Мислите ли да направите a барбекю със семейство или приятели? Е, ето ви рецептата за чимичури, сос, който не може да липсва при този тип срещи.
Това е класическата рецепта, направена по естествен начин, без изкуствени добавки или консерванти, които можете да сервирате с всякакви видове месо и дори с зеленчуци, които приготвяте на пара.
Може да се използва прясно, но ви препоръчвам да го оставите да почине няколко часа, така че аромати уреждат се и се овластяват взаимно. Ако ви остане сос чимичури, можете да го държите в хладилника, той ще продължи перфектно около 10 дни.
Сос Чимичури
Съхранявайте соса си от чимичури в буркан или контейнер, който може да се разклати, тъй като съставките обикновено остават на дъното.
Еквиваленти с TM21
Повече информация - Топла салата от карфиол
Майра Бих искал да знам дали когато правя чимичури като смачкам дафиновия лист, това не го вгорчава ????? Това е, че майка ми ми е казала, че когато използвам лавр по време на хранене, не го смачквайте, защото е горчив. Благодаря ви много и обичам вашите рецепти. Поздрави от Тенерифе.
Здравей Юрена:
Вкъщи и ние не обичаме много лавровата, но истината е, че тук не се забелязва, защото се смесва с други билки. Както и да е, ако се страхувате, че дафиновият лист ще съсипе соса ви, можете да го пропуснете без проблем.
Поздрави!
Когато казвате лют червен пипер, може ли да е от онези малки кайени? Колко излиза размера на желираното гърне? Благодаря
Здравейте Meritxell:
Тези, които използвам, са като тези на снимката.
Зависи как е бурканчето със сладко. Излизат около 200 грама, горе-долу. Обикновено го слагам в стъклена бутилка, която се продава с течно кисело мляко. Мога да го занеса директно на масата и е лесен за използване, без лъжица или нещо друго.
Поздрави!