(27 гласа)
Зарежда се ...
За мен няма да има Коледа без roscón de Reyes. Е моят любимо сладко По това време можех да отида, без да опитвам нугата, но без моя роскон не можех!
Винаги сме ги купували, но когато майка ми започна да продава Thermomix, той започна да ги приготвя тя. Сега, когато не можете да ме чуете, трябва да призная, че първите бяха тест, защото, макар да имаха страхотен вкус, винаги ни препичаха малко, докато разбрахме щастливата им фурна.
След тези първи преживявания нещата се подобриха толкова много, че днес ядем само росконите, направени от нас, с естествени съставки и без консерванти. Освен това няма да имаме нужда от него, тъй като обикновено не издържат у дома или два дни, още по-малко, ако са пълни със сметана, трюфел или сладкарски крем.
Не забравяйте, че в тези, направени от нас, ние също трябва да поставим изненада особено ако вкъщи има деца. Неведнъж изненадата ми беше, че „Няма изненада“. Не знам къде ми е главата, но тази малка подробност понякога ми се случва !!
Знам, че изглежда трудоемък да се направи, въпреки че ключът е в любовта, ангажираността и търпението да го подготвите без бързане и по-скоро да се насладите на подготовката му. Сега, когато това ми се случи, започвам да му се наслаждавам, тъй като пулверизирам захарта с портокаловата и лимоновата кора. Обичам миризмата на тази ароматизирана захар.
По изкачванията на MASA, няма зададено време. Това зависи много от стайната температура в кухнята по това време. Ако бързате малко (което не се дължи, но понякога няма избор ...), можете да приближите стъклото на Thermomix малко по-близо до радиатора и то ще се вдигне малко по-рано. Въпреки това, за да ви дам представа, последният път ми отне час и половина да се кача.
След като имаме роскона върху тавата на фурната и го намажем с яйце, украсяваме го внимателно и изчакваме отново последното втасване, докато удвои обема си. Ако го оставите през цялото необходимо време, невероятно е да го видите да расте, понякога мисля, че няма да се побере в тавата.
С това количество тесто можем да направим голяма ролка от 1 килограм или 2 от приблизително 500 g. Въпреки че можете да ги направите както искате. Обикновено правя 2 роскони, единият от около 750 г за цялото семейство, а другият малък го замразявам за още един ден, за да го приготвя за закуска.
Ако го искаш congelar след като извадим тестото от чашата го оформяме на топка и с шпатулата правим двете части. Поставяме една в замразена торба, мачкайки тестото, така че да не остане въздух и да замръзне. След това, когато искаме да го използваме, го изваждаме от фризера и след като тестото се размрази, продължаваме с останалите стъпки.
Надявам се, че съм ви помогнал и че тази година можете да опитате тази невероятна сладка, направена от вас у дома. Удоволствие е да се вземе наскоро направени и дори нещо топло. Прави ме луд !!
Роскон де Рейес
С целия аромат и грижа за нещата, направени у дома.
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix
Уф !!!!, не знам дали някой ден ще се осмеля, пробвах го преди 2 години и не беше много успешен, ще трябва да опитам вашата рецепта, за да видя дали има повече късмет.
Вашият изглежда страхотно.
Благодаря много…
Елена доказва, че първите преди около три години също излязоха малко плоф, но останалите вече не ми се съпротивляват. Това страхотно и особено домашно приготвено, което е безценно.
поздравления
МИСЛЯ, ЩЕ ОПИТАМ, ЗАЩОТО ДЕНЯТ НА ЦАРОВИТЕ, КОИТО СЪБИРАМЕ ЗАЕДНО ЦЯЛОТО СЕМЕЙСТВО ДА ЯДЕМ И ЩЕ ИСКАМ ДА ГО НАПРАВИ ЗА МЕН, НО ИМАМ 3 СЪМНЕНИЯ:
1. ВЪВЕЖДА ЛИ МАЙКАТА МАСА ДА БЪДЕ ГОТОВА?
2. СЛЕД ПРИЕМАНЕТО НА ТЕСТОТО НА МАЙКАТА ТРЯБВА ЛИ ДА ИЗМЯ СТЪКЛОТО, ЗА ДА НАПРАВЯ РОСКОНСКОТО ТЕСТО?
3. НАПРАВЕН ЛИ Е ОКОЛЕН ЗАХАР В ДОМА ИЛИ НЕЩО СПЕЦИАЛНО, ЧЕ ПРОДАВАТЕ?
БЛАГОДАРЯ МНОГО ЗА РЕЦЕПТА.
Лора опита, защото със сигурност, ако се появиш със супер роскон, ще ги оставиш с отворени уста.
Не отнема много време тестото да е готово за около четвърт час и истината е, че искам да си спомня, че след това измивам чашата, защото греша да я мия много пъти. Вие правите навлажнената захар, като налеете супена лъжица вода и тя трябва да остане, както виждате на снимката като напечени купчини.
Надявам се да ви върви добре, направете го предния ден със спокойствие.
поздравления
Благодаря ви много, мисля, че този следобед ще докажа, че имам време, защото съм сам, мислех да направя половината, не мисля, че има някакъв проблем, нали? (съжалявам за толкова много въпроси).
Здравейте Лора, с половината съставки ще е идеално за вас. Вие ще ни кажете. Всичко най-хубаво.
БЛАГОДАРЯ, НА КРАЯ НАПРАВИХ ВСИЧКО И ЗАМРАЗИХ ПОЛОВИНАТА, СЪЖАЛЯВАМ СЕ, ЧЕ НЕ МОГА ДА НАУЧЯ, НО НЕ МИ ДАВА ВРЕМЕ ДА СЕ НАПРАВЯ СНИМКА, КОГАТО ЗНАХ, ЧЕ ВЕЧЕ СТАРТИРА.
ВЕЧЕ ЩЕ ГО НАПРАВЯ НА ОНОВА, КОЙТО ПРАВИ С ЗАМРАЗЕНОТО ТЕСТО.
Лора Радвам се, че ти хареса. Със сигурност тези партита ще направите няколко и вече ни изпращате снимката, за да я видим.
поздравления
Къде можете да намерите фигурки, които да скриете в роскона? Какъв материал трябва да имат, за да задържат печенето ??? Благодаря ви много за вашите рецепти !!!
Истината е, че не знам много добре къде да намеря фигурки, защото използвам тези от други години на закупени роскони, които семейството ми пази за мен, но те обикновено са от глина. Завивам ги в прозрачен филм и ги слагам в тестото и те издържат на топлината.
поздравления
Здравейте Силвия, изглежда много добре и също мисля, че е страхотно да го направите сами и да сложите нещата вътре в децата, но имам и някои съмнения, че можете да ми помогнете:
- Ако по-късно го напълните с крем или крем, кога го правите, когато е готов?
- Вие, които вече трябва да имате опит, има ли фигурки или нещо, което може да се сложи и да не се развали във фурната?
Благодаря ви много за вашата помощ, Thermomix изгаря 🙂
Прегръдка
Рут пълнежът е готов, след като е изпечен и студен. Изрязвате го внимателно и го пълните с това, което ви харесва най-много. Обичаме крема, но кремът за трюфели или сладкиши също е луд за мен. И фигурките, които обикновено използвам, направени от глина от роскони, които семейството ми е купувало през други години.
поздравления
Направих го миналата година и от месец нямам thmx! Получи се вкусно и не намерих водата от портокаловия цвят (тази година вече съм подготвила малката си лодка хахаха)
Навлажнената захар е тази, захар с няколко капки вода. Те ще бъдат като глобуси, като когато имаме влажност.
Пълни се, когато е готов и студен. Поставих там керамичните фигурки, които съм пазил в предишни години.
Не знам колко време отнема закваската, зависи от температурата на къщата. Най-добре е да го направите или рано, или предния ден следобед с лекота.
Не помня дали измих чашата, когато не слагам нищо ... не я мия хахаха
Джеси, трябва да го изпробваш с водата от портокалов цвят, придава му специален щрих, който обичам. За мен това е основна съставка, така че да има вкус на Роскон.
поздравления
Къде мога да купя вода от портокалов цвят? Благодаря ви много и поздравления за блога, страхотни сте.
Купувам го в аптеката ... макар че в големите магазини обикновено го имат и ....
Ако Patricia също е закупена в аптеката и си струва еднакво, благодаря за вашия принос.
Encarni, обикновено го купувам в големи супермаркети или има такива, които го купуват в аптеките и също разбирам, че си заслужава. Всичко най-хубаво
Ако го купите в аптеката, погледнете състава, който вчера ми дадоха такъв, който беше за тоник за лице и слава богу, че ми беше дадено да го прочета, преди да го отворя, тази сутрин го върнах и купих вахайн в Карфур.
Купувам и марката Vahine. Можете да го намерите в почти всеки супермаркет. Всичко най-хубаво.
Здравейте!! Току-що купих водата от портокалов цвят в аптеката и всъщност пише, че е за тоник за лице, но момичето там ми каза, че работи и за сладкиши, защото винаги са го продавали ... Но не знам какво да правя ... какво ми съветвате?
Поздрави и весели празници !!
Ако го купувате в аптека, той трябва да е подходящ за употреба в храни.
Наистина искам да го направя, исках да го опитам преди Рейес, (защото ние не го ядем тук до онзи ден), за да видя как излиза, но с толкова много сладко ... Надявам се, че когато дойде денят ще се окаже наполовина по-добре от вас.
Соня е сигурна, че се оказва добре за вас, направете го с търпение и много грижи, което казвам на хората си, че имат нужда от добър Роскон. Ще ми кажете как.
поздравления
Къде се купува вода от портокалов цвят? Благодаря ти
Обикновено го купувам в големи супермаркети като alcampo, carrefour, hipercor.
поздравления
Здравейте, направих роскона миналата събота и беше вкусен, невероятно е колко добър е и вкусът е впечатляващ, по-добър от тези, които купувате. Вълнувам се от термомикса си и коледните десерти.
