Сладко от ягоди, ябълки и чиа без захар

Това сладко от ягоди, ябълки и чиа без захар е идеално за хора, които харесват автентични вкусове, които също се радват да се грижат за себе си.

Това сладко не съдържа намек за захар, така че е идеално за диабетици и всички, които са на диета или имат добре балансирана диета.

Въпреки че няма захар или друг вид подсладител, той го има текстура, която ще ви изненада. Перфектно е да се намаже с тост или да се използва в любимите ви десерти.

Искате ли да научите повече за това сладко от ягоди, ябълки и чиа без захар?

Преди пуристите да ме нападнат, трябва да кажа, че всъщност не е конфитюр тъй като тези видове препарати винаги съдържат захар, която освен подслаждане им придава специална текстура.

Освен това захарта действа като консервант и е от съществено значение за съхранявайте ги от бактерии и гъбички и продължават месеци.

Тази подготовка не служи за запазване във вакуум защото, както вече споменах, той не съдържа никаква захар или друг консервант.

Трябва да дръжте го в хладилника и го консумирайте за броени дни ... разбира се, това не е проблем, защото е толкова богат, че ще ви издържи на нападение.

Въпреки че продължителността му не е дълга, това е рецепта, която си заслужава, защото има автентичен вкус на ягоди и много малко калории.

Всеки 15 g, което е лъжица за десерт, има приблизително 9 kcal... Удивително, нали?

На пръв поглед може да изглежда, че няма да имате добра текстура Ето защо е от съществено значение да носите семена от ябълка и чиа. Ябълката добавя сладост, а също и малко пектин.

И вие знаете това семена от чиа в контакт с течност те образуват слуз. Този вискозен гел също помага на сладкото има правилната текстура за да можете да го намажете с тост.

Едно от нещата, които най-много ми харесаха в тази рецепта, е, че излиза точното количество за напълнете 2 кутии. Тези, които съм използвал са тези, Много ги харесвам, защото тапасите се затварят перфектно и ми дават много спокойствие.

Друго нещо, което ми харесва най-много е, че въпреки че времето за готвене е дълго, можете да правите и други неща. Thermomix® вече се грижи за разбъркване вместо вас.

Важно е да не слагате чашата, така че ще улесните изпаряване. И освен това трябва да поставите кошницата на капака, за да избегнете пръски.

В първата част, тази, която се приготвя на 95º, няма да ви е необходим толкова много кошницата. Но във втората, в която се приготвя при температура на варомата, е от съществено значение, ако не искате кухнята ви да изглежда като местопрестъпление.

Повече информация - Сладко от малина и чиа

Източник - Модифицирана рецепта от блога Directo al Paladar

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix