро качество. Ето защо препоръчвам да използвате добър червен пипер, който ще придаде на нашата рецепта красив цвят.

Както винаги, когато правим нещо във варомата, препоръчвам ви възползвайте се от времето и енергията да готвя друга рецепта в чашата. В този случай можете да приготвите малко картофи, за да ги добавите към нашия карфиол al ajoarriero. Въпреки че можете и да се подготвите всяка друга рецепта.

Карфиол al ajoarriero

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Една проста, евтина и популярна рецепта на нашата гастрономия.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Калории: 115
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 средно карфиол
  • 40 г зехтин
  • Карамфил от чесън 3
  • 1 чаена лъжичка (размер на десерта) червен пипер La Vera
  • 1 супена лъжица (размер на супата) оцет
  • Нарязан магданоз (по желание)

Preparación

  1. Напълваме чашата с вода до втората маркировка, маркировката от 1 литър. Загряваме го за 7 минути, 100 °, скорост 1.

  2. Междувременно разделяме букетите и ги измиваме добре. Разпределяме ги върху тавата за варома. Когато водата вече е гореща, поставяме затворената варома в нейното положение и програма 40 минути, температура на паромата, скорост 2. В края на времето проверяваме с вилица, че букетите са меки. В противен случай удължаваме готвенето за 5 минути.

  3. Внимателно премахваме варомата и я запазваме, без да я отваряме. Изхвърляме водата за готвене и изсушаваме чашата с кухненска хартия.

  4. Слагаме маслото и го загряваме за 3 минути, температура на паромата, скорост 1.

  5. Междувременно ламинираме скилидките чесън. И когато времето изтече, ние ги добавяме към чашата, ние програмираме 4 минути, температура на паромата, скорост 1.

  6. След това добавяме червения пипер, като внимаваме да не падне върху остриетата и разбъркваме по време 20 секунди, скорост 3, ляв завой.

  7. Наливаме оцета и програмираме 1 минута, скорост 3, ляв завой.

  8. Добавяме карфиола, който сме запазили, и с шпатулата смесваме добре, като гарантираме, че всички букети са импрегнирани със соса.

  9. Сервираме в четири чинии и завършваме, като поръсваме малко накълцан магданоз.

Повече информация - Консоме с хрупкави пъдпъдъци


Открийте други рецепти на: Салати и зеленчуци, Лесно, Варома Рецепти, строг вегетарианец

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

6 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Пепа Замбрана каза той
    hace 8 година

    Добро утро!! Е, трябва да е луксозно. Обичам карфиол

    Отговор на Pepa Zambrana
  2.   Сусана Алваро каза той
    hace 8 година

    Днес за обяд съм ви приготвил карфиол, беше много добър, единственото нещо, което ще готвя малко повече. Съмнението е малко оскъдно, как мога да го увелича?

    Отговорете на Сусана Алваро
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 8 година

      Здравей Сюзън:
      Времето за готвене зависи от самото парче и колко големи са букетите. Ето защо в рецептите, които съм сложил, готвенето може да се удължи.
      На ajoarriero това не е сос, а по-скоро повторно. Така че единственият начин да увеличите количеството е чрез увеличаване на маслото, но също така увеличавате калориите. Единственото нещо, за което се сещам, е да добавите малко от водата за готвене. Ако опитате, кажете ни, добре?
      Поздрави!

      Отговор на Mayra Fernández Joglar
  3.   Сорая каза той
    hace 7 година

    Рецептата е много богата, въпреки че в тези количества слагам двойно повече количество аджоариеро, харесвам вкуса на чесън и червен пипер. Добавих и малко лют червен пипер и се получи наистина добре! Благодаря ти.

    Отговорете на Сорая
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 7 година

      Здравей Сорая:

      Аз също съм влюбен в чесъна и червения пипер !!

      Радвам се, че рецептата ви е харесала.

      Поздрави.

      Отговор на Mayra Fernández Joglar
  4.   жизненост каза той
    hace 6 година

    А солта?

    Отговорете на Pep