Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Брюкселско зеле с сепия

Риба65 Minutos4 хора440 калории
1/52/53/54/55/5 (22 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

За да направим тази рецепта ще ни трябва брюкселско зеле а също и сепии, на най-малките.

Във видеото ви показваме всички стъпки, които трябва да следвате: ще видите как се готви зелето в кошницата, как се смила чесънът, сотира се сепия... Това е ястие, пълно с вкус, благодарение и на сушените домати и онази подправка, която има толкова много предимства: куркума. 

Може да се сервира така, както се вижда на снимката или да извлечете още повече от нея смесвайки го с бял оризС тестени изделия или с варени картофи.

Брюкселско зеле с сепия

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Ако харесвате брюкселско зеле, ще ви хареса тази комбинация.

Брюкселско зеле с сепия
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: риба
  • Калории: 440
  • Порции: 4
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 700 г вода
  • 300г брюкселско зеле
  • 1 скилидка чесън
  • 30 г екстра върджин зехтин
  • 400 г малки сепии вече почистени
  • 50 г бяло вино
  • 30 г сушени домати
  • Сол (1/2 чаена лъжичка или по-малко)
  • 1 чаена лъжичка куркума на прах
  • 30 г сметана за готвене

Preparación

  1. Разрязваме брюкселското зеле на две и ги слагаме в кошницата. Наливаме водата в чашата и поставяме кошницата вътре.

  2. Ние програмираме 25 минути, температура на паромата, скорост 1.

  3. Изваждаме кошницата с помощта на шпатулата и запазваме зелето вътре.

  4. Отстраняваме водата от чашата (можем да я използваме за други препарати, защото няма да имаме нужда от нея в тази).

  5. Поставяме скилидката чесън в чашата. Ние програмираме 5 секунди, скорост 5. Спускаме със шпатулата това, което е залепено по стените на стъклото.

  6. Ние включваме екстра върджин зехтин и програма 3 минути, 120 °, скорост 1.

  7. Добавяме сепията и програмираме 3 минути, 120 °, обратно на часовниковата стрелка, скорост на лъжицата.

  8. Сега добавяме бялото вино и, без да поставяме бехеровата чаша, програмираме 3 минути, 120 °, обратно на часовниковата стрелка, скорост на лъжицата.

  9. Поставяме сушените домати (цели или нарязани), солта и куркумата в чашата. Ние програмираме 15 секунди, 100 °, обратно на часовниковата стрелка, скорост на кофата.

  10. Добавете сметаната и брюкселското зеле, които предварително сме приготвили. Ние програмираме 2 минути, 100 °, обратно на часовниковата стрелка, скорост на лъжицата.

Повече информация - Основна рецепта - гответе бял ориз с Thermomix, Готвене на паста

Източник - Vorwerk


Открийте други рецепти на: Салати и зеленчуци, Риба

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

2 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Jose Carlos каза той
    hace 5 година

    Здравейте. Имам T31. Какви биха били температурите?

    Отговорете на Хосе Карлос
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 4 година

      Здравей, Хосе Карлос.
      Оставям ви линк, който ще бъде много полезен:https://www.thermorecetas.com/equivalencias-modelos-thermomix-tm5-tm31-tm21/.
      В него ще видите кореспонденцията на някои от моделите Thermomix. Ако имате TM6, имайте предвид какво е посочено за TM5.
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez