Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Кускус със зеленчуци и нахут

зеленчуци40 Minutos4 хора280 калории
1/52/53/54/55/5 (4 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Рецептата, която предлагаме, освен че е цветна, е заредена и с вкус. Носете морков, патладжан, тиквички а също и нахут. Всички тези съставки ще бъдат смесени с нашия главен герой днес: кус-кус.

Всичко е подготвено в чашата на Thermomix и ви казвам, че е вегетарианско, веганско и лесно за приготвяне ястие. Във видеото можете да видите всички подробности.

El кус-кус Ще го хидратираме във вода, в която ще сложим малко сол и също куркума, следователно се придобива жълтият или оранжевият цвят.

Кускус със зеленчуци и нахут

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вегетарианска рецепта, заредена с цвят и вкус.

Кускус със зеленчуци и нахут
  • Асчен Хименес
  • Кухня: африкански
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Калории: 280
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 скилидка чесън
  • 1 лют пипер
  • 40 г екстра върджин зехтин
  • 150 г морков на кубчета (тегло след обелване)
  • 290 г патладжан на кубчета
  • 380 г тиквички, също на кубчета
  • 150 г нахут вече сварен
  • 80 г чери домати, на четвъртинки
  • сол
  • 250 г вода
  • Куркума на прах
  • 250 г варен кускус

Preparación

  1. Поставяме чесъна и лют пипер в чашата. Ние програмираме 5 секунди, скорост 8. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.

  2. Добавете зехтина и програмирайте 3 минути, 120º, скорост 1.

  3. Сега добавяме нарязания на кубчета морков, патладжана и тиквичките, също накълцани. Ние програмираме 14 минути, 120º, ляв завой, скорост на лъжица.

  4. Добавете нахута, чери доматите и малко сол и програмирайте 1 минута, 120º, ляв завой, скорост на лъжица.

  5. Слагаме сварените зеленчуци и нахута в голяма купа или върху чиния.

  6. Без да измиваме чашата, в която слагаме водата, солта и куркумата. Ние програмираме 5 минути, 100º, скорост 1.

  7. В края на времето добавете кус-куса и разбъркайте веднага.

     

  8. Поставяме капака и изчакваме 5 минути, като смесваме от време на време.

  9. Поставяме нашия кускус в купата, където имаме останалите съставки. Добавяме пръскане на масло и разбъркваме добре, докато всичко се интегрира добре.

Повече информация - Леща с куркума и зеленчуци

Източник - Vorwerk


Открийте други рецепти на: Салати и зеленчуци, строг вегетарианец, Вегетариански

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.