Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Царевичен крем със сирене Manchego и хрупкав праз

Cremas30 Minutos4 хора200 калории
1/52/53/54/55/5 (6 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Крем от царевица със сирене Manchego и хрупкав праз

Подготвяли ли сте се някога сметана царевица? Изглежда, че обикновено го приемаме в салати и забравяме, че може да се консумира и горещо. В блога вече имахме страхотно крем от царевица с аншоа рецепта, така че днес ще подготвим друга прекрасна версия на сметана от царевица със сирене manchego (възползвайки се от факта, че прекарвам ваканциите си на тази земя!)

Приготвя се много лесно и може да се подготви предварително. Много обичам да го пия топъл или студен.

Царевичен крем със сирене Manchego и хрупкав праз

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусен крем от сладки царевични зърна и сирене Manchego. Мека, с много приятна текстура и много деликатен вкус.

Крем от царевица със сирене Manchego и хрупкав праз
  • Ирен Аркас
  • Тип рецепта: кремове
  • Калории: 200
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • ? 50 г масло
  • 150 g див лук със зелена част (премахваме, ако има по-твърди или грозни части)
  • 220 г царевица (една голяма консерва)
  • 400 г зеленчуков бульон
  • 200 г нарязан картоф
  • 100g мляко
  • 50 г настъргано сирене Manchego (използвал съм полусушено)
  • 1/2 праз се нарязва на много тънки ивици

Preparación

  1. Слагаме маслото и лука в чашата и програмираме 5 секунди, скорост 5. След това програмираме 8 минути, температура 120 °, скорост на лъжица.

  2. Сега добавете царевицата, зеленчуковия бульон и нарязания картоф и програмирайте 20 минути, температура 100 °, скорост на лъжица.

  3. Добавяме 100 г мляко и програмираме 5 минути, температура 90 °, скорост на лъжица.

  4. Оставяме температурата да падне и смачкваме 2 минути, прогресивна температура 5-7-10.

  5. Запържваме праза в много силно загрято олио в тиган. Отцеждаме върху абсорбираща хартия.

  6. За сервиране: поставете топлия или студен крем в купички, поръсете с настърганото сирене и отгоре хрупкавият праз.


Открийте други рецепти на: От 1 година до 3 години, Летни рецепти, Супи и кремове

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   М Кармен каза той
    hace 7 година

    Добро утро Ирен! Вкусен, този страхотен крем с хрупкавия праз, но следващия път трябва да го сервирам в няколко купички, така че съм сигурен, че е още по-богат ?????? къде мога да ги купя? Поздрави и хиляда благодарности за блога

    Отговорете на M Carmen