(27 гласа)
Зарежда се ...
Кой казва, че масите са трудни? Със сигурност това е някой, който няма Thermomix®, защото нашата машина масите излизат перфектни!!
Днешната рецепта може да е била видяна в много списания или книги. Въпреки че със сигурност не един, включително и аз, ни връщат да сготвим тестото преди печене. Е, имам добра новина... супер лесни са за правене и резултатът е кок, с дупка, много нежна и апетитна.
Сред добрите неща на гевреците се откроява, че тестото, веднъж приготвено и преди печене, може да се congelar. Аз, тестата, обикновено не ги оставям повече от 3 месеца във фризера. След това, за да ги използваме отново, ще трябва само да ги размразим, да сложим пълнежа, да изпечем и да ядем! Със сигурност така ще ни измъкнат от неприятностите!
Те са идеални за рождени дни, деца и възрастни. И освен това можем да ги напълним с каквото пожелаем. Днес използвах шунка и ананас въпреки че има безкрайни комбинации.
Гевреци с лимец с ананас и шунка
Знаете ли, че можете да замразите тесто с гевреци?
Повече информация - Багели с риба тон, майонеза и маруля
Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix®
За какво е бикарбонатната вода? За да приготвите тестото?
Здравей Ана:
Да, содата бикарбонат е мястото, където трябва да сготвите гевреците. Вече ще знаете, че имате бикарбонат в супермаркетите или ако не в ъгловата аптека!
Целувки!!
Здравейте, от това, което прочетох брашното от спелта, предполагам, че ще бъде в билковите магазини, нали? Но имам съмнения и относно дехидратирания бульон.
Здравейте Мария Хосе:
Да, в момента спелтата или брашното от спелта се предлагат само в магазините за здравословни храни и магазини за здравословни храни. Това е рядко брашно, въпреки че в Астурия е добре известно.
Дехидратираният бульон си заслужава месо, въпреки че този в рецептата е направен от зеленчуци ... и ако го нямате, винаги можете да го замените с Avecrem или подобен.
Тази последна опция е тази, която най-малко ми харесва, така че ако все още не сте я опитвали, настоятелно ви препоръчвам да приготвите добра тенджера с дехидратиран бульон с Thermomix. Има много рецепти, както за месо, така и за зеленчуков бульон, ... ще видите това изменение !!
Целувки!!
за въпроса на Mª Jose на 24 октомври 2011 г.
В Carrefour имат брашно от спелта, купувам го там.
Здравейте Майра и добре дошли. 2 съмнения, може ли пресованата мая да се замени за друг вид? Ако не, къде купувате? И как да си направя дехидратиран бульон? поздрав и до нови срещи
Здравей, Тони:
Пресованата мая се намира в студената зона, заедно с масла, в много супермаркети ... Carrefour, Mercadona, Consum ... тя е много евтина и придава на тестото идеалния обем.
Мисля, че преди рецептата за Бейгълите трябваше да сложа тази за дехидратирания бульон !! Правя го с рецептата за La Cuchara Caprichosa ... толкова е лесно и толкова полезно, че преди да свърша вече планирам да направя още!
Целувки!!
Здравейте Mayra, исках да ви попитам, може ли дехидратираният бульон да е avecrem? А какво е брашно от спелта, къде можем да го купим?
благодаря
Здравей Кармен:
Надявам се, че нямате нищо против, но ще ви насоча към въпроса на Мария Хосе, който е абсолютно същият като вашия.
Ако имате някакви въпроси, кажете ми, добре?
Целувки!!
Здравейте, живея в Еквадор и бих искал да ми дадете представа какво е спелта, имам няколко испански готварски книги с богати хлябове от спелта, но там няма това име, ако можете да ме насочите. Благодаря ти
Здравей Кармен:
Знам само две имена; правопис и правопис. Разглеждах интернет и това, което открих, ме води в Мексико. Там тя е известна още като спелта и я купуват в магазин, наречен The Grenn Corner, това е един вид билкар, но гигант.
Във всеки случай този вид брашно не е много комерсиализирано, така че ще трябва да отидете в пекарни, които правят специални продукти за целиакия, или в магазини за здравословни храни, билкари ...
Око! ПЕРЛЕТЪТ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН, но е идеален за хора, които имат непоносимост към пшеницата, без да станат целиакия.
Знам, че не съм ви помогнал много, но се надявам да ви помогне.
целувки!