(5 гласа)
Зарежда се ...
Винаги, когато правя тази рецепта, не мога да не си спомня моята приятелка Ана. Тя не е сладък зъб, а точно обратното на мен и винаги, когато се събираме на питие, всъщност не знам какво да приготвя, какво тя харесва. Докато един ден той не можа да устои на прелестите на моето брауни, с отгоре топъл шоколад и топка сладолед да го придружава.
От този ден няма време, в което да не съм подготвил мъничка фея, нека не й идва на ум. Дори си спомням, когато имахме малко повече време, без майчините си задължения и можехме да се срещаме от време на време, за да вечеряме заедно и да намерим място, което да ни даде любимото ни брауни за десерт.
Обичам да приготвям тази рецепта, която да споделя с приятели, колеги или семейство, дори си спомням, че я приготвих като десерт за кръщенето на сина на някои приятели и беше огромен успех, повтаряха всички възхитени. Обикновено го приемам дори без да оставя тортата да се охлади, това ме побърква малко.
Приготвянето е лесно, обикновено оставям ядки на малки парченца, но това се забелязва, защото обичам да намирам парчета в кифлички или сладоледи, но ако предпочитате, можете да ги смачкате още малко.
Тази рецепта ми беше предадена преди много години от съученик в училище и ми хареса. Приспособил съм го към себе си THERMOMIX и винаги приготвям този. С тези количества излиза голяма тава с брауни, но в зависимост от това колко големи правим парчетата, които ще имаме за повече или по-малко гости.
Искам да използвам възможността да посветя тази рецепта моята приятелка Ана и й кажете, че въпреки че винаги сме с хиляди неща и не можем да се виждаме по-често, очаквам с нетърпение да обявя датата и да донеса десерт.
мъничка фея
Ако обичате шоколад, това е вашият десерт ... насладете се!
Еквиваленти с TM21
Как изглежда шоколадът? Искам да ви попитам, тортата сервира ли се горещо? Благодаря …………………
Сандра, не е необходимо, по-скоро мисля, че се сервира студено като всеки кок, единственото нещо е, че съм много нетърпелив от това сладко нещо и понякога дори не чакам да се охлади.
Не знам какво се случи, но никога не съм правил по-голяма тухла и изглежда, че правя десерти. Също така я спазвах стриктно. Трябва да проверите количествата, но тази рецепта изобщо не се препоръчва. Съжалявам.
Това е много прост десерт, но понякога на фиш, в който се спъваме, когато го правим, всички можем да отидем по дяволите. Мога да посоча стъпки, които са ви накарали да попречите на рецептата и които се надяваме да са причината. В тази рецепта има мая, може да сте добавили много от нея и след като във фурната тестото е успяло да втаса много, така че накрая да падне внезапно, причинявайки твърдо и компактно тесто. Друга причина, която ми хрумва, е, че сте готвили по-дълго от посоченото и сте по-сухи. Всяка фурна е различна и в тази рецепта, дори ако тя ви казва да я печете в продължение на 30 до 35 минути, винаги трябва да сме наясно, че не е приготвена предварително. За да проверим дали е направено, слагаме нещо остро в тортата и ако излезе чисто, това е така, защото в крайна сметка го имате готов. Каня ви да опитате да направите това друго брауни: https://www.thermorecetas.com/brownnie-con-sabor-a-oreo/. Това е истинска наслада и имате и демонстрационно видео, което ви казва как да го направите. Тази рецепта, която ви показвам, ако я погледнете, тя няма мая, така че крайният й вид ще бъде компактен, но дъвчащ, какъвто трябва да бъде автентичният брауни. Давай и ми кажи. Щастлив ден.
Силвия Обичам всичко, което има шоколад и колкото повече, толкова по-добре !!! Ще приготвя това брауни веднага след като свърша тортата, която направих вчера! Изглежда страхотно!
Kisses
Същото се случва и с мен Piluka, всеки ден ставам все по-шоколатиран. Ще ми кажете какво мислите, когато го опитате. Малка целувка
Мммм, как изглежда, с нетърпение очаквам да го направя! Какъв размер е формата, която използвате? Благодаря
Мари, трябва да погледна измерванията, които в момента не знам, но голям правоъгълен ще ти е добър.
Тип торта малко по-голям?
Много вкусен! Много ми хареса презентацията! Прилича на сладкарница!
Благодаря Лара, въпреки че истината е, че в това няма нищо загадъчно, просто разтопяваш шоколада и го заливаш много бавно.
Каква марка какао на прах използвате?
Обикновено използвам какао от марката «value», но купувам и от големи супермаркети като Carrefour, Ahorramas, Mercadona. Той излиза богат с всички.
