Яхния от риба меч с картофи

Яхниите са основно ястие в нашето домашно меню. Ние ги обичаме и момичетата са склонни да го ядат много добре. В този случай беше ред на риба меч. Трябва да призная, че това не е риба на моята преданост, а на съпруга ми и когато видях тази рецепта в списание Thermomix®, си помислих, че може да ви хареса.

Тази рецепта ми напомня малко на яхнията калмари с картофиили на marmitako които също са  много прости ястия Въпреки че имат много съставки и че освен това са лесни за приемане от деца.

Това е чиния подходящ за целиакия, за непоносимост към лактоза И дори да се нуждаем от тези, които са алергични към яйчен протеин, ще трябва само да изтрием твърдо свареното яйце от рецептата.

Яхния от риба меч с картофи

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

В нашето седмично меню можем да приготвим рибна яхния като тази.

• Силвия Бенито

• Тип рецепта: риба
• Порции: 4

• Време за готвене: 32M
• Общо време: 32M

Ingredientes

• 120 г лук
• 100 г червен пипер
• 1 Сеньора без семена или дръжка
• Карамфил от чесън 2
• 50 г зехтин
• 50 г бяло вино
• 500 г обелени и щракани картофи
• 500 г вода
• 1 кубче рибен бульон или 2 чаени лъжички сол.
• 500 г риба меч на парчета, подправена със сол и черен пипер
• 2 твърдо сварени яйца
• 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз

Preparación

1. Поставяме лука, чушката, сеньората и чесъна в чашата. Кълцаме 3 секунди, скорост 5. С шпатулата спускаме растителните остатъци към остриетата.

2. Добавяме маслото и програмираме 7 минути, температура на паромата, скорост 1.

3. Ние включваме виното и програмата 3 минути, температура на паромата, скорост 1.

4. Добавяме картофите и програмираме 2 минути, температура на паромата, скорост 1.

5. Изсипваме водата в чашата заедно с кубчето бульон и програмата 20 минути, 100 °, ляв завой, скорост на лъжица.

6. През последните 3 минути добавяме рибата през устата.

7. Накрая прехвърляме яхнията в съд за вълни, разпределяме твърдо сварените яйца на парчета, поръсваме наситнения магданоз и сервираме веднага.

Повече информация - marmitako / Калмари с картофи

Източник - списание Thermomix®

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix®