Печен чийзкейк

Харесваме чийзкейк. Имаме различни варианти в thermorecetasКато бърз чийзкейк, чийзкейк със сладко от сливи и орехи, чийзкейка и гроздето от мускал... Ако искате да знаете всички наши чийзкейк или чийзкейкове, въведете термина в търсачката и ще видите колко варианта. Днес ви представям нов в колекцията, печеният чийзкейк. Много е просто и е ... ммммххх ... вкусно.

Препоръчвам ви да го оставите да се охлади в хладилника за около 3 часа, преди да го консумирате. И още с тази топлина. Важно е, тъй като тъй като има основата на бисквити и масло, маслото трябва да се втвърди, за да му придаде окончателната консистенция. И същото се случва със самата торта, докато сиренето не се охлади не придобие идеалната си текстура. Украсих го със сладко от боровинки, но можете да използвате това, което ви харесва най-много, или дори нито едно, и така да се насладите на целия му вкус.

Печен чийзкейк

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Вкусен чийзкейк, много лесен за приготвяне и впечатляващ резултат

• Ана Валдес

• Тип рецепта: postre
• Калории: 300

• Време за подготовка: 4H
• Време за готвене: 5M
• Общо време: 4Н 5М

Ingredientes

• 120 г масло
• 150 г храносмилателни бисквити
• 10 г неутрален желатин на прах
• 3 яйца
• 500 г сирене Филаделфия (ако не тази марка, която има подобна, постоянна текстура)
• 100 мл течна сметана (по-добре със сметана за разбиване, но ако нямате такава, можете да използвате сметана за готвене)
• 100 г кафява захар (може и бяла)
• Сокът от половин лимон
• Сладко от боровинки (по избор)

Preparación

1. Включете фурната на 180º, така че да се загрее.

2. Поставете маслото в чашата и разтопете за 3 минути при 60 °, скорост 3

3. Добавете бисквитките и смесете за 5 секунди при скорост 5.

4. Подредете във форма между 20 и 24 см. в диаметър, разпръснати по цялата основа натискане, за да стане компактен.

5. Смесете желатина с 200 мл гореща вода.

6. Измийте чашата.

7. Поставете захарта, 2 яйца и жълтък в чашата (останалото бяло няма да се използва). Разбийте за 30 секунди при скорост 4.

8. Добавете сиренето и лимоновия сок. Разбийте за 30 секунди при скорост 5.

9. Добавете сметаната и водата с желатина. Смесете за 10 секунди при скорост 7.

10. Изсипете сместа във формата и печете един час при 180º (с предварително загрятата фурна)

11. Веднага след като го извадите от фурната, изсипете сладкото отгоре. Оставете го да се охлади малко и го приберете в хладилника за поне 3 часа.

Еквиваленти с TM21

Повече информация - Бърз чийзкейк, Чийзкейк със сладко от сливи и орехи, Мускатно сирене и гроздова торта