В моя случай трябва да кажа, че съм го правил няколко пъти и сред моите колеги в болницата причинява опустошение; В случай, че обслужва други последователи, аз го правя в метална форма за торта за цял живот ... .. наистина е красиво. Тъй като обикновено го приемам за работа, вместо горещ шоколад отгоре, обикновено го поръсвам с пудра захар и също изглежда добре ... ... гледката също се брои по време на обяд. Поздрави и много благодаря за всичките ви рецепти.
Тереза, също съм го приемала с пудра захар и е луксозно! Радвам се че ти харесва.
поздравления
Колко вкусно !!!!! Външният вид на снимката не може да бъде по-добър. Трябва да го направя и да опитам, за да видя какво е. Ах, задавам ви същите въпроси, които са ви задавали и преди: Каква плесен правите използване, какъв вид какао на прах и дали може да се сервира студено ???. Мммм толкова добре.
Благодаря, че споделихте рецептата Силвия !!
Делфи, обикновено се сервира студено, но понякога заради сладко не му давам време да изстине. Обикновено използвам марката "стойност" на шоколада и като калъп голяма правоъгълна.
Благодаря ви много за прекрасното ви изкуство. Бих искал да попитам дали трябва да проверите, както при сладкишите с чиста клечка за зъби, преди да го извадите от фурната;
Да Елена, можете да го проверите преди. Винаги го правя, дори да съм пропуснал да го коментирам.
Какаото Valor със захар ли е или без захар?
Летисия, в момента нямам у дома, за да го проверя, но бих се заклел, че има захар.
Направих го миналата седмица; грандиозен.
Съученичка на малката ми дъщеря, майка й го прави и е много богата, но онзи ден момичето ми каза, че моето, тоест вашето е било по-добро и не е любов, защото за тези неща е много законно, защото CD. нещо се обърка (рядко хе-хе) или не му харесва, никога не се уморява да го казва.
Няма да се уморя да го казвам, рецептите, направени от вашия блог, никога не се провалят. Ти си страхотен.
Благодаря; Благодаря ти ; Благодаря ти
Между другото, днес ми е рожденият ден и със сигурност ще го направя, за да закуся с приятели
Поздрави Силвия.
Хоакин, много се радвам, че ви хареса толкова много и макар и с малко закъснение, но Честито!
Обожавам брауни, така че го правя със сигурност! Благодаря за вашите рецепти, както се казва тук, всички те се получават, дори по-добре от тези в книгата на Thermomix. Благодарение на блога, който се уча да готвя и нека да настроя някои от вашите рецепти, хаха. Съпругът ми никога не е мислил, че ще отпише машината, но сега ... има няколко излишни килограма! Един въпрос, правили ли сте някога пасте от скорпион? Бих искал да го направя за тези празници и със сигурност вашият е по-добър от всички, които намерих. Всичко най-хубаво.
Изабел, не съм приготвяла тортата със скорпиони и гледам, трябва да призная, че я обичам, но това с тръните ме отблъсна малко назад, въпреки че мисля, че може би ще се развеселя и затова ще ти кажа.
поздравления
Много добре, уверявам ви, Силвия искаше да сложите рецептата за поничките и да знаете дали вече сте ги направили и как са, наистина искам да ги направя за семейството си, намерих много рецепти за понички в интернет, но Не избирам нито един, благодаря предварително. Поздравления
Радвам се, че харесвате браунито. Ще развеселя с поничките, когато Коледа свърши и ще ви разкажа за това.
поздравления
Много добреооо, направих половината от рецептата, а какаото, което сложих в него, е колакао, тъй като какаото на прах на стойност ми се струва прекалено силно, с колакаото също излиза страхотно.
Благодаря за вашия принос Ванеса !!
Ще го направя утре, ако излезе добре, са едно за лека нощ
Здравей Саманда,
Ще ни разкажете как се получи!
целувки!
Здравейте,
Поздравления за вашия блог. Следвам религиозно рецептите и вече съм направил няколко, но в тази имам съмнение. Когато го направих, тортата беше много компактна и не толкова игрива, както изглежда на вашата снимка. Имам конвенционална въздушна фурна и я настройвам по същото време и температура като вас, но с въздуха и долната плоча на фурната и напълних матрицата малко повече от половината. В какво можех да се проваля, във фурната или в количеството, което се поставя във формата?
Благодаря за вашата помощ!
поздравления
Здравей Йоланда,
Трябва да внимавам с фурната си, защото тя се пече, че ги обелва !! Така че всички торти, които правя с топлина само нагоре и надолу, без турбо и без вентилатор, така че те да се правят малко по малко и тестото да има време да се оформи.
Целувки!
Благодаря ти! Мислите ли, че трябва да напълня калъпа само наполовина или по-малко?