Но вие казвате, че отнема около час, но ми отне 3 часа, за да втаса и след образуването на роскона, бяха необходими още два часа, за да удвои обема ...
Слагам разбитото яйце и захар в него, след като се е вдигнало, има ли значение или иначе трябва да се направи втасването с яйцето? Не го направих така, защото не познавам яйцето на роскона толкова дълго, докато се издигне, може да се влоши, нали?
Nuria Радвам се, че се получи добре за теб и ще ти хареса. Истината е, че излиза страхотно. Нещата с покачванията зависят от температурата на околната среда, някога ме е отнел близо до вашето време и яйцето, мисля, че няма значение, въпреки че ще трябва да бъдем внимателни, ако го направите след покачването, в случай че поставяте декорациите върху него масата неволно и тя ще слезе.
поздравления
Добър roscon de reyes като всичко, което правите, ако нямаме вода от портокалов цвят, можем да сложим нормална вода.
Таня, водата от портокалов цвят е важна съставка, която придава на кифлата този специален вкус, но я замества с ванилова есенция, но ароматът, така характерен за роскон, до голяма степен се осигурява от водата на портокаловия цвят. Препоръчвам ви да го изхвърлите. Можете да го купите във всеки супермаркет като carrefour или alcampo и не е много скъп и трае дълго време.
Можете ли да ми кажете как се прави сладкарски крем и пълнеж от трюфели.Благодаря
Монтес, погледнете в индекса на нашите рецепти, защото има няколко десерта, които имат сладкарски крем като торта с ябълки и трюфели като тортата Сан Маркос.
ЗДРАВЕ, направих roscón миналата седмица, защото децата и племенниците ми бяха уморени, защото никога не го правя, и се получи страхотно с факта, че за царете искат да го направя отново и се надявам да се получи отново добре. Ще ви кажа ...... ПОЗДРАВЛЕНИЕ ................ ОБЩО ...
Мари Кармен Радвам се, че ще ви хареса, истината е, че като наемодател е безценно.
Поздрави и весели празници !!
Здравейте, исках да ви попитам в кой раздел на супермаркета търся вода от портокалов цвят да отида да я купя, защото никога не съм я виждал, благодаря ...……………
Здравей Сандра, къде е сладкото като шоколадови бонбони и конфитюри или в близост до дрожди, пликове с извара, крем, крем, ... Обикновено има щанд с моливи за сладкиши, шоколадови перли, шоколадова юфка, аромат на ванилия, ... обикновено там.
вкусно! Миналата година работех в Рейес, с който направих роскон почти през февруари! По това време не намерих вода от портокалов цвят и един сладкар ми каза да сложа ром (мисля, че помня половината от това, което той посочва за другия). При липса на хляб те са добри торти! Очаквам с нетърпение утре да видя каква рецепта имате ... Много съм закачен!
Радвам се, че харесвате нашите рецепти, Кейти. Благодаря ви много, че ни видяхте. Всичко най-хубаво.
Здравейте, вчера направих роскона или каквото можех с двете си момичета, кацнали на стола, за да ми помогнат ..., но имах някакъв провал., Първото нещо, когато направих втората стъпка, термомиксът спря, защото аз не можех с бързия скок да движа тестото и уважавах количествата, опитах се да отделя тестото малко от остриетата и ако преместих тестото отново, но то остана да стои така, както не може, тогава, какво се случва с фурната , Мисля, че в мината е твърде горещо и беше много бързо и в крайна сметка се получи добре, но малко компактно, не толкова гъбесто като тези, които продават, какво можеше да се случи?
Тис, извинете, че ви отговорих със закъснение, понякога сред толкова много въпроси има и един, който пропускаме. Когато коментирате, че при месенето ви е създало усещането, че машината е спряла, просто ви кажете, че това е начинът за месене, обърнете го на една страна и спрете и го дайте на другата и спрете отново за още секунди.
Температурата на фурната трябва да е 180º и когато останат около 10 минути, обикновено я свалям на 160º. Въпросът за компактното може би е, защото не те меся добре, може би.
Поздрави и честита нова година.
Прясната мая ли е хлебната мая ??? Искам да се опитам да направя роскон най-късно този уикенд, за да видя как се оказва, че е за първи път!
Здравейте Ана, прясната мая е пакет с два блока дрожди от 25 гр. всеки. Купувам го в Mercadona и там е студено маслото. Всичко най-хубаво.
Обичам роскона. Исках да знам дали можем да заместим част от захарта с инвертна захар и в каква пропорция, ако има възможност. Ако е така, кога го включваме в тестото?
Здравей Соня:
Да, можете да замените част от захарта с инвертна захар. Обикновено за масите се замества между 10 и 20%. В този случай бих сложил 100 г нормална захар и 20 г инвертна захар.
Стъпка 1 ще трябва да правите само с нормална захар.
И в стъпка 5 добавяте 2, нормалното пулверизирано и обърнатото.
Останалата част от рецептата все пак.
Надявам се да имате лукс !!
Поздрави!
Друг въпрос, прясната мая, която купувам в меркадоната, е 25g. Трябва да тежа до 10g или е цяла благодарност ……………… .за майчиното тесто, защото другото тесто е 20g ………………… ...
Здравей Сандра, трябва да го претеглиш и да сложиш 10гр. За закваската те са още 20 гр. Всичко най-хубаво.
Аз отново бадемът трябва да е суров или препечен ……………… ..
Здравей Сандра, сложих сурови бадеми. Всичко най-хубаво.
Здравейте, имам дудила, за да удвоя обема си в края и с всичко включено, трябва ли да го покриете? благодаря за всички рецепти и за отговора на всички въпроси
Не Роза, не е нужно да покривате roscón, така че да се издигне, когато вече е украсена и всичко просто бъдете търпеливи и го оставете няколко часа. Ще видите как върви нагоре.
Благодаря ти Елена, че отговори днес. Ще отида да го купя и ще ти разкажа как се получи. Благодаря …………… ..
Прясната мая е тази, която се предлага на малък квадрат, в която част те продават вода от портокалов цвят. Ще го направя тази година, за да видя как работи
Вие бяхте права, маята е тази на площада, идват две и водата от портокаловия цвят, обикновено я купувам близо до продуктите за украса на торти, ваханите.
извинете, вече съм оставил съмнения относно маята, но във всеки случай ще ви кажа как се е получило всичко, благодаря
Мария дел Мар, няма какво да се прости. Ние сме тук, за да се опитаме да се отървем от всякакво съмнение и след това да можем да се насладим да правим нашата рецепта. Със сигурност ще бъде чудесно за вас. Вие ще ни кажете.
Току-що го извадих от фурната. Изглежда страхотно! Истината е, че си мислех, че ще е повече работа. Единственото нещо е времето на нарастване. Последното изкачване сложих роскона в хола близо до нагревателя и отне 45 минути. Заслужава си. Благодаря ви много за рецептите. Всичко най-хубаво
Надявам се, че ти харесва, Инма. Вие ще ни кажете. Всичко най-хубаво.
много вкусен! Тази сутрин монтирайте 500gr дната, за да я напълните и това е много добре. Сега цялото семейство ви моли да се подготвите още.хехе. Всичко най-хубаво
Колко вкусно със сметана, Инма! Истината е, че да го правиш у дома е прекрасно. Освен че сме богати, ние знаем съставките, които добавяме и е радостно, че нашите хора обичат това, което правим. Всичко най-хубаво.
казано и направено, истината е, че е лесно ... Модифицирах някакво малко нещо, защото не разполагах с всички съставки, направих го без вода от портокалов цвят, защото нямах, липсваха ми и захаросани плодове, затова нарязах няколко резенчета портокал и сложих захар ... нямах бадеми, но имах орехи ... и дори така ... страхотно, за да се левитира малко по-бързо, включих фурната и оставих го за малко на 50 градуса ... половин сметана и половин трюфел и не знам коя като масите.Tb коментар, че съм направил половината от съставките и излиза много голяма .. благодаря за всичко
Здравей Силвия Реших да вляза, тъй като виждам, че единственият мъж, който влиза в кухнята, поне така мисля. Въпросът ми, свързан с роскона, е кога го вадя на масата, трябва ли да е лепкав или да месим докато не знам, че съм си ударил ръцете? Вече го направих миналата седмица, но излезе малко трудно, може би заради готвенето. В момента чакам да излезе от устата ми, за да го направя едно. Благодаря ви много
Мигел, когато го изнесе на масата, тестото е меко, така че трябва да го сложите върху малко яко брашно, което да ви помогне да го омесите малко и да оформите топка. Когато е на последното покачване, оставя дълго време, последният път го имах за около 2 часа и почти 1/2 и тогава обикновено слагам фурната на 170º само с долната част и когато има около 10 минути до завършете го свалям на 160º или 150º и слагам топлина нагоре и надолу, така че да покафенее, но фурната ми е стара и няма въздух, така че не я слагам.
Надявам се да го разберете правилно. Всичко най-хубаво
Здравейте Силвия, отново съм Мигел. Разбирам, че загрявам фурната на 200 ° и когато ще я слагам я свалям на 170 ° в рамките на препоръчаните от вас 20 минути и през последните 10 минути я свалям на 160 ° или 170º. Благодаря Ви предварително за помощта. Всичко най-хубаво
Да Мигел, така е както казваш. Единственото нещо е, че обикновено го понижавам на 160º и дори 150º, защото първите няколко пъти излиза малко взето отдолу.
Това е любимото ми сладко, ще ви насърча да го направите, синът ми и племенниците ми са като луди, защото аз ги правя такива тази Коледа, надявам се да не ви разочаровам. Баща ми е диабетик и бих искал да го направя и аз, не знам какви подсладители да се поставят вместо захар, ако можете да ми кажете, ще го направим най-щастливия човек, знам, че няма да е същото , защото няма да слагам плодове, нито захар на повърхността, а нещо, което прилича на рокон и той може да го изяде.
