Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Яхния от нахут и сладки картофи

зеленчуци30 Minutos2 хора250 калории
1/52/53/54/55/5 (42 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

яхния от нахут-сладки картофи и зеленчуциthermorecetas

Днес ви нося яхния от нахут и сладки картофи, които ще обичате особено в студените зимни дни. Направен е с малко от тук и малко от там, така че е a рецепта за прибиране на реколтата идеален за почистване на хладилника.

Тази рецепта има две основни съставки: нахут и сладък картоф. Последният е грудка, която ще открием на пазара през есента и зимата. Той е много подобен на картофа, въпреки че вкусът му е по-сладък. Можете да направите безкраен брой рецепти и дори сладки рецепти.

Нахутът е бобовото растение, което най-много харесваме вкъщи. Преди да имаме някакъв друг неуспех, когато забравихме да накиснем нахута, но откакто започнахме трик от накиснатия нахут никога не се проваляме и това ни позволява да импровизираме и да приготвяме ястия в движение.

Любимият ни трик е да имаме замразен нахут, който вече е накиснат, но не е варен. Тоест, когато отидем на пазара, купуваме много нахут. Същата нощ ги сложихме накисване в различни контейнери. На следващата сутрин изваждаме водата и ги опаковаме според порциите, които ще готвим. Слагаме ги във фризера и са готови да приготвят яхния или топъл зимен бульон. По този начин, дори да се загубим, нищо няма да се случи, защото можем да ги сложим директно в тенджерата, за да се готвят.

Въпреки че винаги имаме възможност да отворим лодка и да се изстреляме, за да подготвим това богата яхния нахут и сладък картоф.

Яхния от нахут и сладки картофи

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Полезна рецепта за зимни дни.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Калории: 250
  • Порции: 2
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 25 г червен пипер
  • 25 г зелен пипер
  • 50 г лук
  • 1 скилидка чесън
  • 25 г зехтин
  • 1 круша домат
  • 100 г сладък картоф
  • 1 чаена лъжичка (размер на кафе) червен пипер La Vera
  • 30 г бяло вино
  • 250 г зеленчуков бульон
  • 200 г варен нахут
  • Сол и черен пипер

Preparación

  1. Ще започнем рецептата с нарязване на чушките. За целта ги измиваме и отстраняваме семената и белите нишки вътре. Нарязваме ги на едро и ги слагаме в чашата. Ухапваме ги по време 1 секунда, скорост 5. Оттегляме се и резервираме.

  2. Без да измивате чашата, добавете обеления лук и чесъна, също обелени и натрошени. Ухапваме по време 3 секунди, скорост 5. Спускаме парчетата към остриетата и добавяме 25 г зехтин. Ние бракониерстваме по време на 5 минути, 100 °, скорост 1.

  3. След това добавяме запазените чушки. Продължихме бракониерството за 2 минути, 100 °, скорост 1.

  4. Добавете сладкия картоф, обелен, измит и нарязан на малки кубчета. Програми 3 минути, 100 °, скорост 1.

  5. Използваме възможността да измием, подсушим и настъргнем доматите, които ще включим, когато изтече времето. Ние сезон и програма 5 минути, 100 °, скорост 1.

  6. Наливаме виното и програмираме 2 минути, температура на варомата, скорост 1, без чаша. Важно е да му направите силен топлинен удар, така че алкохолът да се изпари.

  7. Добавете червения пипер La Vera и зеленчуковия бульон. Загряваме го, докато започне да кипи чрез програмиране 4 минути, 100 °, скорост 1.

  8. Добавете вече сварения нахут и го оставете да се готви заедно за 8 минути, 100 °, скорост 1, ляв завой. Проверяваме дали сладкият картоф е мек. Това ще зависи от самото парче, но също и от размера на кубчетата. Ако те все още са гладки, можем да удължим готвенето за 2 или 3 минути при същата температура и с включено ляво.

  9. Разделете яхнията в 2 купички или дълбоки чинии, поръсете отгоре наситнен магданоз и я поднесете веднага.

Повече информация - Сладка картофена торта

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Целиакия, Здравословна храна, зеленчуци, По-малко от 1/2 час, Хитрини, строг вегетарианец

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.