Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Неаполитански сос

Неаполитански сос

Днес ви предлагам много практика: неаполитански сос, което можете да направите като „дъно на фризера“, за да го направите тестени изделия, например, смесете го с кайма и направете богат лазаня.

Можете също да го съхранявате в стерилизирани стъклени буркани с херметично или винтово затваряне и да ги съхранявате в вакуум. За да ги стерилизирате, просто използвайте миялна машина. И за да ги опаковате с вакуум, трикът е да излеете соса директно от чашата на Thermomix (за да не падне температурата), да напълните тенджерата до ръба, докато не влезе още нито една капка (на път да прелее), покрийте с винта или уплътнителната капачка и го обърнете. Оставяме ги да се охладят обърнати, с главата надолу. Ще видите, че когато се охладят и ги поставите в естественото им положение, с лицето нагоре, капакът е хлътнал навътре. Това е знак, че вакуумът е направен правилно. Можете да го държите 1 месец в килера или 2 месеца в хладилника.

Ако видите, че натискането на капака в центъра прави "щракване", че вакуумът не е направен правилно, тогава трябва да охладите тази тенджера. Внимавайте, не го замразявайте, защото е толкова пълен, че когато замръзне, с увеличаване на обема, стъкленият буркан ще се счупи.

Еквиваленти с TM21

таблица на еквивалентността2 Студена супа от песто

Повече информация - Лазаня


Открийте други рецепти на: Лесно, Непоносимост към лактоза, Непоносимост към яйцата, Режим, строг вегетарианец, Вегетариански

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.