Благодаря много!!!!! вашите рецепти са фантастични
Росконес Кристина също ме побърква, разбирам те отлично. За да направя това на баща ти, никога не съм го правил, но бих опитал с подсладител, като сложих половината количество захар и след това отгоре бих го гарнирал с бадеми и малко навлажнен подсладител. Опитайте и ще ми кажете, защото имам баба с диабет. Весела Коледа!
Направих роскон. Традиционната, със захар, излезе страхотна, СТРАХОТНА, за първи път беше вкусна, толкова много, че пак повтарям за царете. А другата, към която добавих подсладител, не беше лоша, баща ми я обичаше, но по мой вкус не беше много сладка, не знам дали на тестото липсваше подсладител, баща ми каза не или какво мисля Добавих малко навлажнен подсладител, от страх да не съм прекалено сладка. Следващият път ще се опитам да овлажнявам още подсладител. МНОГО БЛАГОДАРЯ
Радвам се, че ти хареса, Кристина. Истината е, че излиза перфектно и оттук насетне ще го правите често. Не е нужно да чакаме кралете да изядат роскон, можем да го правим, когато пожелаем. Поздрави и много благодаря, че ни видяхте.
Кристина, колко подсладител сложи в тестото? Ще направя такъв за баба ми и сладостта също зависи от марката подсладител. Любимото ми е мярка, супер сладко е.
поздравления
Слагам половината от теглото, което вие решавате на захарта, а подсладителят, който използвах, беше този на mercadona, следващия път ще го направя с измерения, защото мисля, че не беше много сладък. Благодаря ти!
Баща ми със сигурност го обича. Ще го направя и ще ви разкажа как се получи. БЛАГОДАРЯ МНОГО!!! И ЧЕСТИТ КОЛЕДА
Надявам се, че ти харесва, Кристина. Вие ще ни кажете. Поздрави и весела Коледа!
Здравейте Силвия, реших да вляза, тъй като виждам, че единственият мъж, който влиза в кухнята, поне така мисля. Въпросът ми, свързан с роскона, е кога го вадя на масата, трябва ли да е лепкав или трябва меси го, докато не знам, че съм си ударил ръцете? Вече го направих миналата седмица, но излезе малко трудно, може би заради готвенето. Точно сега чакам да излезе от устата ми, за да направете един. Благодаря ви много
Здравейте Силвия, подготвям роскона, за да го занеса тази вечер в къщата на баба и дядо след вечеря, аз съм от тази сутрин, но имам бебе, което напускам, поради тази причина прочетох късно частта, която каза за последната изкачване, имах 10 м във фурната, когато го извадих и не знам какво да правя сега, как бих го решил? Благодаря
Марта, съжалявам, че малко закъснях да ти помогна, но тези дни имах толкова много гости, че едва успях да разгледам блога. Той разказва какво се е случило в крайна сметка, но се страхувам, че като се ожените за него и го оставите да се качи, не знам дали ще го получите и съм сигурен, че нещо трудно е останало, нали?
поздравления
Здравейте, FEIZ КОЛЕДА. Миналата година го направих и излезе малко трудно, ще го пробвам с вашата рецепта, продължете така, момичета, възхитена съм от нашата тетрадка, посещавам ви всеки ден и семейството ми е възхитено от резултата от всичко, защото излиза вкусно
Надявам се, че тази година ще успеете с roscón, защото веднага щом възприемете точката, семейството ви вече не иска закупените, както се случва на моето.
поздравления
Здравейте,
Не съм намерил захаросани плодове, ако не са дехидратирани, ще служат ли и те? Трябва ли да ги сложа преди да го сложа във фурната или след това? Благодаря
Марисол дехидратирани плодове не е същото като захаросани плодове. Това, което бих направил, е да го пека само със захар и филирани бадеми и когато го извадите, го украсявате с част от плодовете, които предварително трябва да сте потопили във вода.
поздравления
Благодаря Силвия и къде намираш захаросаните плодове? Честита Нова Година на всички!
Марисол, истината е, че не ми е трудно да я намеря по това време, винаги я водят в супермаркетите с коледни продукти. Тук го имам в mercadona, carrefour, alcampo, hipercor, save ...
Честита Нова Година!!
Здравейте Силвия, бих искал да направя roscón para reyes, но имам малко време и 2 момичета, бих искал да го направя с времето и да го замразя, защото дните преди царете са луди, така че искам да знам дали е по-добре за да направите роскона, изпечете го и го замразете (в този случай бих направил 2 понички, така че да влязат във фризера) и ги извадете в деня преди царете, само за да ги напълните. или замразете тестото, както сте коментирали, как мислите, че ще бъде по-добре? Знам, че в сладкарниците ги правят и замразяват с пълнежа и всичко останало. Друго нещо е, че маята е по-добре да се използва прясна от пекарната, нали? Благодаря много за всичко.
М. Луиза, маята несъмнено е по-добра от прясната, която се предлага на кубчета, купувам я в меркадона, като спестявам, в карфур.
Никога не съм го замразявал вече изпечен, но знам, че казват, че може да се направи и изглежда добре. Обикновено го правя, след като е направено първото изкачване, но след това отнема около 3 часа, за да го завърша. Ако ви липсва време, направете ги цели и веднъж изпечени и студени, замразете го и ще ни кажете. Честита Нова Година!!
Здравейте Лора, приключих с покупката на вода от портокалов цвят и ми дадоха аромата на портокалов цвят, от марката vahine, бутилката е тъмно люляк, ТОВА ЛИ Е ТОВА?
моля отговорете, аз го казвам, за да отида да намеря другия
Ана, това е бутилката с вода от портокалов цвят. Моят е от марката Mandarin и има същия аромат на вода от портокалов цвят и го направих неразреден и излиза перфектен.
Поздрави и се надявам да се окаже много богат.
Има Силвия, извинете, но ви нарекох Лора,
Забравих да ви кажа, че на етикета пише, че трябва да разредите две супени лъжици в половин литър препарат, бихте ли били така любезни да ми обясните това.
Истината е, че за първи път ще направя роскона и съм супер изгубен, а освен това съм малко непохватен в кухнята.
Здравей Силвия
Бих искал тази година да направя roscon de reyes, да видя как излиза ... бихте ли ми казали какво е вода от портокалов цвят, ще ви кажа как се получи
Rosa animate със сигурност ще бъде много вкусна. Къде има нещо домашно и направено за нашите с обич, че това, което се купува, се премахва.
поздравления
Силвия, след като прочетох какво е вода от портокалов цвят, ще коментирам как се получи и ако ми хареса вкъщи, искам да я направя пълна с крем
Бихте ли ми казали как е приготвен трюфелът, за да може да напълни роскона, тъй като имам деца и това, което те най-много харесват, е шоколадът
Здравейте, Чело, вижте рецептата за «Тарта Сан Маркос», тук поставяме как правим трюфела. Всичко най-хубаво.
Здравей Силвия
Опитваме се да го правим всяка година и се оказва редовно, но не се съпротивляваме и продължаваме да опитваме. Изпращат ни да го изпотим в най-извадената от фурната найлонова торбичка и след това да го изпием, така че да излезе меко и виждам, че не правите нищо от това.
поздравления
Marisa
Здравей Мариса, не го пием и изглежда перфектно. Тъй като излиза от фурната и малко се втвърдява, е неустоим. Надявам се, че ако го направите, ще стане богат, ще ни кажете. Всичко най-хубаво.
Честита Нова Година.
Надявам се всичко да е наред и да ви желая най-доброто и да продължите да угаждате на нашите небцета, все още помня, че миризмата на прясно изпечената ми къща е прекрасна, в къщата ми я обичахме и свекърва ми също.
Само бъдете търпеливи, едно нещо утре пак ще се захвана с бизнеса Направих две малки, които не излизат толкова малки, мислите ли, че мога да ги замразя изпечени и пълнени? Целувки
Здравей Майда, за да замразиш трябва да е само тестото, без печене и без пълнеж. Поздрави и честита 2011!
Как го правя, когато направя тестото двете втасвания или преди.
благодаря
Майда, за да го замрази Обикновено го правя след първото втасване, когато го вадя от стъклото, когато тестото се прави на топка, слагам го в торба и го слагам във фризера.
Здравейте ..
имам съмнение. За първи път ще се насърча да направя roscón и не знам дали ще бъде по-лесно да започна с рецептата "Roscon de Reyes за начинаещи", която имам в моята термокнига.
Виждам, че рецептата ви е малко по-сложна, нали?
Кристина, за да направиш добър рокон, рецептата е сложна и най-вече трябва да го направиш без да бързаш. Препоръчвам ви да го направите, следвайте го стъпка по стъпка и прочетете рецептата няколко пъти, преди да започнете, за да не пренебрегнете никакви подробности.
Ще ми кажете как.
Оказа се вкусно !!!!! Вече не купувам никакви роскони. Мисля, че е най-доброто, което съм имал. Всички искаха да повторят. Беше много забавно да го гледам как расте. Съхраних половината тесто във фризера, а тази, която направих, запълни най-голямата тава във фурната. Благодаря за вашите коментари. Те са страхотни.
Мария Лурдес, благодаря ти много, че ни гледаш и следиш. Радвам се, че сте харесали roscón. Всичко най-хубаво.
Здравейте!!
Следя вашия блог в продължение на 3 месеца, че направих себе си с термомикса си, но това е първото ми съобщение, ще започна да правя роскон, за да видя как излиза, въпросът ми е дали знаете дали закваската е направена на ден преди и веднъж да плуват в хладка вода и гая да удвои обема си. Поставя ли се в хладилника, когато е готов, или е пропуснат?
Поздрави!
Игнасио наистина не разбира въпроса ти. Тъй като закваската не отнема повече от четвърт час най-много да се носи във водата и тогава вече трябва да я излеете в чашата заедно с останалите съставки на тестото. Ако искате да го направите преди, можете да приготвите цялото тесто и когато направи първото втасване в чашата, го изваждате по-късно и го замразявате. Когато имате нужда, размразете го, украсете го и оставете второто втасване на тестото преди печене.
Здравейте, приготвих roscón във фурната, въпросът ми е температурата и времето, никога не е ясно дали е с въздух или без въздух, ще го настроя на 180 с въздух нагоре и надолу, не не знам какво ще се случи.
