Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Тиган омлет с ориз и патладжан рататуй

зеленчуци35 Minutos6 хора390 калории
1/52/53/54/55/5 (25 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Тиган омлет

Подготвили ли сте се вече тортила в Thermomix? Днешният е различен, защото има хляб от предишния ден. Също скилидка чесън, магданоз и малко мляко.

Приготвя се във варомата, по -специално на тавата, докато готвим Pisto патладжан в стъклото.

Ще направим ориза в нормална тенджера, едновременно с предишните приготвяния. В случай, че предпочитате да го приготвите в чашата, ще посоча как в раздела Забележки.

Оставям ви и връзката към други рецепти с патладжан, всички различни и всички много добри.

Омлет за хляб с патладжан рататуй и ориз басмати

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Ще готвим омлета във варомата, докато рататуй се прави в чашата.

Омлет за хляб с патладжан рататуй и ориз басмати
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Калории: 390
  • Порции: 6
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За омлета:

  • Една скилидка чесън
  • Пресен магданоз
  • 60 г хляб от предния ден
  • 6 яйца
  • 50g мляко
  • сол

За рататуя:

  • 80 г лук на парчета
  • 30 г зехтин
  • 400 г патладжан в приблизително 1 см кубчета
  • 200 г доматена паста или натрошен домат
  • 70 г зелени маслини без костилки
  • 30 г каперси в масло (отцедено)
  • сол
  • Черен пипер

За ориза:

  • Вода (1250 г, ако го правим в Thermomix)
  • 300гр ориз басмати

Preparación

  1. За да приготвим омлета, слагаме скилидката чесън, магданоза и хляба в чашата. Ние програмираме 15 секунди, скорост 7.

  2. Добавяме яйцата, млякото и солта. Смесваме чрез програмиране 10 секунди, скорост 4.

  3. Поставяме навлажнена пергаментна хартия върху тавата varoma, без да покриваме дупките в горната част. 

  4. Разпределяме сместа в тавата, върху хартията. Поставяме капака на varoma и го запазваме.

  5. Измиваме и подсушаваме стъклото, защото ще приготвим пистолета.

    Поставяме лука в чашата. Ние програмираме 5 секунди, скорост 5. Спускаме със шпатулата това, което е останало по стените на стъклото.

  6. Добавете зехтина, патладжана, доматената паста, водата, маслините, каперсите, малко сол и черен пипер. 

  7. Покриваме стъклото и поставяме варомата в нейното положение. Ние програмираме 17 минути, температура на варомата, ляв завой, скорост 1.

  8. Можем да се възползваме от тези минути, за да сварим ориза в тенджера с вряла вода (друг вариант е да го сварите предварително в Thermomix, ще ви кажа как в раздела Забележки).

  9. Оцеждаме ориза и го слагаме в купа. Можем да сервираме рататуй от същия източник. Сервираме и тортилата.

бележки

Можем да приготвим ориза в Thermomix, преди да започнем рецептата. Ще трябва да сложим 1250 г вода и да я накараме да заври чрез програмиране 10 минути, 100º, скорост 2. След това добавяме ориза и програмата 16 минути, 100º, ляв завой, скорост 1.

Повече информация - 9 рецепти с патладжан


Открийте други рецепти на: общ

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.