Неаполитански карфиол

Използвате ли контейнер за варома? Но често ли го използвате? Всичко е наред, за това е Thermorecetas, така че с нас можете да извлечете максимума от вашия Thermomix. В този случай ще приготвим цялостно ястие, Неаполитански карфиол и ще се възползваме от всички възможности, които контейнерът за варома ни дава. И най-вече поглеждаме в джоба си, тъй като със същата енергия се възползваме максимално.

Винаги, когато правите нещо в чашата, в което има течност и което ще се готви в продължение на 15-30 минути, трябва да помислите какво да поставите в контейнера и тавата за варома. Винаги има какво да се направи. Много помага да планираме какво ще ядем през седмицата, за да можем да поставим съдовете в реда, който ни подхожда най-добре, за да се възползваме максимално от времето си.

В този случай подготвях студен крем от целина и домат, затова реших да се възползвам от възможността да готвя a карфиол на пара и го използвайте на следващия ден (а това, което ми е останало, го замразявам за друг път). Но днес ще ви накарам да го направите едновременно с кетчуп.

Ако искате да сготвите карфиола, но нямате нищо в чашата, достатъчно е подсолена вода. И така можете да се възползвате от подготовката Изненадайте карфиол o крем от карфиол.

Днес представям една много проста и богата рецепта за ядене на карфиол, придружена от много лесен сос на доматена основа. И за да придадем на ястието повече грация, ще използваме няколко кубчета шунка от серано (които можете да замените с кубчета пуйка или пилешки гърди, за да намалите калориите). И още веднъж благодаря на Canecositas за вашите прекрасни рецепти.

Неаполитански карфиол

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Перфектна рецепта, за да извлечете максимума от нашето готвене Thermomix с контейнера Varoma. Идеален като стартер.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: зеленчуци
• Порции: 6

• Време за подготовка: 4M
• Време за готвене: 36M
• Общо време: 40M

Ingredientes

• 1 карфиол
• Карамфил от чесън 2
• 100 г лук
• 50g масло
• 800 г натрошен натурален домат
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка захар
• 2 чаени лъжички риган
• Няколко завъртания прясно смлян пипер
• 80 г шунка от серано на малки парченца
• Настърган кашкавал за гратен и малко повече риган

Preparación

1. Измиваме и нарязваме карфиола на китки. Поставяме го в контейнера за варома и подправяме със сол и черен пипер.

2. Поставете лука и чесъна в чашата. Кълцаме 4 секунди, скорост 4.

3. Добавете маслото и гответе за 5 минути, температура на Varoma, скорост 1.

4. Добавяме домата, захарта, солта и пипера.

5. Поставяме контейнера за варома на място. Ние програмираме 30 минути, Varoma temp, скорост 2, ляв завой.

6. Междувременно включваме решетката на фурната с висока мощност.

7. Накрая спускаме контейнера за варома и го оставяме непокрит, така че карфиолът да освободи кондензната вода.

8. Добавете кубчетата шунка към чашата и разбъркайте с шпатулата. Предаваме соса към източник, подходящ за фурната. Поставяме цветните цветни цветя отгоре, с опашките надолу. Поръсете с много настърган кашкавал и малко риган.

9. И ние гратираме, докато не видим златист цвят по наш вкус.

Еквиваленти с TM21

Повече информация -  Изненадайте карфиол, Крем от карфиол, студен крем от целина и домат