Честита Нова Година на всички
Здравейте Маргарита, мисля, че по този начин ще бъде идеално за вас. Както фурната на Силвия, така и моята са стари и нямат възможност със или без въздух, затова не я слагаме. Поздрави и ще ни кажете как сте. Честита 2011!
Е, вече го извадих от фурната и нямах търпение, изядох две парчета и е впечатляващо, така че щом изстине, ще е по-добре. Децата казват, че е грандиозно.
PS: отидете на няколко калории, които съм вложил в тялото за един момент, но хей, следващия понеделник намаляваме с пюрета засега, за да се насладите на останалата част от празниците.
Радвам се, Маргарита! Истината е, че е трудно да се устои, защото е много богат и пухкав. Ще отидем на диета чак след Рейес. Всичко най-хубаво.
Здравейте, лека нощ.Миналата година направих 2 роскони и те имаха много добър вкус на добър тест, но тестото беше малко тъмно, не толкова бяло като тези, които купихме, защото това ще ми се случи ще бъде заради лимона и оранжеви драскотини направих половината и половината от всяка .благодаря ви за поздрав.
Здравейте Марги, надявам се, че ако ги направите тази година, ще се получат по-добре и по ваш вкус. Поздрави и честита 2011!
В сряда ще направя роскона за първи път, надявам се да се получи добре.
В каква стъпка са поставени изненадата и кралят?
Благодаря ви много и Happy Kings !! Ще ви разкажа за това!
Здравей Силвия, преди да го изпечеш, ги слагаш вътре в тестото. Поздрави и щастливи крале!
Обикновено се поставя, когато придадете формата на roscón, за да го украсите и оставите да втаса. Ако забравите как ми се случва в някои случаи, можете да го поставите след изпичане, ако го напълните с крем, когато го отворите за пълнежа.
поздравления
Здравей! Вчера направих роскона и .... все още ме поздравяват !!!! Това беше първият път, мислех, че ще се окаже ужасно ... и се оказва, че напълно успях 🙂 Следвах инструкциите на писмото и беше впечатляващо и трябва да кажа, че съм толкова много самокритичен и Мисля, че знам кога росконът е добър. Той излезе толкова нежен, със страхотен вкус, перфектна текстура ... Все още съм развълнуван, дори направихме много снимки от него!
В един момент, когато отварях дупката в полученото тесто, си помислих, че е излязло фатално, защото тестото беше много зле направено, много лепна по ръцете и видът беше малко "чучурио"... Но когато го сложих по-късно във фурната и видях как расте, вече разбрах, че се е получило страхотно.
Благодаря и ще продължа да ги подобрявам ... и с други рецепти, чао!
Радвам се, Хуан Карлос! Истината е, че изглежда малко сложно, но щом направите първия и видите колко е добър, вие се развеселявате и ще повторите. Поздрави и много благодаря, че ни видяхте.
Много се радвам за вашия триумф на роскона. Истината е, че е огромно удоволствие да се почувстваш, когато след трудоемката подготовка получиш добре направен рокон. Поздрави и благодарности на вас, че ни следвате
Поздравления Хосе Карлос! Да видим дали мога да го направя, миналата година не го вдигнах достатъчно високо.
Силвия, здравей отново, тестото вече го направих и го разделих на 2 и ги замразих. Накрая в сряда сутринта ще се посветя на 2-рото изкачване и да ги изпека. Въпросът ми е: когато размразя тестото, трябва да го меся отново в термомикса, предполагам, че не. И ако искам да направя една-единствена поничка, ще ме свържат ли добре двете топки тесто? хиляда благодаря за вашата помощ. и Честита Нова Година
Мария Луиза не трябва да го меси отново в термомикса. Когато тестото се размрази, оформете го, украсете го и го оставете да втаса, докато удвои размера си и го изпечете. Ако искате само едно, не мисля, че имате проблем да се присъедините отново към тестото.
поздравления
Малък въпрос ..
Идеята ми е да направя тестото и да изпека рокона на ден 5, да го ям с цялото семейство на ден 6.
Покривам го с найлоново фолио, за да се запази по-добре или няма да има нужда от нищо?
Здравейте Кристина, след като е напълно студено го увийте в найлоново фолио, така че се уверете, че е меко. Всичко най-хубаво.
Опитът ми все още е кратък (направен е само рокон), но ако можете да си позволите да го изпечете на 6-ти, ще бъде още по-добре. Направих го един следобед за лека закуска и изядохме малкото, което остана на следващия ден, и въпреки че все още беше много много вкусно, усещането да го ядем прясно приготвено беше абсолютно невероятно. Ако можете да се организирате да го изпечете по някое време в четвъртък сутринта, те със сигурност ще ви вземат на раменете 🙂 Вече ми казаха да не правя никакви планове тази сутрин, че имам две роскони в очакване!
Прав е Хосе Карлос, където е прясно приготвен рокон, който е отстранен от предния ден. Аз мисля същото.
Поздрави и се радвам, че ти харесва.
Здравейте, днес направих тестовия роскон, за да видим дали ни хареса и дадох на семейството да опита и вече имам достатъчно, защото всички искат да ги направя. Наистина не очаквах, че ще излезе толкова добре, благодаря ви много за прекрасните рецепти, на които ни преподавате. Също така искам да ви кажа, че направих тортата с антифероли и тя е много добра, двата шоколадови фланца, много добър и ефектният мус от фалшиви паяци. МНОГО БЛАГОДАРЯ
Кончи Радвам се, че сте успели с вашия рокон. Вкъщи, откакто направих първия, те вече не искат тези, които се сравняват и понякога не давам достатъчно, за да се подготвя за всички.
поздравления
Не мога да намеря яко брашно, откъде да го взема? няма значение да го правите със сладкарско брашно или нормално брашно
Мария Хосе е много важно да приготви рокона със силно брашно, в противен случай тестото не излиза добре. Купувам го в carrefour, alcampo, mercadona или hipercor.
Благодаря ви много, днес следобед ще го пробвам, за да видя дали мога да намеря водата от портокаловия цвят
Carmen можете да си купите вода от портокалов цвят в големи супермаркети като carrefour, alcampo или hipercor.
Надявам се да го намерите и да се окаже богат.
поздравления
Днес следобед Кармен го намерих в аптеката, защото беше разпродаден в супермаркета. Но ако го купувате в аптеките, трябва да проверите дали е подходящ за храна, тъй като не всички, които го продават, са.
поздравления
Здравейте!!
първо ви желая щастлива 2011 година !!!!!!!!!!!
и благодаря за работата ви, много ми помагате с вашите рецепти.
Днес започнах да приготвям roscon de reyes и първото ми съмнение възникна при пръскането на захарта с портокаловата и лимонова кора и се оказа паста, предполагам заради водата, която мога да пусна.използвайте или ще бъде по-добре за да го направя отново, много бих се радвал на отговора ви. БЛАГОДАРЯ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Скъпоценният камък понякога излиза малко по-лепкав, отколкото разхлабен, но както казвате, това се дължи на влажността на кожите. Мисля, че все пак можете да го използвате.
поздравления
Здравейте! Да видим дали можете да ми помогнете с дудила..Мога ли да го оставя да втаса цяла нощ, за да го изпека първо нещо утре? Работя в 12 и бих искал да го взема прясно направен. Или когато формулярът е готов? Благодаря ти много!
Кати, истината е, че тествам съмнението ти. Имахте замразено тесто от роскон с първото втасване. Оставих го да се размрази, оформих го, изтрих го и го украсих и сега ще го оставя за една нощ във фурната, като правя второто втасване, а утре ще го изпека първото нещо сутрин.
Мисля, че трябва да изглежда добре. Аз ще ти кажа. Всичко най-хубаво
Моля, исках да ми кажете как сглобявам крема, какво слагате върху него, за да не слезе и да остане с консистенция, защото когато го правя по други поводи за украса на торти, ги оставям толкова сладки преди ядене и когато ги доведа на масата, те са всички разбити е моята предстояща тема и бих искал да се осмеля тази година да направя Роскона и да го напълня със сметана, вие сте страхотни, тази година не съм купил нуга, подготвих всички ваши и не виждате, че съм успял, благодаря ви за помощта.
Пепи, за да бъде кремът последователен и да се монтира добре, трябва да е много студен и стъклото на термомикс също. Обикновено го прибирам в хладилника около 30 минути преди и когато добавям сметаната за разбиване, обикновено добавям лъжица сирене тип Филаделфия, което го прави по-последователен.
Опитах, така че кремът да не слезе, сложих го да се разпраши с неутралната желатинова захар и след това го монтирате като в сладкарниците.
Отново съм аз, извинете, точно като Кейти, бих искал да знам дали всичко може да остане на мястото си и да е готово, за една нощ във фурната, изключена втасване, да се пече само рано сутрин и в този случай, ако количеството мая е същото, много благодаря.
Пепи, утре ще ти кажа с по-голяма сигурност, защото правя теста, като оставям рокон във фурната на тесто, което бях замразил, за да мога да ти кажа как излиза.
Здравей Силвия, аз съм Ана, в събота направих роскона и той излезе мъртъв, беше много мек 2 дни, не знам как се получи така, защото хората казват, че излиза доста трудно.
Жалко, че снимката не може да бъде поставена.
От друга страна, да ви кажем, че ако портокаловата и лимоновата кора се режат предния ден, е много по-добре, защото не е влажна и не полепва по пудрата захар.
също така предполагам, че с кожата на половин лимон и половин портокал мисля, че е достатъчно, защото има прекалено много вкус на портокал и е малко кисел на вкус.
Ана Много се радвам, че Roscón излезе толкова вкусен и благодаря за съвета ви относно лимоновата и портокаловата кора, за да не се намокри. Всичко най-хубаво
Здравей Силвия, аз отново съм Ана, имам нужда от твоята помощ, моля, търся рецепта и не мога да я намеря, да видим дали можеш да ми кажеш каква е.
