Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Кралски скариди в кокосова темпура с хрупкави корички и майонезен сос от лайм и чили

Риба45 Minutos6 хора275 калории
1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5 (2 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Кралски скариди в кокосова темпура

Продължаваме с великолепните рецепти за тази Коледа и днес сме изключително щастливи да ви представим това чудо: Кралски скариди в кокосова темпура, с хрупкава коричка, придружена от майонеза от лайм и чили. 

Не се плашете от дългото име, това е много лесна рецепта скариди в темпура на който направихме няколко щрихи, за да го направим по-специален: някои начукани свински кори за да му придаде онова хрупкаво докосване на повърхността и a чили лайм майонеза за да му придадете различно докосване.

Понякога простите рецепти просто трябва да добавят няколко малко по-различни съставки, за да ги превърнат магически в много специални рецепти.

Тук ви оставяме видео рецептата, за да не пропуснете нито един детайл:

https://youtu.be/WtzTQWayA0Q

Кралски скариди в кокосова темпура с хрупкави корички и майонезен сос от лайм и чили

Рецепта за печат
Запазете тази рецепта

Превърнахме няколко скариди темпура в ефектна рецепта: кокосови скариди темпура с хрупкави корички и майонезен сос от лайм и чили. Лесно и невероятно!

  • Ирен Аркас
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: риба
  • Калории: 275
  • Порции: 6
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 36 пресни скариди, обелени и изкормени
  • 120 г пшенично брашно (може да използвате 80 г пшенично брашно и 40 г оризово брашно, ако имате вкъщи)
  • 130 г много много студена вода
  • 1 / 2 чаена лъжичка сол
  • 2 супени лъжици кокос на прах
  • свински кори
  • mayonesa
  • люспи чили или чили на прах (по желание)
  • 1 лайм (ще използваме кората за украса и сока от 1/2)
  • соев сос

Preparación

  1. В купа смесете брашното, кокосовия орех, солта и много студената вода. Отстраняваме с едни пръти. Оставете почивка.

  2. Приготвяме скаридите, като ги обелваме и изкормваме. Добавете щипка сол и разбъркайте добре.

  3. Пригответе тиган със силно олио.

  4. Прекарваме скаридите през тестото за темпура и ги запържваме за 2 минути, като ги обръщаме наполовина. Отцеждаме ги върху попиваща хартия.

  5. Слагаме ги в поднос. С ръка вземаме свински кори и ги смачкваме, за да станат на прах. Поръсваме с тази хрупкава коричка. Поръсете и с настърганата кора от лайм.

  6. Сосове за придружаване

    Приготвяме две купи:

    1. Поставете майонезата в купа, добавете люспи чили на вкус (по желание, за пикантност) и изстискайте сока от 1/2 лайм. Отстраняваме добре.
    2. Слагаме друга купа със соевия сос.

 


Открийте други рецепти на: Предястия, Лесно, Коледа, Риба, традиционен

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.