Мммм колко вкусни са тирабеки! Познаваш ли ги? Не е много често да ги видите в зеленчуците, но ако отидете в някоя малко повече "изберете" или ги вземете направо в сезон можете да ги намерите лесно, което е точно сега, през април (точно като белите аспержи).
те имат уникален аромат, вкус и текстура. Те са деликатни и вкусни. Можем да кажем, че са смесица между грах и зелен боб апартамент. Те съдържат предимно ниацин и фолиева киселина, витамини А и С или аскорбинова киселина. Неговите минерали биха били: цинк, калий, калций, желязо и магнезий.
За да ги приготвим, трябва лекувайте ги деликатно, не прекалявайте и не прилагайте твърде агресивни техники. Просто трябва да ги измиете и да премахнете външните шушулки (както правим с плоския зелен фасул). В нашия случай ще го направим ги пригответе на пара, така че те да поддържат всичките си свойства и след това ще ги придружим с a чесън, джинджифил и соев сос много богат.
Снежен грах със соев сос и джинджифил
Вкусен снежен грах на пара, така че те да поддържат всичките си свойства, придружени от a чесън, джинджифил и соев сос много богат.