(10 гласа)
Зарежда се ...
Вкусна рецепта предястие за Коледа. Това е супа с интензивен вкус и екзотично и деликатно докосване, което й придават гъбите шийтаке. Освен това е много проста и бърза за приготвяне (само 15 минути !!), така че ако сте у дома любителите на сиренето, това е вашата чиния. Истински деликатес!
на гъби шийтаке Те са гастрономическа наслада, високо ценени в готвенето заради тяхната текстура, вкус и за техните лечебни свойства. Те са много гъвкави, тъй като можем да ги използваме в супи, ориз, тестени изделия, яйца, месо или риба. За щастие днес можем да ги намерим пресни през сезона на гъбите (като сега) или сушени и замразени през останалата част от годината. Препоръчвам ви да ги изпробвате, струва си.
Ще видите, че количеството супа на човек не е много обилно, но ви уверявам, че е повече от достатъчно, защото вкусът на супата е доста интензивен и повече количество би станало малко по-тежко. Имайте предвид, че е предястие, така че след това ще ни очаква по-силно коледно ястие.
Супа от пармезан с гъби шийтаке
Вкусна супа от пармезан, идеална за любителите на сиренето, придружена с гъби шиитаке и лешник. Перфектен стартер за Коледа.
Еквиваленти на TM21
Източник - адаптация на Gastronomía & Cía
Рецептата казва: "добавяме запазеното сирене." Но нищо не е посочено кое сирене да запазите. Ясно е, че не люспите пармезан отиват на последно място и като декорация. Намек, моля, че рецептата изглежда си заслужава.
Благодаря Ви много.
Сиренето е онова, което се настъргва в стъпка две и което си запазвате, преди да загреете млякото и сметаната, е посочено в рецептата 😉
Ще ми кажете, надявам се да ви хареса. Прегръдка и благодаря, че ни следвате.
Благодаря ти. Очевидно не го беше прочел правилно. Със сигурност е много вкусно. Аз ще кажа.
Представям си, че за вегетарианците можете да замените бульона със зеленчука
Това е Пилар, просто сложете зеленчуков бульон и това е 😉
Здравей, Ирен, много ми хареса твоята рецепта. Вкъщи се събрахме 8 души. Може ли да се направи предварително и след това да се загрее в тенджера или е необходимо веднага да се изяде? Трябва да го направя два пъти, за да го направя за всички. Как мислите, че би изглеждало?
Здравей, Ракел, можеш да го направиш предварително, но ще трябва да го претоплиш в термомикса, защото ако заври, може да се реже. Така че моята препоръка е горещият макс при 80 градуса. Единственото нещо е, че гъбите биха били хубави, ако сте ги направили в момента. Ако е много тромаво, можете да ги направите малко по-рано и след това да ги загреете бързо.
И не е нужно да го правите два пъти, това е супа с интензивен вкус, така че количеството на човек също не е много голямо. Докато правите двойни количества, които излизат в рецептата, имате го в изобилие и той пасва идеално в чашата с едно движение.
Можете ли да ми кажете как изглежда? Весела Коледа и благодаря, че ни написахте !!
Исках да направя тази рецепта за новогодишната нощ, но имам въпрос, кремът е за готвене, нали?
Всъщност това е сметана за готвене! Надяваме се Сара да ви хареса и ви благодарим, че ни следвате 🙂