Тези от вас, които ме познават, знаят, че обичам международна храна. Мисля, че във всяка държава и във всяка култура винаги ще има ястие, което харесваме, и съставка, която не знаем или която нямаме толкова много в нашата средиземноморска кухня и която ще ни привлече много от нейния вкус . В този случай ви предлагам a индийска супа от пилешко къри, чиято основна съставка е къри паста.
В този блог вече имаме фантастични рецепти с къри, като например къри от скариди или Къдри кюфтета. Както можете да видите, приложенията на къри те са множествени. Днес исках да ви покажа как да направите автентично пилешко къри в супа само 20 минути. Освен това може да бъде почти уникално ястие, защото има добър баланс на хранителни вещества.
В предишни рецепти сме използвали къри на прах, защото този път ще използваме по-автентична съставка: къри паста. Ще го намерите в големи супермаркети и специализирани магазини. Те се продават с лодка и е като червеникавокафява паста. И разбира се кокосово млякоБез което това ястие не би било това, което е. Можете да го намерите и в големите супермаркети и имате специализирани такива и ще го намерите в консервни кутии (като тези от натрошен домат, който всички познаваме).
Индийска супа от пилешко къри
Индийска супа от пилешко къри, придружена от варени картофи, кокосово мляко и ориз басмати. Идеален като единично ястие поради хранителния си баланс.
Повече информация - Къри от скариди / Къдри кюфтета
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix