(13 гласа)
Зарежда се ...
Щрудел със зеле
Чудесен начин да донесете зеле на масата. С този щрудел ще изненадате всички, колко привлекателно е ястието и колко богато е.
- Асчен Хименес
- Кухня: Модерен
- Тип рецепта: зеленчуци
- Калории: 220
- Порции: 8
- Време за подготовка:
- Време за готвене:
- Общо време:
Ingredientes
- 1 зеле (около 600 g вече чисти и без багажник)
- 100 г екстра върджин зехтин
- 150 г варена шунка на кубчета
- сол
- Пипер или индийско орехче
- 1 лист бутер тесто
- 6 филийки шунка Serrano (приблизително)
- 1 малко яйце за боядисване на бутер тестото
Preparación
Нарязваме половината зеле на парчета и ги слагаме в чашата. Нарязваме го чрез програмиране 3 секунди, скорост 4. Изваждаме в купа и резервираме. Правим същото с другата половина на зелето и го запазваме заедно с горното.
Слагаме маслото в чашата и програмираме 3 минути, температура на паромата, скорост 1. Добавете нарязаната на кубчета варена шунка и програма 2 минути, температура на варомата, обратно на часовниковата стрелка, скорост на лъжицата.
Добавете зелето, солта и черния пипер (които можем да заменим с индийското орехче). Ние програмираме 15 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата.
Развийте листа от бутер тесто и поставете филийките шунка Serrano, както е показано на снимката за подготовка.
Когато зелето е готово, го отцеждаме добре с помощта на кошницата. Поставяме го в центъра на тестото, върху шунката (виж снимката) и правим рулото.
Поставяме съединението на дъното и с вилица набождаме бутер тестото. Боядисваме го с разбитото яйце.
Печете на 200º (предварително загрята фурна) за около 30 минути.
Еквиваленти с TM21
Повече информация - Ябълков щрудел
Бих искал да видя какво излиза от рецептите от термомикса
Здравей, Луиза,
За да получавате рецепта на имейла си всеки ден, трябва само да напишете своя имейл на нашия уебсайт (www.thermorecetas.com). Ако погледнете, в дясната част на екрана има раздел, който казва „Получаване на рецептите във вашия имейл“, просто трябва да поставите своя имейл адрес точно под него и да натиснете „Абониране“.
След това ще получите имейл, който ще трябва да потвърдите.
Надявам се ежедневните ви предложения да ви харесат. Ако имате някакви въпроси, кажете ни.
Прегръдка!
Здравейте!
Днес направих тази рецепта за щрудел със зеле и е вкусна !!!
Лесно и бързо.
Благодаря много!!
Колко хубаво Мерс. Благодаря ти много!
Щруделът е страхотен. и още по-добре за една нощ.
Благодаря ти Пабло !!! 🙂