Той се продава в пекарни, те са като овални и плоски торти, сякаш са езици, знаете какво казвам горе-долу е, че съм имал всички рецепти, не мога да ги намеря, можете да ми помогнете. Благодаря много
Ана, мисля, че имаш предвид бисквитите. Ние не ги публикуваме, но ви оставям връзка.
http://www.recetario.es/receitas/10383/bizcochos-de-soletilla.html
Днес се захванах с работата с роскон и резултатът беше впечатляващ, все още не сме го опитвали, защото е горещо, ще ви разкажа за това. Прегръдка и весела Коледа.
Колко добра Мариса !! Много се радвам да го чуя. Истината е, че е радост, когато се получи добре. Ще ни кажете колко аромат е, със сигурност те го обичат и трябва да направите още малко преди края на тези партита.
Здравейте момичета, как вървят тези партита?
Добре, предполагам. Утре отивам да подготвя Роскона, за да видя как ще върви.
Захарирах някои портокали. Излязоха много богати. Не знам дали водата от портокаловия цвят може да замести сиропа от готвенето на портокалите.
Вие ще ми кажете. Всичко най-хубаво.
Ана, като сила, която можеш, но точката, която водата от портокаловия цвят дава, е от съществено значение за роскон. Може да ви се стори прекалено оранжево по този начин. Ако не намерите вода от портокалов цвят в супермаркетите, те също я продават в аптеките, но трябва да посочите, че искате тя да е подходяща за храна.
поздравления
Коментирали сте, че за първи път отнема приблизително 1 час нагоре, но колко време отнема, за да се покачи приблизително след като приключи и roscón? Благодаря, искам да го пробвам утре и искам да знам колко приблизително време ми трябва общо.
Mª Долорес, първото изкачване обикновено е час или малко повече, а второто веднъж направено обикновено отнема час и половина и го оставям почти два и расте много.
поздравления
Тази вечер оставих тесто от роскон, което бях замразил във фурната за второто втасване и о! Това не ме е възпитало. Не знам какво да ти кажа, когато ми кажеш, че ще го оставиш цяла нощ. Мисля, че тестото ми не би трябвало да е много добро, защото го намерих на дъното на фризера и ми звучи, че вече е било около 3 или 4 месеца. Може би маята е загубила силата си от толкова дълго време. Но мисля, че ако го направите с прясно приготвеното тесто, втасването ще върви добре.
Надявам се да ви върви добре и да имате късмет. Сега ще направя още две.
Поздрави на всички.
Е, Силвия, ще ти разкажа за преживяването! Мисля, че цяла нощ е прекалено много, росконите (разделих тестото на 2) можеш да разбереш, че са се вдигнали, но един от тях беше малко разбит, макар и по-късно във фурната са втасали отново.за захаросаните плодове
никога не го ядем у дома) Намерих идеалното решение! на лист за печене, на една и съща тава за печене и едновременно с това сложихме рокона, сложихме слой захар, друг от плодовите филийки и друг от захарта. Слагаме отгоре алуминиево фолио и вуаля! Вкусни карамелизирани плодове! Ако се приберем, да се прибираме! Хехе! Поздрави!
Колко добре Кейти Лило! Ще го докажа. Радвам се, че се справихте добре с нормално брашно и без вода от портокалов цвят, така че мога да кажа на хората, които не могат да го намерят. Благодаря ви много и поздрави.
Здравей Силвия.
Как се прави навлажнена захар? вчера направих роскона и го поръсих със захар, но не излиза по същия начин. Направих теста за заместване на мляко със соя и трябва да ви кажа, че излезе грандиозно. Тази година страдащите от алергии ще могат да ядат roscón de Reyes. Днес ще го напълня със сметана, направена от соево мляко. Аз ще ти кажа.
поздравления
Вчера направих рецептата за роскон стъпка по стъпка и моят рокон има вкусен вкус, но структурата е по-подобна на тази на хляба! Силвия това е текстурата, с която трябва да бъде или какво е могло да се случи?
Здравейте Цицерон, не е задължително да е като хляб, изглежда като закупени роскони, перфектно. Мисля, че не е втасал достатъчно и затова е станал по-компактен като питка.
Можете ли да ми кажете как да направя сладкарския крем? Благодаря!
Здравейте, вижте рецептата за ябълков пай: http://www.thermorecetas.com/2010/03/25/Receta-Thermomix-Tarta-de-Manzana/, тук слагаме сладкарския крем. Всичко най-хубаво.
Здравейте на всички и честита нова година. Казвам ви 24-ти
Направих първия си рокон, който мислех, че ще трябва да изхвърля, но нищо не излезе изящно, но също и със структурата на хляба. Сега правя още един и възниква въпрос, когато се постави върху подноса с плодовете, разбитото яйце, бадемите и захарта, го слагам директно в предварително загрятата фурна и там удвоява обема си, нали ? Правя го добре, моля, помогнете ми, аз съм в разгара си, благодаря, че обичам вашия блог.
Здравейте Мария Анджелис, не е нужно да го слагате във фурната, за да удвоите силата на звука. Трябва да го оставите навън и след като се удвои, това е, когато го поставите във фурната, предварително предварително загрята. Не съм отговарял преди. Поздрави и много благодаря, че ни видяхте.
Здравейте, аз живея в Англия и тук не мога да намеря вода от портокалов цвят или брашно. Имате ли предложения да замените и двете? Благодаря много
Здравейте! Аз също нямах якост брашно и го направих с нормално брашно и нямах вода от портокалов цвят и сложих 15 г ром и още 15 г вода. Беше много вкусно!
Здравей Елена, можеш да го направиш с нормално брашно. Можете да замените водата на портокаловия цвят с половината вода, а другата половина ром или анасон. Надявам се да го разберете правилно. Поздрави и много благодаря, че ни видяхте от толкова далеч.
Благодаря ви много и за отговорите. В магазина ми казаха да използвам брашното, използвано за хляб, като брашно за якост и след това друго нормално брашно за останалото (надявам се, че съм ви го обяснил добре). В момента се захващам за работа, ще ви кажа как върви. Не знаете колко голяма помощ имате за тези от нас, които сме навън! Прегръдка
Надявам се, че ще ти върви добре, Елена. Вие ще ми кажете. Поздрави и много благодаря, че ни следвате.
Здравейте отново, росконът се е получил много добър и не сме оставили дори трохите! В крайна сметка не съм използвал брашното за приготвяне на хляб, защото са ми дали пълнозърнесто, но с нормалното е чудесно. Замених също вода от портокалов цвят с настойка от анасон и разликата не е забелязана много. Благодаря ви отново!
Благодарение на вас, Елена, и ние ще запишем вашите промени, в случай че пропуснем тези съставки. Радвам се, че ти харесва.
поздравления
Колко време мога да го оставя при второто изкачване? Бих искал да го оставя подготвен, да отида да видя кавалкадата на царете и през нощта, когато момичетата вече спят, да го сложа във фурната. Може ли да се планира така.
Здравейте! Днес направих втория си роскон след грандиозния успех на първия. Причината да направя още едно днес беше да потвърдя този "успех", защото свекърва ми ще опита утре и както ще разберете, не искам да й позволя да има дори половин спор, за да се забърква с аз 🙂 Е, има и друга причина: живея в град в планините на Мадрид и вчера следобед нито един супермаркет нямаше никакво брашно. Тази сутрин ми продадоха килограм и половина хляб брашно в пекарната, където ми продават и маята, но не харесвам особено хляба от тази пекарна (не мисля, че има много фин вкус или текстура ), предпочетох да опитам брашното за хляб с друг роскон, преди да се изложа на коментарите на свекърва ми. Докато се прибирах вкъщи, ми хрумна да мина през MaxCoop и... те имаха същата сила на брашно, което използвах в първия и това беше толкова прекрасно! Виждате ли, разликата е СПЕКТАКУЛНА. С това от тахоната е било гъбесто, но не толкова "въздушно" като при другото брашно, което е от марката "Санта Рита"; Внимавайте, това е „брашно с голяма сила“, а не „силно брашно“ за домашен хляб (има хиляди разновидности: за темпура, за риба и т.н.). Предлага се в контейнери от 430 грама и ми струваше 1,39 евро всеки контейнер. С това "брашно с голяма сила" на Santa Rita от MaxCoop (което се предлага и в много други заведения) онзи ден roscón беше възвишен, с още по-добра текстура, по-въздушен, както при "слоеве" (не знам дали Карам се да разбера), и според мен запази вкусовете си по-добре от този, който ми продадоха в пекарната, който е малко по-"груб" (и също е пораснал малко непропорционално).
След като се достави с брашно с голяма якост Santa Rita, утре се надявам да успея отново след теста и заключенията, получени днес. Невероятно е как различните брашна могат да дадат много различни резултати (и за протокола днешният рокон, дори и да е по-малко изискан от първия, потопен в шоколад, може да плаче от радост).
Последното нещо: препоръчвам да запазите корите от лимон и портокал за поне час и половина-два, преди да ги стриете на прах със захарта, за да не отделят твърде много течност и да не образуват "паста".
Благодаря за рецептите и за коментарите, всичко е много полезно!
Благодаря ви много, Хосе Карлос. Ще намеря това брашно. Надявам се росконът да излезе перфектен и да остави свекърва ви с отворена уста. Поздрави и много благодаря, че ни видяхте.
Имам малък проблем, купих вода от портокалов цвят в аптеката, (между другото, повечето аптеки бяха разпродадени) вече имам приготвено тесто с водата, забелязах, че на бутилката пише: показания, тоник за всеки тип кожа. Мислите ли, че ще отровя семейството си с щастливия рокон?, Моля отговорете възможно най-скоро, преди да ги заредя.
Опасявам се, че сте купили този, който не е храна ... и съжалявам, но не бих го взел, за всеки случай ...
Здравейте Ana F., съжалявам, че не можах да ви отговоря преди. В саксията трябва да поставите подходящ за храна. Ако не, не бих го изхвърлил. Всичко най-хубаво.
О !!!
