Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Руска салата с горчица

входящ28 Minutos6 хора450 калории
1/52/53/54/55/5 (31 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Руска салата с горчица1

Любители на горчица и сос? Днес ви предлагаме една проста рецепта, една от тези на живота, но с различен щрих: Руска салата с горчица. 

Хубавото на тази рецепта е, че можем да използваме този вид горчица, който харесваме най-много, защото както ви казахме онзи ден в тази компилация от рецепти с горчица, има различни варианти на интензивност и вкус. Можем да кажем, че рецептата, която ви оставяме днес, е с интензитет 7/10 от вкус на горчица. От там можете да замените с по-мек сорт и, разбира се, да намалите количеството.

Това е рецепта, предназначена за кога имаме малко времетака че нека направим бързо приготвяне на салата където вече имаме всички нарязани зеленчуци и просто ще ги приготвим на пара.

Важното в тази рецепта днес е горчичният майонезен сос. Останалото ще приготвим много лесно. Но, разбира се, адаптирайте го към любимите си вкусове и съставки ☺️

Руска салата с горчица

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Приготвяме бърз вариант на традиционната руска салата, но с по-различна нотка в соса: майонеза с горчица.

Руска салата с горчица
  • Ирен Аркас
  • Кухня: испански
  • Тип рецепта: входящ
  • Калории: 450
  • Порции: 6
  • Време за подготовка:
  • Общо време:

Ingredientes

ГОРЧИЧНА МАЙОНЕЗА

  • 200 г слънчогледово олио
  • олиото от 2-те консерви риба тон
  • 1 huevo
  • капка лимонов сок или оцет
  • 3-4 супени лъжици сладка горчица
  • 1 супена лъжица старомодна горчица
  • 1 / 2 чаена лъжичка сол
  • щипка прясно смлян черен или бял пипер

САЛАТА

  • 600 г картофи, нарязани на малки кубчета
  • 150 г морков, на кубчета
  • 100 г замразен грах
  • 4 яйца
  • 60 г маслини без костилки
  • 600 г вода
  • 2 малки кутии тон (добре отцедени)
  • 300 г горчица майонезен сос
  • сол
  • лук за гарнитура
  • солени люспи за украса

Preparación

  1. Майонеза с горчица:

    Поставете буркан върху капака на купата за смесване и претеглете слънчогледовото масло в него и също добавете маслото от кутиите с риба тон. Резервирахме.

  2. Сложете яйцето, лимоновия сок, горчицата, черния пипер и солта в чашата. Разбъркваме 1 мин. 30 сек./скорост 4.

     

  3. Поставяме машината на скорост 4 без време и с включена чаша бавно изсипваме маслото върху капака, оставяйки го да падне на много фина нишка около чашата, за да постигнем емулсия.

     

  4. Изсипете майонезата в съд и я приберете в хладилника, докато приготвим салатата.

  5. Руска салата

    Пригответе картофите, моркова и граха и ги поставете в съда за варома.

  6. Наливаме водата в чашата и въвеждаме кошницата, поставяща яйцата вътре. Поставяме варомата в нейното положение и програма 28 минути, температура на паромата, скорост 2.

  7. Изваждаме контейнера за варома, слагаме яйцата в студена вода и ги оставяме да се охладят, докато слагаме варома зеленчуците в голяма купа. Подправете на вкус и оставете да се охлади.

  8. Обелете яйцата, сложете ги в чашата с маслините и нарежете 2 секунди, скорост 4.

  9. Добавяме тази смес към зеленчуците заедно с настъргания тон и 200 г майонезен сос. Разбъркваме всичко добре.

  10. Заливаме с останалата майонеза на вкус и украсяваме по наш вкус див лук и сол на люспи.

    Можем да сервираме на рула (в моя случай сме използвали Quelitas).


Открийте други рецепти на: Предястия, Лесно

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.