Трябва да призная, че не съм много карантияи ако ми бяха казали, че това са сладкиши, никога нямаше да ги опитам. Опитах това ястие за първи път в град Падре, Пенаскоса, в Албасете и го харесах (там го наричат „Ландрес“). Беше изискано, когато и да отидем, имаме чиния. Така че, когато се върнах в Мадрид, започнах да изглеждам като луд за подобна рецепта за сладкиши и след като я изпробвах, я адаптирах към термомикса. Резултатът е отличен. Използвал съм агнешки месо, но разбира се можете да ги направите и със свински или телешки месо (въпреки че последното може да бъде по-твърдо).
В гастрономията, когато говорим за стомаха, имаме предвид жлези, наречени паротиди, които се намират на лицето на животното. Използват се сладкишите от свинско, агнешко или телешко месо. Те са много богат на фосфор, което е фантастично за нашето тяло, тъй като ще ни помогне да укрепим костите, зъбите и мускулите си. Това обаче е храна с висока концентрация на холестерол, следователно тези от вас, които имат високи нива, трябва да ги приемат с повишено внимание.
Агнешки сладкиши
Агнешки сладкиши с вкусен сос от бяло вино, чесън и магданоз, много лесни за приготвяне.
Еквиваленти с TM21
Повече информация - Домашно приготвени таблетки от месо avecrem
Колко богат !! Изглеждат страхотно ...... Ще ги опитам. Благодаря
Колко хубаво Марисол, радвам се, че те харесват. Истината е, че се съмнявах и не знаех дали да кача тази рецепта или не ... Благодаря!
Уау, изглеждат вкусни. Ирен, подобно на теб, и аз не съм склонен да опитам карантията, но без съмнение с такива рецепти, ако съм насърчен. Благодаря.
Благодаря! Е, истината е, че карантията е много деликатна ... но е вярно, че когато е добре сготвена, е удоволствие ... Ще видя дали ми се иска да опитам черния дроб: S ...
Ирен, мисля, че това е страхотна рецепта, но защо да добавя avecren, ако вече е храна с мощен вкус? Ще се опитам, без да ги обличам. Всичко най-хубаво
Avecrem е за соса, така че той да е концентриран и овкусен. Въпреки че месото има много вкус, това не означава, че като всяко месо те са меки. Но разбира се, това е вкус. Вие ще ми кажете!
Вкусът на сладките питки е силен, но стига да не добавите малко сол ... ... те са нежни. Много добре всички карантии!
Здравей, Ирен, къде си купи онези моолеи, които изглеждат страхотно.
Е, забележете, че случайно отидох при месаря, за да си взема други неща, и ги видях толкова свежи ..., че не устоях ... Карантията е важна за закупуване на доверени места.
Ирен Бих искала, ако можете да изпратите някои рецепти от телешко месо у дома, много ни харесва, благодарим за поздрав
Разбира се, Чаро! Ето три страхотни рецепти:
- http://www.thermorecetas.com/2010/04/20/Receta-Thermomix-Ternera-guisada-con-verdura/
- http://www.thermorecetas.com/2011/10/13/receta-thermomix-guiso-de-ternera-a-la-cerveza/
- http://www.thermorecetas.com/2011/05/24/receta-thermomix-ternera-con-salsa-y-arroz-con-pasas-y-almendras/
Ще ми кажете как. Късметлия !!
Телешкото в сос с ориза goodismo излезе нежно и сочно. Правил съм го няколко пъти и смятам да повторя и да продължа да изпращам лесни и вкусни рецепти до скоро.
Не казвате кога да добавите магданоза
Здравей Исусе, да, в стъпка 3 🙂 Благодаря за писането!
Добър ден, рецептата е много проста и доста добра, но моля, направете следващото нещо, нито за това, нито за naaaa къде е това добър бульон
Здравей Оскар, разбира се !! Стига да използвате домашен авекрем, направен с нашия термомикс: http://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-pastillas-de-caldo-de-carne-tipo-avecrem-caseras/ Благодаря, че ни следвате !!
Здравейте, направих тази рецепта и тя се получи добре, но не знам защо ми свърши сосът и той остана малко,
Здравей Pilu, с какъв модел го приготви?
Ако харесвате вътрешностите и интензивния аромат на агнешко, тази рецепта е да умрете !!! Обичам го и само салсата заслужава паметник!
Благодаря Веро! :)