Не знам какво можеше да се случи ... Отделих тестото, за да направя два роскона и единият се надигна доста добре, но другият има халба чучуррио, горкият човек ...
И вече са минали два часа и половина.
Нещо друго се качва във фурната, нали ???
Здравей Кристина, тя се издига по-високо във фурната. Надявам се да го разберете правилно. Всичко най-хубаво.
Здравейте, бих искал да знам откъде купувате захаросаните плодове, това е, че не мога да го намеря и без цвят rosco m изглежда малко скучно, хехехе
Здравейте Лорена, купих го в Carrefour, но го видях и в SuperCor. Всичко най-хубаво.
Благодаря Елена, но в carrer в кой раздел ???? ще разгледам суперкор да видя дали ги виждам.
За roscon de reyes, тъй като накрая получих много тесто, направих две от сметаната и една от трюфел и това добро, сложих череши, но от тези, които идват в сироп, оставете ги да изсъхнат малко, въпреки че не вкусват едно и също, но правят гарнитура, хахаха
Между другото, благодаря ви много за блога, страхотен е !!!! Целувка
Здравейте Лорена, в Carrefour в раздела с ядки, които поставят плодовете и зеленчуците. Не знам дали ще има, защото са го сложили за Коледа. Мисля, че в Supercor все още има. Поздрави и много благодаря, че ни видяхте.
Лека нощ и щастлива нощ на кралете, направих рокона, но в крайна сметка се включих със закваската и топлата вода и трябваше да направя тази в книгата, можете ли да ми изясните как потапяте топката и какво има какво да плаваш? Благодаря
Здравейте Мария Хесус, трябва да сложите тестото в купа с топла вода и когато изплува, го изваждате и оставяте да удвои обема си. Всичко най-хубаво.
Колко вкусно! Приготвих този рокон и той се получи грандиозно. Замразил съм половината тесто, за да направя друго в петък или събота. Добре ли ще е тестото? Трябва да се размразява при стайна температура или в хладилник.
Здравейте Ана, ще бъде перфектно и трябва да го размразите при стайна температура. Радвам се, че ти харесва. Всичко най-хубаво.
Здравейте Елена, ами да, бяхте права, днес приготвих роскона и той е перфектен, също се размразява много бързо. Мисля, че в неделя ще подготвя още една.
Много силен поздрав.
Здравейте момичета,
Направих роскон. Подготовката е феноменална. Когато го декорирате, той е впечатляващ. Проблемът е при поставянето му във фурната. Силвия, мисля, че имам проблем, подобен на фурната на майка ти. Моята чуруска е прекалено много на върха и въпреки че я имам на 180 ° за 20 минути, за мен е прекалено. Бихте ли могли да намалите времето за готвене? Какво направи? Благодаря ви много, много харесвам вашия блог, освен тази Коледа вие работите като луди, давате ни много идеи.
Здравей Марта, трябва да имаш по-малко време. Когато направите друга, първо я сложете за 10 минути само с нагряване надолу, след това нагоре и надолу, обърнете внимание на фурната и веднага щом я видите златиста, извадете я, погледнете от колко време е имайте предвид за бъдещите времена.
Радвам се, че харесвате нашия блог и ви благодаря много, че ни гледате.
Благодаря ти. Ще го имам предвид за следващия.
Случайно намерих вашия блог с рецепти и от вчера го консултирах и за Roscón de Reyes, следвах ви няколко пъти. Хареса ми и предлагам по всяко време да публикуваме рецепти за типични сладки от различни части на Испания, които можем лесно да приготвим с Thermomix.
Между другото, Роскон, както никога досега! Благодаря
Здравейте Мария Луиза, мисля, че типичните сладкиши са страхотни, много добра идея. Радвам се, че харесвате нашия блог и ви благодаря много, че ни гледате. Всичко най-хубаво.
Както можете да видите, аз съм друг ваш последовател, но понякога с много съмнения и малко тежък, но съм много перфекционист. Направих роскона и беше изискан. Виждал съм само, че когато го оставям да се качи за втори път, не се е качвал, а по-скоро настрани, така че дупката в центъра е престанала да съществува и не е била твърде дебела. Ще ви липсва ли малко брашно? Извинете, ако е глупав въпрос. Всичко най-хубаво.
Мисля, че не Антонин, ако сте добавили съставките, както сме казали, е правилно. Дупката трябва да бъде направена много широка, за да не ви се случи това. Всичко най-хубаво.
Здравейте, ако служи за ориентир, слагам пластинен пръстен върху roscón, когато дупката е направена или ако нямате кръгла конус. Ако това е пръстенът за покритие, го пека и всичко с него и излиза кръг, тогава го обграждам с нож и го махам. Надявам се, че съм ви помогнал с този съвет, поздрав и щастлива 2011 година
Здравейте, всяка година правя роскона с рецептата от книгата и обикновено изглежда добре, но тази година с вашата рецепта, използвайки закваската, беше грандиозно. Обичахме го !!!
Благодаря ви много за вашите рецепти.
Радвам се, Елена! Поздрави и много благодаря, че ни видяхте.
Здравейте на всички и щастлива 2011. Вече направих два роскона в първия грандиозен, макар че за моя вкус малко сух, но семейството ми го хареса, напълних го с половин сметана и половин трюфел, фигурка и боб, втората направих тази вечер Тъй като утре ядем в Хонрубия, Куенка, и се оказа по-добре и това беше във фризера, направих първото втасване и нарязах тестото и направих рокона, а другият го сложих в торба, но забравих да сложих го веднага, тъй като правех други неща и щеше да отнеме около час, за да го сложа и вече беше започнал да се покачва, но все пак го замразявам и днес следобед го извадих и за 1 час се размразих го оформих и го оставих след два часа изпечен и беше по-добре, но мисля, че това е фурната, тъй като имам голяма, под кухнята, и малка, но пасва ...... .. и направих това там. Попитах моя пекар за водата на портокаловия цвят и той ми го продаде в торба, напълних половината и го имам в пълна тенджера с пастет, оценявам го, тъй като би било по-добре, отколкото да го купя там, мисля, че някой иначе не би го направил. Те също не обичат захаросани плодове вкъщи и в тях съм сложил карамелизирани портокали. с малко захар, в тенджера и малко вода и когато започне да кипи, добавете малко портокалов сок и портокала към не много тънки филийки, тъй като се счупят и когато намалят, ги отстраняваме към кухненската хартия и ал роскон ами аз съм доволен от нашия блог и целувката на Thermomix
Здравейте момичета, много се радвам, използвах вашата рецепта за роскон и за първи път се получи добре.
Благодаря ви много за вашите рецепти.
Радвам се, Джулия! Поздрави и много благодаря, че ни видяхте.
Какъв прекрасен роскон направих с вашата рецепта, все още не съм го пробвал, но пинтата е страхотна. Всички коментари, които прочетох, за да направя този великолепен рокон, ми помогнаха много, разбира се, ако вкусът е толкова вкусен, колкото външния вид, който триумфирах. Единственият проблем, който имах, беше с мократа захар, която бих искал, ще ми кажете ли някакъв трик, направих го с малко захар и няколко капки вода от портокалов цвят, но това не беше до roscón . Благодаря ви много за всички ваши съвети, когато го вкуся, ще ви кажа какъв е вкусът, въпреки че мисля, че ще бъде страхотен. От друга страна, в тези минали партита също направих тирамису, но коригирах част от вашата рецепта, трябваше да добавя сметана, защото пастата от сиренето Филаделфия с маскарпонето имаше много консистенция и беше невъзможно да се разпространи върху торта, затова трябваше да се смесвам с бита сметана и беше страхотна, опитайте и ми кажете.
Здравей Mª. Хосе, радвам се, че са ти харесали. За мократа захар обикновено добавям пръскане на анасон и е перфектно. Ще опитам тирамисуто, за да видя как върви. Всичко най-хубаво.
Здрасти! !!! Честита година !!!! Исках да коментирам малкия си проблем !!! Тези дни направих roscon de reyes и не просто възприех смисъла на фурната, защото е с горещ въздух и я поставих и отдолу и отгоре гореше малко и отдолу не беше направено и го държах 20 минути. Можете ли да ми помогнете, тъй като трябва да го кажа, ако е с въздух или без въздушно време и градуси, ако е на средна височина или като ????? Благодаря ви много.
Здравей Изабел, ако правиш много отгоре, мисля, че трябва да сложиш първите 10 минути само с топлина отдолу, а останалите, докато не го видиш златистокафяв с топлина отгоре и отдолу. Поставете го в средната тава и го проветрете, така че да разпределя топлината от всички страни. Поздрави и честита 2011!
Здравейте всички, утре ще приготвя roscón, защото вече е много късно, давам ви още една възможност за вода от портокалов цвят в марокански специализирани магазини или тя се управлява от тях, те винаги имат вода от портокалов цвят, защото за сладките си я използват много и Също така за тях това е свещена вода и те я продават в бутилки като бира, но във вода от портокалов цвят и е на много добри цени.
Благодаря ви много Кармен! Надявам се, че roscón ви харесва. Всичко най-хубаво.
Направих роскона на 12 януари за дъщерите си, тъй като по Коледа не го направих, защото се възползвах от него и купих наличните. Е, излезе страхотно, сякаш беше от закупените, дори не по-добре, благодаря за вашия съвет да имате още няколко минути месене, защото излезе много пухкаво, все още имам замръзнала топка тесто, което Ще го направя, когато направя вечеря с приятелите Благодаря ви много.
Много се радвам, Анджелис, че ще успеете с роскона. Ако излезе добре, е по-добре от закупените.
Здравей отново! Искам да знам дали знаете някаква рецепта за хляб, която не съдържа царевица или пшеница, тъй като съпругът ми е имал непоносимост към някои храни и сред тях тези и яйцето. Благодаря ви много и очаквам вашия отговор.
Анджелис в момента не знам нито един, но ако намеря, ще ви кажа.
