Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Крем от праз, моркови и картофи

Cremas36 Minutos4-6 човека300 калории
1/52/53/54/55/5 (14 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

крем-праз-морков-и-картофи

Праз, моркови, картофи и бульон, не ни трябва много друго. С тези съставки можем да приготвим a зеленчуков крем за малко повече от половин час.

Ако не сте от тези, които броят калории, предлагам да сложите малко Пармезан когато го смилате. Сервирайки го с крутони и шункаКакто на снимката, вече няма да е лек крем, въпреки че ще получите много добро първо ястие.

И второ ... опитайте това много лесно неделно ястие: пълнени пуешки пържоли. Можете дори да ги направите с пилешки филета.

Крем от праз, моркови и картофи

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Прост зеленчуков крем за приготвяне, който можем да обогатим със сирене пармезан, крутони и / или шунка. Адаптируем към всички диети и за деца!

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: кремове
  • Калории: 300
  • Порции: 4-6
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 голям праз (200 g веднъж чист)
  • 100 г моркови вече без кожа
  • 30 г екстра върджин зехтин
  • 2 картофа (около 340 г веднъж обелени)
  • 700 г зеленчуков бульон
  • Сол (ако сметнем за удобно)
  • Пармезан (по избор)

Да придружа:

  • Парчета хляб
  • Парчета шунка от серано
  • Малко масло

Preparación

  1. Почистваме праза / ите и ги нарязваме на филийки. Слагаме го в чашата.

  2. Също така почистваме и нарязваме морковите на филийки. Слагаме ги в чашата.

  3. Добавете масло и програмирайте 3 минути, 100º, скорост 1.

  4. Междувременно обелваме и нарязваме картофите на тънки филийки (сякаш са за омлет). След тези три минути ги слагаме в чашата, добавяме зеленчуковия бульон и програмираме 25 минути, 100º, скорост 1.

  5. Сега остава само да се накъса. Ние програмираме 20 секунди скорост 6. Вкусваме, като внимаваме да не се изгорим, и добавяме сол, ако сметнем за необходимо. Ние програмираме 20 секунди, прогресивна скорост 6-10.

  6. Сервираме с парченца хляб и шунка Serrano, които можем да запечем с малко масло в тиган.

бележки

В стъпката, в която добавяме солта, може да добавим и малко настърган пармезан, ако искаме вкусът на крема да е по-интензивен. Ще добавим сол или не, в зависимост от това какъв е нашият зеленчуков бульон.[br]Ако изглежда твърде гъст, можем да добавим още малко бульон и да програмираме [b]още 5 минути на 100º и скорост 1[/b].

 Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Пълнени пуешки филета


Открийте други рецепти на: Салати и зеленчуци, Рецепти за деца, Режим, Супи и кремове

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Нурия Лопес Балестерос каза той
    hace 9 година

    Мариса! Насочете още един с праз, сметана и бекон = страхотен киш ????

    Отговор на Нурия Лопес Балестерос
  2.   Ема Гарсия каза той
    hace 8 година

    Да ви замрази добре?

    Отговорете на Ема Гарсия
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 8 година

      По-добре е да не замразявате кремове, защото след размразяване текстурата не е същата ... 🙁
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez
  3.   Marta каза той
    hace 8 година

    Много добре!! Сложих малко повече моркови от картофи и накрая добавих плиска оризова напитка, защото с бульона той остава постоянен по вкус, а у дома имаме аромати, които не са прекалено солени 🙂
    Благодаря ви много!

    Отговорете на Марта
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 8 година

      Добре, Марта. Благодаря за споделянето.
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez
  4.   Паола каза той
    hace 7 година

    Как да приготвя зеленчуковия бульон?

    Отговорете на Паола
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 7 година

      Здравей Паола,
      Можете да го направите с тенджера под налягане. Ще го приготвите след малко. Всеки го прави по свой начин, но според мен не можете да пропуснете такъв, лук, морков и целина. Можете да го овкусите с дафинов лист и да добавите други зеленчуци, които имате у дома.
      Можете да го направите и в Thermomix - винаги имайки предвид, че всички съставки не могат да надвишават максималната линия, посочена на стъклото - програмиране 30-40 минути, 100 °, скорост 1.
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez
  5.   Pao каза той
    hace 7 година

    Как да направя зеленчуковия бульон?

    Отговорете на Пао