Надежда от карфиол

Уикендът идва и вече мислим за това неформални вечери, на които да се насладите със семейството. И така, ето тези хапки от карфиол, здравословна алтернатива само с 25 калории.

Те се правят толкова лесно, колкото автентичното пиле, така че не е нужно да се колебаем да използваме тази рецепта за готвене с деца. Просто трябва да ги накълцате, смесите и оформите. След няколко минути във фурната ще имаме готов a оригинално и вкусно предястие на зеленчукова основа.

В тази рецепта сме използвали трикът с настъргване на карфиол с ляв завой. Така карфиолът остава с текстура като оризово зърно, която ни позволява да се подготвим оригинални рецепти и здравословни като салати.

Освен това имайте предвид, че карфиолът е най-добър, когато е студен. Избери тежки парчета, стегнати и без петна на повърхността.

С тези количества ще имате около 30 къса карфиол, което ви позволява да консумирате толкова, колкото ви е необходимо, а останалите да замразите. Поставете ги отделно върху бисквитка и замразете ги за 2 часа. След това можете да ги поставите в херметически затворени торби.

Когато ги използвате повторно, можете да ги премахнете един по един, без да ги залепвате, да ги размразявате, докато предварително загрявате фурната и ги печете сякаш са прясно направени.

Надежда от карфиол

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Оригинално предястие на зеленчукова основа ... идеално за готвене с деца!

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: аперитиви
• Калории: 25
• Порции: 30 единици

• Време за подготовка: 30M
• Време за готвене: 1M
• Общо време: 31M

Ingredientes

• 4 царевични сладки без глутен
• 50 г сирене Manchego
• 50 г настъргано сирене моцарела
• 20 г пармезан
• 600 г карфиол
• 1 huevo
• 1 супена лъжица (размер на десерта) сушен лук
• Сол и бял пипер
• Спрей масло

Preparación

1. Загряваме фурната до 190º с нагряване нагоре и надолу. Покрийте два листа за печене с хартия за печене и напръскайте малко масло върху всеки от тях.

2. Нарежете карфиола на китки и изхвърлете мастните стъбла. Оставяме ги да се отцедят, докато приготвяме останалите съставки.

3. Нарязваме царевичните питки на галета. За това ние програмираме стъкло затворено, турбо скорост за 2 секунди. Проверяваме дали имат правилната текстура и премахваме.

4. Поставяме 3-те вида сирене в чашата и ги настъргваме заедно 5 секунди, скорост 8. Оттегляме се и резервираме.

5. Поставяме букетите от карфиол в чашата и ги нарязваме по време 10 секунди, скорост 5, ляв завой. Проверяваме дали карфиолът е бил настърган и дали е с размер на оризово зърно.

6. Добавете останалите съставки и разбъркайте за 10 секунди, скорост 5, ляв завой. Спускаме сместа към остриетата и смесваме други 10 секунди, скорост 5, ляв завой.

7. С десертна лъжица приемаме порции и ги оформяме в хапка. Поставяме ги върху подготвените тави.

8. След като тестото приключи, поставяме тавите във фурната и оставяме късовете да се готвят за 15 минути. След това им даваме връщането, пулверизираме още малко масло и оставяме още 10 минути или докато имат хубав златист цвят.

9. Изваждаме и сервираме пресни от фурната.

Повече информация - Азиатска салата с карфиолов ориз

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix