Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Крем от грах с мента с поширано яйце

Cremas38 Minutos4 хора250 калории
1/52/53/54/55/5 (1 гласа)
Зарежда се ...

Por Ана Валдес

сметана-грах-мента

Този крем на зелен грах контрастира вкуса му с този на Прясна мента и включва a поширано яйце, който придава обект на плочата и го превръща в a Cena здрави и нискокалорични.

Би било достатъчно да го допълним с десерт, как си? плодове с извара крем.

Крем от грах с мента с поширано яйце

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Този грахов крем контрастира вкуса си с този на прясна мента и включва брашно яйце, което придава на ястието цялост и го прави здравословна и нискокалорична вечеря.

  • Ана Валдес
  • Тип рецепта: кремове
  • Калории: 250
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 400 г грах (пресен или замразен)
  • 100 г пролетен лук
  • 20 листа от прясна мента
  • 120 мл изпарено мляко
  • 25 мл масло
  • 1 и 1/2 чаени лъжички сол
  • пипер на вкус
  • 4 яйца
  • 1 литър вода

Preparación

  1. Поставяме лука и маслото в чашата и смачкваме по време 6 секунди при скорост 6.

  2. Ние пържим за 10 минути, температура на Varoma, скорост 1.

  3. Добавяме изпареното мляко и половин чаена лъжичка сол. Намаляваме по време 8 минути, температура на Varoma, скорост 1. Изваждаме и резервираме.

  4. Изплакваме чашата и слагаме литра вода и граха. Ние ги готвим за 18 минути, температура на Varoma, скорост 1.

  5. Междувременно ще приготвим пошираните яйца. Следваме техниката, на която ни учи основната книга. За целта изрязваме парче голяма и квадратна пластмасова обвивка. Покриваме с него вътрешността на чашата, оставяйки я да стърчи отстрани. Намазваме го с пръст с малко масло. Счупваме яйце и го изсипваме върху найлоновото фолио вътре в чашата. Сега събираме краищата и правим малък пакет с найлоновото фолио, свързваме краищата в едно и го навиваме върху себе си, докато получим малък пакет с форма на топка, който ще поставим в центъра на контейнера Varoma.

  6. Повтаряме операцията с останалите 3 яйца.

  7. Когато има 8 минути за завършване на стъпка 4, поставяме Varoma на място.

  8. След готвене премахваме Varoma, разкриваме и резервираме. Прецедете граха, като запазите малко от водата за готвене.

  9. Връщаме граха в чашата, добавяме 150 мл вода за готвене (чаша и половина), запазената млечна смес, ментата, чаена лъжичка сол и черен пипер на вкус. Смачкваме по време 1 минутна прогресивна скорост 5/10.

  10. Тествахме текстурата и вкуса. Ако искаме по-течно, добавете още една чаша вода за готвене, добавете сол и черен пипер и разбъркайте за 10 секунди при скорост 7.

  11. Сервираме в отделни чинии или купи с поширано яйце над сметаната.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Плодове със сметана от извара


Открийте други рецепти на: По-малко от 1 час, Режим, Супи и кремове, Вегетариански

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.