(29 гласа)
Зарежда се ...
Нека започнем годината с 10 рецепти! След празниците на Коледа, Нова година и Три царе ще се погрижим малко за това ананас пържен ориз стил Тайландски („Khao Pad Saparod“ на тайландски). Просто, елегантно и много здравословно. И ако имате гости у дома, уверявам ви, че това е ястие за показване?
Използвах термомикса за готвене на ориза, защото обичам този момент, който получаваме, който е между варен и приготвен на пара. Направих сместа от съставките в уок, но можете да я направите в голям тиган. И най-хубавото е, че има супер екзотичен вкус с нотка на ананас.
Ако искате, можете да сервирате ястието вътре в ананаса, както направих аз. За целта нарязваме ананаса вертикално, изпразваме го внимателно (оставяйки малко месо, за да не достигне кожата) и използваме онези парчета, които сме премахнали, за да направим рецептата. След като приключим с ориза, го поставяме вътре в ананаса и украсяваме с лук. И ананасът, който можете да използвате, за да приготвите този вкусен сок.
Ако не искате да използвате цял ананас, можем да използваме пресен ананас, който те вече продават в супермаркетите на филийки или дори ананас в сироп.
Тайландски ориз с ананас
Елегантно, екзотично, балансирано, здравословно и наистина вкусно ястие. Това е ориз в азиатски стил, придружен с ананас, идеален за започване на година след Коледа.
Източник - Cocinothai
Повече информация - Натурален сок от ананас
Еквиваленти на TM21
Изглежда вкусно. Хрумва ми, че за хранене с повече хора ананасът може да се нареже на кръгчета и да се използва като „ринг за чиния“ с ориза вътре.
Никога не съм използвал термомикса за готвене на ориз. Е, използвах Varoma веднъж и наистина не харесах резултата. Половината беше наполовина сурова.
Разбира се, Марокс! Много добра идея за "покриващия пръстен". Препоръчвам ви да опитате ориза, приготвен в термомикс. Няма да използваме варомата, а кошницата. И гарантирам, че точката е перфектна, защото сместа между пара и варено е точно подходяща. Опитайте и ми кажете!
Здравейте, обожавам вашата рецепта, мога ли да я направя с ориз басмати? Не знам каква е разликата с жасминовия ориз. Благодаря.
Разбира се Марибел !! Ще ви стои страхотно. И двете ризи са дългозърнести ароматни ризи. Една от основните разлики е географският район, където се отглежда. Оризът от жасмин идва от района на Тайланд, докато басмати е роден в Индия и Пакистан. Освен това от името му изглежда, че жасминът има по-цветен аромат, докато басматито напомня на сушени плодове. Прегръдка!!
Здравей, Ирен, вече го направих, накрая купих тайландския ориз, попитах те, защото имах басмати у дома. Много ни хареса, много интересна смес от вкусове, когато сложих лука и суровия домат малко се поколебах, но истината е, че беше много вкусно. Вече съм го запазил в любимите си. Благодаря.
Колко добра Марибел! Благодаря ви много за вашия коментар. Басмати със сигурност ще бъде и много вкусен. Препоръчвам ви да опитате тази рецепта, за да използвате своя ориз басмати: http://www.thermorecetas.com/chicken-biryiani-arroz-con-pollo-hindu/ Обичам го!
Ако лукът и доматът са почти сурови, при смесване в уок те омекват малко, но не трябва да се варят, а по-скоро "ал денте". Така че го направи перфектно 🙂 целувка и благодаря, че ни последва!!
Това изглежда много добре.
със сигурност ще го направя
Благодаря ви много за вашите рецепти
Благодаря ти Ана !! Голяма прегръдка 🙂 Можете ли да ни изпратите снимка, когато го направите?
Здравейте! Много добре изглеждащ. Ще опитам. Но имам съмнение... в последните стъпки, когато се добавят доматите и ананаса... вие казвате "разбърквайте" през цялото време. Вече не готвите? Просто го смесва? Благодаря!
Здравейте Sygyzy, тъй като добавяте ориза, вие имате тигана или уока на огъня и добавяте съставките (като домат и ананас) и докато го имате в огъня разбърквате. Да, готвено е, но ще бъде ал денте. Това, което правим, е да подгряваме всички съставки и да интегрираме вкусовете им, но не го готвим, така че да бъдат бракониери. Благодарим Ви, че ни следвате!