Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Тоскански хляб: несолен хляб

масите108 Minutos220 калории
1/52/53/54/55/5 (1 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

тоскански хляб хляб без сол

С много малко съставки, които ще направим тоскански хляб, идеален за тези, които следват диети с ниско съдържание на натрий, или за тези, които обичат хляб без сол.

Струва си да го приемате прясно направен, но също така работи много добре в филийки печени за приготвяне на канапе или на кубчета за крутони. И разбира се, за тоста за закуска.

Ако харесвате най-вкусните хлябове, по-добре е да изберете други рецепти за хляб, които имаме на страницата или на питка.

Тоскански хляб: несолен хляб

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Ние ви учим как да правите тоскански хляб (хляб без сол), който можете да използвате за приготвяне на канапе, тостове, крутони или просто като заместител на нормалния хляб.

  • Асчен Хименес
  • Тип рецепта: масите
  • Калории: 220
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 360 г топла вода
  • 25 г хлебна мая
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 600 г брашно за якост
  • Малко зехтин (само за контейнера)

Preparación

  1. Слагаме водата, маята и захарта в чашата. Разбъркваме по време 20 секунди при скорост 2.

  2. Добавете брашното и замесете 2 минути, стъкло затворено, скорост на шипове.

  3. Изваждаме тестото и го слагаме в съд, който предварително ще намажем с малко олио. Покриваме контейнера с прозрачен филм или кърпа и оставяме тестото ни да втаса за 40 минути на топло място (при температура около 25º) и без течение (аз го поставих във фурната на 30º).

  4. Когато е втасало, обработваме тестото малко с ръце. Ние му придаваме желаната форма.

  5. Поставяме хартия за печене върху тавата, слагаме хляба върху нея и оставяме да втаса отново за още 30 минути, както бяхме правили преди.

  6. След време печем хляба във фурната. Ако е с вентилатор, готвим на 210º, а ако е статична фурна на 220º. След около 30 минути ще бъде готов.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Фокача

Фонтан - Dal formo alla tavola (Vorwerk)


Открийте други рецепти на: Регионална кухня, Тесто и хляб

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

2 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Нурия каза той
    hace 10 година

    Рисува много добре, ще тествам какъв е вкусът, благодаря, че споделихте тези вкусни рецепти.

    Отговорете на Núria
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 10 година

      Чудесно, Нурия. Ако сте свикнали да ядете хляб без сол, този със сигурност ще ви хареса. Благодарим ви, че ни следвате. Целувка, изкачване

      Отговорете на Ascen Jiménez