Пълнени тиквички със зеленчуци и яйце

Preparación

1. Започваме със стъпка 1, като варим яйцата и приготвяме тиквичките във варома.

   За тази рецепта ни трябва само 1, но ще се възползваме и ще готвим повече за други рецепти.

   Слагаме 500 г вода в чашата, добавяме сол и малко оцет. Поставете кошницата с яйцата вътре.

   Измийте и подсушете добре тиквичките. Разрязваме го наполовина и също по дължина. По този начин ни остават четири парчета горе-долу с еднакъв размер.

   Овкусете ги със сол и черен пипер и ги поставете във варомата с кожата нагоре.

   Поставяме варомата в нейното положение и програма 15 минути, температура на паромата, скорост 2.

   След изтичане на времето изваждаме варомата, но не я отваряме, за да не загуби топлина.

   Веднага извадете кошницата, като ни помогнете с прореза на шпатулата, и охладете яйцата под студена вода. Изхвърлете водата и изплакнете стъклото.

2. Сега да преминем към стъпка 2. За да направите това, слагаме чистите и едро нарязани зеленчуци в чашата. Нарязваме ги по време на 5 секунди, скорост 5. Спускаме парчетата, които са залепнали по стените на стъклото към лопатките.

3. Добавете олиото, поставете варомата обратно на мястото си и програмирайте 10 минути, варома, скорост 1.

4. След изтичането на времето проверяваме дали тиквичките са готови. Изпразваме ги внимателно, за да останат краищата, за да останат твърди при пълненето.

5. Смесваме тази каша със зеленчуците, които имаме в чашата.

6. Добавете сварено и нарязано яйце. Подправете и разбъркайте за 5 секунди, скорост 3, ляв завой.

    

7. Напълнете тиквичките с този фарс и ги поставете в чиния за сервиране.

8. Можем да ги сервираме както са или да ги покрием с настърган кашкавал или сос бешамел.

   Можем да им направим и топлинен удар, за да ги гратират.