Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Пълнени кифлички в съд за печене

закуска240 Minutos18 хора
1/52/53/54/55/5 (49 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Не знам дали на снимките можете да видите колко са прекрасни пълнени кифлички. Всички поръчани на вашия бисквитен лист са пухкави, деликатни и вкусни.

Ще ги напълним с ангелска коса. Всяка единица има чаена лъжичка вътре. В ангелска коса можете да я намерите в консерви, във всеки супермаркет. Но те оставям връзката към нашата рецепта в случай, че имате възможност да го приготвите у дома.

Насърчавам ви да ги правите днес. Ще ги обичаш.

Пълнени кифлички в съд за печене

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусни кифлички, пълнени с ангелска коса.

Пълнени кифлички в съд за печене
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: закуска
  • Порции: 18
  • Порция: 325
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 225g мляко
  • 10 г прясна хлебна мая
  • 40 г захар (и малко повече за повърхността)
  • 75 г меко масло, на парчета (и малко повече за формата)
  • 410 г брашно (и малко повече за котлона)
  • 2 жълтъка
  • 1 щипка сол
  • 18 чаени лъжички ангелска коса
  • Малко яйце или млечно бяло за боядисване на повърхността

Preparación

  1. Слагаме млякото, маята и захарта в чашата. Ние програмираме 1 минута, 37º, скорост 2. 

  2. Добавяме маслото, брашното, жълтъците и солта. Ние програмираме 3 минути, скорост на скок. 

  3. Оставете тестото да почива вътре в чашата (с капака и чашата) или в купа, покривайки го с филм. Оставяме го да почива на стайна температура за около два часа.

  4. Когато удвои обема си, слагаме малко брашно на плота. Поставяме тестото отгоре, работим с ръце и го разстиламе с валяк, докато получим плоча с дебелина приблизително 1 сантиметър.

  5. С купа или с нож за тестени изделия оформяме дискове с диаметър около 7 сантиметра. В центъра на всеки диск поставяме чаена лъжичка ангелска коса и ги затваряме, образувайки топки.

  6. Намазваме източник (моят е 30 × 18) с малко масло. Поставяме топките, оставяйки раздяла между тях.

  7. Покриваме източника с филм и го оставяме да втаса за около 1 час.

  8. Загряваме фурната до 170º. 

  9. Боядисваме повърхността на нашите кифлички с яйчен белтък (можем да се възползваме от някои остатъци) или с малко мляко. Поръсете навлажнена захар върху повърхността на всяка една.

  10. Печете на 170 ° за около 40 минути.

Повече информация - Ангелска коса в Thermomix


Открийте други рецепти на: сладкарница

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.