поздравления
Здравей Елена. Исках да ви кажа, че направих поничките, докато говорихме, замразявам тестото за 2 и след това следвах процеса, както ми казахте. Резултатът по отношение на вкуса беше впечатляващ, но от моя гледна точка. зрението липсваше пухкавост. Използвайте пресната мая, закупена в пекарна (обикновено я купувам за специални тестени изделия за сладкиши и други) и силното брашно от меркадоната. Отбелязах казаното от Хосе Карлос за брашното, за да опитам следващия път, когато той съветва. Те израснаха много (слава богу, направих 2 единици), но за моя вкус го направи по-широк от височината и както казах, не беше много пухкав и за кратко време стана твърд. Е, просто трябва да знам дали можете да ме посъветвате какво е могло да се случи, защото направих всичко, както казахте, и то се покачи, покачи се много, но тестото не ми хареса.
Направих роскона за първи път и се получи много добре, толкова добре, че в крайна сметка трябваше да направя 6, всички те искаха да се приберат у дома. Направих 3 с нормално брашно и 3 със силно брашно и не забелязахте разликата, след това ги напълних със сладкарски крем. Благодаря за рецептите.
Мислех, че е много трудно да мога да направя роскони със себе си, качих се и... .voila!Бяха ми страхотни и след това направих още две и после още шест накрая направих 12 роскони, които са по-богати и днес ги чакам до Мъжът ми ми носи силното брашно, което ще направя още две за закуска, едното ще го напълни със сметана, която както казах преди като стривам захарта слагам една плик от неутрален желатин и е напълно компактен като в сладкарниците в Най-накрая приятели thermomixeros, че roscon ще спре да бъде коледен сладкиш поне у дома, защото смятам да го правя много често, но сега имам друго предизвикателство, "кроасаните „Не се съмнявам, докато не го сгъна на три части; не мога да разбера защо се огъва толкова много пъти, за да го обърна? Търся видео, но не го намирам, може ли някой да ми помогне? БЛАГОДАРЯ ТИ
Направих роскон, но на следващия ден бях малко схванат
Можете ли да ми кажете дали мога да използвам инвертна захар в тази рецепта?
ако можете да ми кажете колко
благодаря
Много съм непохватна и не ми е ясно за закваската, какво трябва да сложите тестото директно в топла вода? или го поставете в контейнер и след това в друг, който съдържа вода, което не разбирам
Закваската се поставя директно в купа, съдържаща топла вода и по този начин започва да расте. Всичко най-хубаво
Съжалявам, все още не разбирам. Искате да кажете, че цялата закваска влиза в контакт с топла вода, докато не изплува и когато я отстраним, я смесваме директно с другата, докато е мокра. за разбирането
Здравейте на всички, имам въпрос, който може да е абсурден, но прясната мая е същата като пресованата мая, която се продава в хипермаркетите (в раздела за охладено тесто) или трябва да отидете в пекарна?
Поздрави.
Да Сусана, тоест маята се продава пресована на квадратчета. Всичко най-хубаво
Здравейте момичета: Видях вашата рецепта късно и го направих за книгата, тя не излезе, тестото не втаса, тъй като съм много упорит, опитах отново и го имам в чашата за три часа, а аз не се качих, нищо, ако не ми дадете някакъв трик, мисля, че ще трябва да го хвърля за втори път. Исках го за утре, ако нямам късмета да го прочетете, мисля, че утре ще трябва да направя нещо друго, имам семейна храна вкъщи. БЛАГОДАРЯ ПРЕДВАРИТЕЛНО ... .. Бих искал да знам как трябва да постъпя, за да гласувам за теб, аз съм нов в това и нямам идея. Казах, благодаря ти много и целувка.
Мариса, много съжалявам, че не видях съобщението ти навреме. Ако се осмелите да опитате отново, прочетете отново рецептата и коментарите на много приятели, със сигурност всички ние ще ви дадем идеи за най-накрая тестото да втаса. Не се обезсърчавайте, първите ми роскони не бяха точно добри.
Исках да ви попитам дали росконът ще бъде по-добър, като сложа инвертна захар, защото ще направя рокон за дъщерята на моя приятел, която се жени и искам да я изненадам, тъй като знам, че тя го обича. за това, че ни помогна толкова много, малка целувка.
Да Кармен, с инвертната захар ще получите нещо по-сочно. Със сигурност ще е идеално за вас, прочетете коментарите, че между казаното от единия и другия със сигурност ще получите повече идеи, така че да излезе феноменално. Страхотна идея е да му подарите нещо подобно. И аз бих го харесал.
поздравления
Здравейте Силвия, ще се опитам да направя поничката, но имам въпрос: навлажнена захар ли е, вода със захар ли е или какво? Благодаря ви, че ми отговорихте
Направих роскон на 9 ноември, което беше парти в Мадрид, за да се опитам да видя как се получи, тъй като исках да го направя в продължение на няколко Коледи, но винаги от мързел в крайна сметка го купих в сладкарницата. Мисля, че тази Коледа няма да купя, получи се грандиозно !!!! Направих го точно като рецептата, с много търпение и много любов, а вкусът беше абсолютно същият като сладкарницата, беше завършен за 24 часа и излезе рокон от приблизително 1 кг, накратко, благодаря ви много за вашите рецепти, ние сме по-щастливи и сме малко по-дебели, тъй като следя вашия блог!
Какво удоволствие е, когато правите своя рокон с всички грижи и е луксозен! Знам отлично какво говорите за Марипаз. Не съм купувал от няколко години и че там, където живея, има пекарна, която идва от безброй места, за да ги купи заради славата, която имат, но в къщата ми казват, че нашата вече ги надминава, хе хе ...
поздравления
Здравейте Силвия, казвам ви, че преди няколко дни направих роскона, когато той направи първото втасване, добре, излезе през устата на машината, както посочвате, около час и половина, по-късно отделих тестото в две; Трябваше да използвам малко брашно, защото тестото се залепи за плота, замразих едното и приготвих другото за роскон, ами не знам какво ще се случи, направих кръг в големия рокон, защото както казвате, расте много и че можете да стигнете до загуба на рунда на roscón, защото го направих с голям диаметър, е, чаках и чаках да се върне; Преди това разстилах яйцето и го украсявах, но пак беше със същия размер час по-късно. Той не направи второто покачване, като споменахте, че това трябва да се случи, вече се уморих, пуснах го във фурната, истината е, че страхотна миризма излезе от фурната, когато видях, че горе-долу е направено, Извадих го от фурната, но roscón не беше, изобщо не бях наедрял, като тези в магазините или дори като този на снимката, която сте сложили в рецептата, което изглежда добре. Имаше добър вкус, но тъй като беше толкова фин, бързо изсъхна. Както и да е, след всички тези неща, които ви казах, бихте ли разбрали причината, поради която той не е направил второто изкачване правилно, или е, че трябва да изчакам поне два часа, изкачването много бавно ли е, не като първият.
много ви благодаря
Ааа! Още едно малко нещо, което забравих, що се отнася до закваската, прочетох в някои от коментарите, че след като заплува във водата, трябва да я махнете, за да удвоите обема си, помислих си, че трябва да удвоя обема във водата и след като изплува, беше готов. Закваската, която ми излезе, истината е, че плаващата плува, но що се отнася до удвояването на обема й, истината е, че не твърде много, не съм много ясен, въпреки че първото втасване на цялото тесто, което трябваше да излезе от устата беше добре. Не знам, нека видим какво можете да ми кажете за това. Друго нещо, когато извадих тестото от чашата, трябваше да го размажа малко в брашно, защото се залепваше много за плота и когато трябваше да оформя топчето, беше трудно, защото беше малко напукано. Нека видим какво можете да ми кажете за това, трябва да работим повече върху него.
благодаря
Здравейте!
На първо място, благодаря ви много за вашия уебсайт. Обичам го!!
Надявам се, че все още имате достъп до коментарите тук, защото тази година се насърчавам да направя роскон, проблемът е, че живея в САЩ и не знам откъде да взема прясна мая. (Дори успях да намеря вода от портокалов цвят, но мая, изобщо нищо) И бих искал да знам дали тя може да бъде заместена с хлебна мая ...
Надявам се да знаеш.
Много благодаря!
Не правете вода от закваска, това е, че бях малко странен
Бих искал да знам дали вместо да използваме прясната мая, можем да добавим пликовете с дрожди, които добавяме за приготвяне на тестото за пица, моите са с марка царевично нишесте
Здравейте amaia, те са различни дрожди, може да са много сухи или да не са достатъчно леки.
Здравейте, от една година почти всеки ден съм на вашата страница, поздравявам ви за вашите рецепти, толкова лесни за приготвяне, вчера реших да направя roscón de reyes, трябва да ви кажа, че е постигнал успех, месих тестото за пет минути, следвайки съвета ви, но бих искал да знам дали може да се меси по-дълго, така че да излезе по-пухкаво.
Трябва да ви кажа, че за пръв път, когато правя roscón, те не са оставили трохи, изглежда, че са купени.
Loly
Здравейте, току-що прочетох рецептата за roscón de reyes от термомикса, изглежда вкусно, но имам съмнение, когато пише печене, трябва ли да включвате фурната нагоре и надолу?
Да видим дали някой може да ме измъкне от това съмнение. Благодаря.
Здравей Пепа. Никога не съм правила роскон, но мисля, че когато се казва, че се пече, това е като цяло ...
Здравейте, тази година искам да се осмеля да направя роскон, но в моята къща това, което никога не може да липсва, е шоколадът, така че бих искал да знам как го пълня и какъв шоколадов пълнеж препоръчвате.
Друго нещо, какви изненади мога да направя? Не се ли развалят във фурната?
здравей истината, че съм изумена от термомикса и че го имам преди малко и тази страница, която обичам, не спирам да опитвам рецептите, дъщеря ми навършва 8 години на 6-ия ден на царете, така че ще направя роскон I надявам се да се получи добре, поздрав.
Къде мога да купя вода от портокалов цвят и захаросани плодове за роскон? Благодаря.
Това е рецептата, която засега ми се струва най-добрата. Също така, тъй като беше този, който последвах миналата година и roscón излезе страхотно, ще повторя. Гледах другите, за да видя какви съставки са имали и как са направени и мисля, че това е най-доброто.
