Зарежда се ...
Радвам се от откритието, което направих тази седмица, тъй като най-накрая ще можем да се насладим Бисквитки с канела Наполитанас® домашно приготвен.
Ако сте любител на канелата, сигурен съм, че ще ви хареса тази рецепта толкова, колкото и на мен. Те имат невероятен аромат и те са покрити със захар като оригиналите.
Отсега нататък кафе пауза или лека закуска следобедът ще бъде много по-вкусен с тях домашни бисквитки.
Домашни бисквитки с канела Napolitanas®
Вече можете да се насладите на любимите си бисквитки с канела, вече приготвени у дома.
Искате ли да научите повече за домашните бисквитки с канела Napolitanas®?
Първото нещо, което трябва да знаете, е, че това е тесто на маслена основа, така че топла среда не му подхожда. По-добре е да се работи върху студени повърхности.
Ето защо Не трябва да загрявате фурната предварително, докато тестото не бъде опънато и нарязваме бисквитки.
На мен работи много добре за мен работейки с половината тесто, докато другата половина беше в хладилника. Разтегнах го, сложих го върху бисквитения блат и го пуснах във фризера, докато опънах другата половина.
След това изрязах бисквитките, поръсих ги със захар и канела и ги върнах обратно в фризер докато фурната се загрява.
Уверявам ви, че ако работите със студеното тесто е много по-лесно. В противен случай тестото става меко и деформирано.
Друг трик е, че се опитвате да манипулирате тестото възможно най-малкоС други думи, когато разтягате тестото, правете го възможно най-близо до размера на фрезата. По този начин можете да използвате добре тестото и няма да се налага да преработвате разфасовките.
Ако трябва да го направите, нищо не се случва, защото всичко е свързано с вкус също толкова богат.
Тези бисквитки се правят с брашно без глутен и те са подходящи за целиакия и непоносимост към глутен, но ако нямате специална диета, можете да го направите, като използвате същото количество пшенично брашно за сладкиши.
Както всички бисквитки, трябва да изчакате да се охладят добре, преди да ги съхраните в метална кутия или херметически затворен контейнер.
Те издържат няколко дни, но ви уверявам, че ще летят, преди да се влошат. Вкъщи дори не оставяме трохите!
Повече информация - 12 рецепти за бисквитки, които да приготвите с деца
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix
Какво брашно без глутен сте използвали? Каква марка?
Благодаря.
Здравейте isbael:
Използвам собствено брашно без глутен, направено с оризово брашно, нишестета и псилиум. Така че, ако излезе с моята смес, със сигурност ще излезе с търговско брашно. Използвайте такъв, който е за сладкиши, ще видите, че няма да имате проблеми!
Поздрави!