Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Мини мексикански пилешки тостадас със соев сос и Chipotle Chili

входящ50 Minutos8 души тостове450 калории
1/52/53/54/55/5 (15 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Ами ако днес подготвим a мексиканско ястие? Ами да, обичам мексиканска храна. Имах възможността да я опозная по-задълбочено чрез колега, който беше от там, и без съмнение това беше истинско откритие. Да имаш възможност да отидеш в автентични ресторанти или да опиташ ястия, които тя сготви, беше истинско удоволствие. Така че днес ще подготвим версия, която направих на мексикански тостади, какво е ястие или закуска, Страхотно предястие, което обичах, когато го опитах, защото е вкусно и леко. Днес ви подготвям: Мини мексикански пилешки тостади със соев сос и чипотли чили. 

Мексиканските тостади се приготвят с хрупкави царевични тортили. В моя случай ще ги препека във фурната. След това просто трябва да сложите избрания пълнеж отгоре и да се насладите на вкуса и текстурата му! Има безброй версии, като при такос, те могат да се приготвят с множество пълнежи и сосове: морски дарове, риба, месо, боб, гуакамоле, домат, сирене, чили, лук, маруля, сметана...

В нашия случай ще ги подготвим пиле със соев сос и чипотле чили. Както можете да си представите, чипотлият чили е пикантен, затова оставям количеството, което да използвате, по ваш вкус 😉

Мини мексикански пилешки тостади със соев сос и чипотли чили. 

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Мини мексикански пилешки тостади със соев сос и чипотли чили, перфектно ястие или предястие за начало на всяко хранене: вкусно и леко.

Мини мексикански пилешки тостади със соев сос и чипотли чили.
  • Ирен Аркас
  • Кухня: Mexicana
  • Тип рецепта: входящ
  • Калории: 450
  • Порции: 8 тоста
  • Порция: 2
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 8 царевични тортили
  • 50 г настърган кашкавал
  • 180 г лук, на четвъртинки
  • 100 г зелен пипер
  • 200 г цели домати, натрошени добре отцедени
  • 30g масло
  • 500 г пилешки гърди без кожа (цели, без филета)
  • 500 г вода (за приготвяне на гърдите на пара)
  • 50 г вода
  • 20 г кафява захар
  • 1 чаена лъжичка (кафяв размер) чипот чили сос (напр. Марка La Costeña)
  • 1 голяма супена лъжица сладък соев сос
  • 25 г накълцана маруля
  • сол на вкус
  • mayonesa

Preparación

  1. Слагаме в чашата 500 г вода с щипка сол. Ние програмираме 8 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата. 

    Докато подправяме гърдите и ги поставяме в контейнера за варома.

  2. Поставяме варомата в нейното положение и програма 20 минути, температура на паромата, скорост 2.

  3. Премахваме гърдата и запазваме. Изваждаме водата от чашата. Слагаме гърдата на две или три големи парчета и програмираме 8 секунди, скорост 4, ляв завой. Месото трябва да се изтърка, ако не, програмираме още няколко секунди. Оттегляме се и резервираме.

    ВАЖНО: завий наляво да изтърка месото !!!

  4. Загряваме фурната до 120º.

  5. Без да измивате чашата, добавете маслото, лука, домата и пипера. Раздробяваме 5 секунди, скорост 5. Спускаме остатъците от капака и стените и след това програмираме 15 минути, температура 120º, скорост на лъжица. 

  6. Добавяме водата, щипка сол, соята, захарта, чипот соса и пилето, което сме имали, резервираме и програмираме 10 минути, температура 100 °, скорост на лъжица, ляв завой.

  7. Нарежете тортилите наполовина и ги печете на 150º за около 10 минути, или докато се препекат. Внимавайте, те не трябва да кафяват прекалено много, просто ги направете хрупкави.

  8. Монтаж:

    Слагаме пилешкия пълнеж върху 1/2 тортила, малко сирене, малко накълцана маруля, майонеза и покриваме с 1/2 тортила.


Открийте други рецепти на: Предястия, Месо, Международна кухня, Лесно, По-малко от 1/2 час

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Джуани каза той
    hace 4 година

    Здравейте. Не виждам рецептата.
    Бесос.

    Отговорете на Джуани
  2.   Изабел Калеха каза той
    hace 4 година

    Не виждам рецептата
    Изабел. Благодаря.

    Отговор на Isabel Calleja
  3.   ЛОЛА ГОНЗАЛЕЗ каза той
    hace 4 година

    РЕЦЕПТА НЕ МОЖЕ ДА СЕ ВИЖДА

    Отговорете на LOLA GONZALEZ
    1.    Ирен Аркас каза той
      hace 4 година

      Решено !! Благодаря за съвет !!

      Отговорете на Irene Arcas