Здравейте !!! Благодаря за всичките ви рецепти и съвети, имам въпроси относно роскона, какво е силното брашно ???? и как се прави навлажнената захар ???? и пресованата мая ???? благодаря от Отново, наистина, не знам какво бихме направили без теб.
Честита Нова година момчета, малко се съмнявам, че вече направих роскона и истината е, че излиза страхотно, няма какво да завижда на тези, които сме купили, но въпросът ми е следният, бих могъл да приготвя роското, като следвам всички стъпки, така че че може да втаса един следобед и да го изпече на следващия ден, така че да е по-скорошен. Благодаря ви много
Здравейте, първото нещо, което трябва да кажа е, че обожавам вашите рецепти, всички са вкусни и всеки път, когато направя една да пробвам, се осмелявам да го направя, когато имам гости, защото съм сигурен, че ще бъде страхотно, така че ще го направя отново с Роскон, но имам съмнение и точно там купувате вода от портокалов цвят, нямам представа. Поздрави и поздравления за това, че ни сложите супер богати рецепти.
Можете да намерите вода от портокалов цвят в карфура ...
Добър ден
Днес се опитах да направя роскон и останах в стъпката на закваската ...
Сложих съставките на закваската, след това направих топка и я сложих в купа с топла вода за около 1 час .. когато отидох да я извадя, тя беше изхвърлена в ръцете ми ... какво можеше да се случи?
В крайна сметка мисля да си купя готов 🙁
За поздрав.
Здравейте момичета имам въпрос:
Имам аромат на портокалов цвят на марката vahine (син буркан) и в рецептата пише, че това е вода от портокалов цвят; същото ли е? трябва ли да сменя сумата?
Лора, все още не съм правила роскон, но от това, което прочетох и проучих, е същото.
Добро утро:
Направих такъв за Бъдни вечер и вкусът беше много добър, но твърде компактен по текстура. Сложих го в купата, но когато изплува не го извадих, оставих го във водата за 1 час.
Искам да направя една тази вечер и искам да знам следните приблизителни времена на нарастване:
- Когато извадите плаващата маса от водата: време? Трябва ли да я увиете с кърпа?
- Когато го имам в чашата и излиза от устата, трябва да го оставя да се вдигне по-високо или го месим сега. Ако трябва да го оставя повече, време?
- след месене и оформяне, време?
Да видим дали можеш да ми отговориш Силвия и този път получавам по-добра текстура, защото знанието е непреодолимо !!!!!!!!
Здравей Aroa, когато тестото изплува, трябва да го извадиш, да го увиеш с кърпа, не бих знал, предполага се, че тестото от roccon трябва да се направи следващото
Ами ако не съм сложил вода от портокалов цвят в тестото ????? Сложил съм същото количество, което е казано в рецептата, но на бутилирана вода. В момента roscón изглежда добре, но не знам дали ще бъде добър или не.
благодаря
Здравейте на първо място Честита Нова година и благодаря за вашите рецепти, направих roscón тази сутрин и тестото не се вдигна през устата, както гласи рецептата .. Не знам какво да правя в момента го почивам във фурната .. какво съм сгрешил?
Добро утро!! Честита Нова 2012 година !!
Следя ви от дълго време и се уверих, че рецептите ви са изискани и добре обяснени ... Поздравления за вашия блог.
Тази година спазих вашата рецепта, тъй като миналата година не ми хареса една, която приготвих, тя се получи страхотно! Разделих тестото на две, след като го оставих да втаса в чашата ... и оставих тестото под формата на рокон на тавата за една нощ да втаса ... .. Имах два филма Роскони ... .. Супер пухкав и преди всичко вкусен ... Толкова добър, че се върнах да направя още две ... Поздравявам ви за рецептата.
Ах! Оставям ви трик, който излезе случайно…. Когато приготвяте закваската: загрейте млякото до температура 37 ° и ще видите как целият процес се ускорява. Отнема много по-малко, за да се издигнат масите .... и тогава времето за втасване в чашата също се съкращава ... и росконът излиза много богат.
Поздрави Nieves
Направих рокон за 2-ра година, но винаги ми се случва едно и също: има много наситен вкус, но не е много пухкав (прилича повече на пандишпан), какво може да бъде? След като се оформи, колко време трябва да чакате, за да го поставите във фурната и да го направите гъбест?
Благодаря ви много, още нещо, за да можем да използваме повече вода от портокалов цвят?, Благодаря за предложенията.
Здравейте, направих вашия роскон и без съмнение най-добрия, и вижте, че направих роскони, за да видя кой от тях ми хареса най-много, но не знам, защото във вашия го имах да се издига много часове, първо вдигнах занесох термомикса на терасата, прибрах се, разбира се, и беше около 5 часа, отидох на разходката и не мислех за роскон, когато се върнах, му дадох форма, но тъй като беше много късно, не чаках да се вдигне, така че когато му придадох формата го покрих И на терасата цяла нощ го сложих в къщата рано, за да се постигне температурата и когато го изпекох беше грандиозно, благодаря за вашия принос
Здравейте, аз също направих роскон тази година и има страхотен вкус, но остава малко компактен и веднага става твърд, защо може да бъде?
между другото има коментар, на който не се отговаря и е важен. закваската, трябва ли да я оставите да плува и да се огъва във водата?
отношение на
Здравей снег, може да е твърде много брашно или прекалено изпечено. Би трябвало да разгледам въпроса със закваската, тя е, че никога не съм правила роскон.
Здравейте,
Какво е вода от портокалов цвят? Къде мога да я намеря?
Здравей Беленис,
Именно това придава този характерен вкус на roscón de reyes и се получава от портокаловия цвят. Обикновено се намира в големи магазини като Carrefour, Hipercor... въпреки че си представям, че в този момент може да го намерите и в други по-малки магазини. Това е течност, която се предлага в малка бутилка, която обикновено се намира в зоната за сладкиши (ако google изображения "вода с портокалов цвят" ще видите няколко контейнера от различни марки).
Успех с roscón!
здравей, има ли проблем, ако ферментира за една нощ и се пече в същия ден на царете? Благодаря ти
Здравейте Има, мисля, че цялата нощ е прекомерна, защото ще дойде време, след като расте толкова много, да рухне. Има хора, които го оставят да почива през нощта, но в хладилника и казват, че работи добре. Не съм го опитвал лично, така че не мога да ви кажа. Това, което правя този ден, е да ставам рано и да оставям роскона да си почива цяла сутрин. Оставям нещата възможно най-подготвени предната вечер, за да вървят по-бързо на следващия ден. Вие ще ни кажете! Целувка и щастлива нова година.
Благодаря ви за рецептата !! Получи се много много вкусно и много лесно за приготвяне. Първо roscón, което правя в живота си и постигна успех! 😉
Колко сме щастливи Алба, много ви благодаря, че ни следвате и правите нашите рецепти. Прегръдка!
Здравей
Аз съм в САЩ и не мога да намеря вода от портокалов цвят или прясна мая. Искам да го направя днес за Рейес и "моят рожден ден", който също е днес. Някакво предложение? 🙂
Здравейте Кармен, можете да се справите без вода от портокалов цвят или да добавите няколко капки сладка напитка, която не е твърде интензивна. Що се отнася до дрождите, опитвали ли сте се да отидете в пекарна, за да видите дали продават? Ако не, можете да опитате да намерите лиофилизирана (суха) хлебна мая. Внимавайте, да не се бърка с бакпулвера, нали? това би било бакпулвер за кифли и сладкиши. Късметлия!
Кармен, аз също живея в САЩ. Взех вода от портокалов цвят на Амазонка. С бутилка вече направих няколко роскони.
Отидох да търся маята в пещ за хляб. Нямаха я прясна, но ми казаха да купя дехидратирана мая и да я държа във фризера. Нарича се "Fleishman instant yeast". Към една мярка прах добавяте две вода, за да стане свеж. От миналата година го държа във фризера.
Тази година вече направих две големи и две малки роскони. Супер богат.
Каква добра информация Бегоня, много благодаря, че я сподели 😉
Здравейте, вече няколко пъти съм правила роскони, но най-трудното за мен е да направя топката, за да я оформя, отнема много време, за да даде консистенция и спира да залепва в ръцете, има ли някакъв трик? Благодаря .
Ако тестото е твърде течно ще трябва да добавите още брашно. Ако не, ще ви помогне да намажете ръцете си с масло, така че тестото ще се плъзга по-добре и няма да лепне толкова много на ръцете ви. Късметлия!
Здрасти! ! Вече направих тази рецепта и тя излиза страхотно! ! Въпросът ми е дали млякото може да замести соевото мляко, а маслото - маргарина ... синът ми е алергичен и горкият човек би могъл да го опита ... но не знам дали ще бъде също толкова добър ... ако сумите ще са еднакви ... благодаря !!
Здравей Рейчъл!
Бих казал да, спазвайки количествата. Направете теста, детето ви ще ви благодари 😉
Прегръдка!
Моята закваска е в топла вода от 3 часа и не се увеличава по размер или плува ... какво да направя !!!! 🙁
сега отнема 12
Здравей Мери, каква мая си използвала? Склонен съм да мисля, че вината е в вида на дрождите ... беше ли водата топла? Използвали ли сте яко брашно? Да видим дали ще разберем ... благодаря за писането!
Направих го вчера и е грандиозно! Благодаря ви за рецептата
Oleee Berta, благодаря ти много 😉
здравейте, вместо да замразявате тестото, може ли да го оставите в хладилника?
Здравей Montse! Да, можете да го държите в хладилника. Внимавайте, защото със студа времето на нарастване ще бъде по-бавно, но ще продължи да расте.
Прегръдка
Благодаря за тази чудесна рецепта. Росконът стана перфектен, вкусен и крехък (и на следващия ден). Хареса ми също, че тестото е много еластично и се поема много добре.
Благодаря ти много Мария!! Много се радваме на вашето съобщение 🙂