Здравейте всички,
Днес направих браунито и истината е, че беше вкусно на вкус, но не ми се стори много добре, въпреки че следвах инструкциите към писмото. Беше сух отстрани и най-горния слой и въпреки това в центъра, изобщо не е направено, може ли някой да ми даде съвет, за да го направя идеален? Формата беше правоъгълна и голяма, температурата 180 и с Фенът…
Благодаря ви много!
ЗДРАВЕ ESther, е, че температурите на фурните обикновено са ориентировъчни, тъй като всяка фурна е различна, аз имам такава с вентилатор и тортите стават много сухи, когато използвам вентилатора. Не поставяйте времето и начина, по който го правите с тортите, така че се опитайте да видите какво е, а ако видите, че не е, оставете го още малко. Вече ни кажете ...
Благодаря Добродетели, следващия път няма да използвам вентилатора, да видим дали ще излезе по-сочен. Поздравления!
Здравей! Поздравления за блога, защото е прекрасен. Стана задължително за гледане почти ежедневно. Силвия, какъв шоколад е и как го топиш? Благодаря
Здравейте Ануска, ако нямате много време или желание, можете да използвате течен шоколад, който продават в супермаркета и тогава той само ще го отоплява. Ако не, можете да използвате сладкарски шоколад и да го разтопите, следвайки инструкциите на производителя (можете да използвате и микровълновата). Ако искате, можете също да го разтопите в термомикса, той излиза фантастично: добавяте парчетата, давате им турбо тласък и програми 4 минути, прогресивна скорост 1-2-3, температура 50 °. Времето ще зависи от количеството, което използвате, така че ще бъде между 3 или 5 минути, повече или по-малко.
Не мога да разбера как можете да добавите мая към браунито, когато точно, ако нещо го характеризира, е, че то няма мая ... така е възникнало ... с мая е брауни, но не и брауни.
Здравейте Серджо, маята просто се добавя, за да стане по-пухкава и пълничка, но разбира се, има и много рецепти, в които ги няма. Това е само версия, която предлагаме на читателите. Ако имате добра рецепта за брауни, би било чудесно, ако я споделите с нас. Благодаря за вашия коментар!
За светеца на моето момче, тъй като той е първият, който празнува в училище, мислех да му направя торта, за да може да се наслаждава на приятелите си, но в неговия клас има момиче, което е целиакия и не знам дали тя би могла да получи толкова вкусното брауни. Какво имате, бихте ли ми казали дали мога да го направя? О, още един въпрос, има 25 3-годишни деца и мисля, че с едно не е за всеки, колко трябва да направя? Благодаря ви за вашия блог, защото всеки ден се опитвам да имате, ако публикувате нещо ново, целувки.
Аз съм Пилар, последователка на вашия блог от Кадис и бих искала да знам къде да намеря рецептата за ванилов сладолед, който да придружава браунито.
Здравейте Пилар, ето връзка за ванилов сладолед: http://www.velocidadcuchara.com/2009/09/helado-de-vainilla/id=202
Здравейте, тази рецепта изглежда много добре, но имам въпрос. Какъв вид маслена хартия трябва да сложа във формата? Трябва ли да обхваща цялата матрица или само основата на матрицата? Благодаря ти
Здравейте Beatriz, мазната хартия е тази, която слагаме във фурната. Функцията му тук е, че тортата не се придържа към формата и ни улеснява да я разглобяваме по-късно. Следователно размерът ще зависи от формата, която използвате. Ако използвате сменяем, трябва да го поставите само на основата (но по такъв начин, че да надвисва отстрани, за да можете след това да го разглобите добре). Ако използвате слива, която не се разглобява, трябва да поставите лист, чийто размер покрива основата, стените и малко повече, за да можете да го разглобите удобно по-късно.
Не знам дали съм се обяснил добре, ако не, кажете ми, добре? Късметлия!
Имам брауни във фурната. Вдигна се, фурната ми прелива и отнема половин час и вътре е сурова ...
Е, мисля, че грешката е в плика с дрожди, тъй като брауни, според други рецепти, които току-що търсих, не съдържа мая. Този, който излезе, няма нищо общо с този на снимката. Смених контейнера и не знам как ще бъде, но съм разочарован.
Здравей Мария, има много различни рецепти за брауни. Оригиналната рецепта е вярна, че не съдържа мая, но разбира се, можете да я сложите така, че да не е толкова "силов". Грешката не беше в маята. Бих клонил повече към времето за печене и тавата. Вероятно ще трябва да е по-дълго. Всяка фурна е свят. Не забравяйте да го убодете, преди да го извадите. Може да отнеме до 45-60 минути. Благодарим ви, че ни пишете и че правите нашите рецепти. Съжалявам, че не ти се е получило!
МАСОВАТА ФОРМА ИЛИ ОСТАНА В ТЕЧНОСТ?