Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Канарски червен сос picón mojo

Сос-mojo_picón_rojo

Испания има уникална гастрономия и където и да пътуваме, ще намерим изискани ястия и продукти. Днес ви предлагам вкусен типичен сос от Канарските острови: червен пикон моджо.

Той е идеален като акомпанимент към набръчкани картофи (което скоро ще публикувам рецептата му), но също така и на меса, зеленчуци, морски дарове или риба, като лаврак в сол.

Това е рецепта много просто да се подготвим, което ще имаме готово само след 5 минути Освен това е много икономичен и има много интензивен и вкусен вкус.

Еквиваленти на TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - лаврак в сол

Източник - Основна книга (Vorwerk)


Запазете тази рецепта

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

10 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Ема-сънмор каза той

    Здравейте, обикновено ви следвам и макар да не участвам, пазя вашите рецепти и въпреки че имам още много работа. Напредвам бавно, но адекватно.
    На този сос, макар и да не е много ортодоксален, обикновено го използвам, за да мариновам месото на барбекютата или пилешките крилца, за да ги направя във фурната. Много е добър и сочен.

    Поздрави и поздравления.

    1.    Ирен Аркас каза той

      Здравей Ема! Добре дошли в Thermorecetas и ви благодарим, че ни оставихте вашите коментари (надяваме се много повече !!), а също и че ни следвате. Този сос, въпреки че традиционно се използва за придружаване на набръчкани картофи, с месо е страхотен, така че не се съмнявам, че за барбекюто или печеното пиле това е скандал. Благодаря ви много, че ни писахте! Прегръдка.

  2.   Лола каза той

    колко дълго трае, без да се развали

    1.    Ирен Аркас каза той

      Здравей Лола, в хладилника за около 5 дни. Ако искате да продължи по-дълго, възползвайте се от възможността да ги поставите в стъклени буркани, да ги напълните до горе и да ги поставите на водна баня, така че да станат накиснати. По този начин те ще издържат 6 месеца в килера, без да е необходимо да се охлаждат. Късметлия!

      1.    Лола каза той

        Благодаря Ирен, вече го направих, с лаврак със сол, страхотна рецепта

        1.    Ирен Аркас каза той

          Ммммм каква добра комбинация. Благодаря ви много за вашето съобщение Лола. Целувка!

  3.   Патриша каза той

    В допълнение към съставките, добавям кутия чушки и е много добра, правя я с парените миди мммм ..

    1.    Ирен Аркас каза той

      Ооооо, Патриша каква супер идея !! Отбелязвам добре, за да ги приготвя с миди ... Мисля, че това е ефектна комбинация !! 🙂

  4.   Анджелис Експозито каза той

    Съжалявам, че ви противореча, но вашата рецепта изобщо не съответства на канарския червен моджо, който се прави със специален вид сух пипер, хидратиран преди това и в нито един момент със смлян червен пипер или галета.

    1.    Ирен Аркас каза той

      Благодаря ангели. Бихте ли искали да споделите тук каква е автентичната рецепта? Така че всички можем да го опознаем !! Благодаря за вашето съобщение 😉