Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Хумус нахут

Този уикенд имам гости у дома и мислех, че ще им дам "меню за дегустация" за да познаят богатствата на арабската кухня. Има много хора, които не познават храната на арабските страни и аз наистина ви казвам, когато имате възможност, моля опитайте. Ще бъдете изненадани колко екзотично и вкусно може да бъде.

Едно от ястията, които ще приготвя за събота, е хумус. Това ястие би могло да се сравни с много вкусен крем или пюре от нахут. Смята се, че произходът е от Египет, но днес това е много разпространено ястие навсякъде Близкия изток. Яде се с арабски хляб или пита хляб, който ще нарежем на малки триъгълници и който ще използваме за „потапяне“. Важно е, за да му придадете автентично арабско докосване, да го използвате тахин. Това е кафяв крем, направен от сусам (вече можете да го намерите в големи магазини).

Приготвянето му е много лесно, добра идея е да се използва като предястие, това е много здравословно ястие и може да се остави подготвени предварително. Използвал съм консервиран нахут (за да съкратя времето), но, разбира се, ако искате, можете да си приготвите и сами сушен нахут. Хайде да отидем там!

Еквиваленти с TM21

термомикс еквиваленти


Открийте други рецепти на: Предястия, Целиакия, Регионална кухня, Лесно, Непоносимост към лактоза, Непоносимост към яйцата, зеленчуци, По-малко от 15 минути, Режим, Супи и кремове

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

25 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Кармен Саседа Мартин каза той

    Не знам какво е това нещо. Моля, кажете ми в кой супермаркет го купувате и в кой отдел е той. Благодаря ти. Веднага след като имам съставката, аз го правя. Обичам вашата страница и особено вашите рецепти.

    1.    Irene Thermorecetas каза той

      Здравей Кармен, можеш да купиш тахайн в Carrefour, Alcampo, El Corte Inglés ... или в международния раздел, или в зоната за салса, майонеза ... Благодаря!

  2.   пакиаги каза той

    Здравейте: Опитах се да видя как се прави тахайнът, но не мога, във вашата рецепта посочвате, че се прави от сусам, но как? Тази рецепта, която ми казаха, е фантастична и от това, което видях много бързо. Благодаря Ви винаги.

    1.    Irene Thermorecetas каза той

      Здравейте Paquiagui, тахайнът не е направен от мен, но го купувам вече направен. Можете да го купите в Carrefour, Alcampo, El Corte Inglés ... или в международния раздел, или в зоната за салса, майонеза ...

  3.   Cristina каза той

    Здравейте!! Обичам тази рецепта. Не много отдавна го подготвих с по-малко от това, което пише тук и го качих в моя блог. Ако искате да видите резултата тук, оставям ви линк, той излиза много добре:

    http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/03/hummus.html

    1.    Анджела каза той

      Е, не знам как щеше да бъдеш без тахина или тахайн. Само със сусам в грамове получавате същото?

      1.    Cristina каза той

        Е, истината е, че ми харесва как изглежда добре. Ако някой не намери съставката, която може да види резултата ми в моя блог. Оставям ви и предястие, което направих, възползвайки се от хумуса и което също е вкусно:

        http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/03/rollitos-de-salmon-con-hummus.html

        Целувки за всички!

    2.    Irene Thermorecetas каза той

      Здравей Кристина! Били сте феноменални, поздравления. Ако е вкусно!

  4.   Валмита каза той

    Здравейте, бих искал да направя рецептата, защото я пробвах един ден и ми хареса, но не знам от къде да купя тахайн. Благодаря.

    1.    Анджела каза той

      Купих го в Coury Stores Gourmet Club и не беше скъп. Също така, кажете, че това е естествена храна с високо съдържание на калций.

    2.    Мария Хосе каза той

      Можете да намерите tahine в билковите магазини, в магазините за арабски храни (много по-добре), които са практически във всички градове и в английския придворен супермаркет в района на диетичните продукти (поне във Валенсия). Правя го отдавна и освен това, за да омекне, вместо да добавям вода от бульона от нахут, сложих две супени лъжици натурално кисело мляко и за да го сервирам върху олиото, сложих малко препечени кедрови ядки (така те имат ме сервира в арабски ресторанти). Хумусът ми е вкусен!

      1.    Валмита каза той

        Благодаря и на двама ви, че ми отговорихте, ще го потърся на ухажвания, ако има късмет.
        Бесос.

        1.    Irene Thermorecetas каза той

          Благодаря ви много момичета, че ни помогнахте да отговорим на коментарите, какво бихме направили без нас! В Мадрид можете да закупите тахайн в Carrefour, Alcampo, El Corte Inglés ... или в международната секция, или в зоната за салса, майонеза ...

      2.    Irene Thermorecetas каза той

        Ооооо, Мария Хосе, много ми харесва твоето разнообразие. Ще го пробвам следващия път, със сигурност киселото мляко от много специална точка. Благодаря за споделянето!

  5.   Мексикански рецепти каза той

    Обичах рецептата и въпреки че се мъчех да намеря тахайн, успях да го купя в билкаря, както казаха, благодаря за рецептата.

    1.    Irene Thermorecetas каза той

      Това е страхотно! Колко се радвам, че намерихте Tahine и че резултатът ви хареса. Благодаря, че ни следите!

  6.   М @ Кармен каза той

    Здравейте, трябва да готвите, нали ??? Яде ли се горещо ??? Колко време ?? Благодаря.

    1.    Irene Thermorecetas каза той

      Здравейте M @ Carmen, не се готви, яде се студено или със стайна температура. Можете да го вземете, докато го приготвяте. Толкова лесно!

  7.   Инес каза той

    Записвам рецептата! С това, което харесвам арабската храна, със сигурност ще падне този уикенд.

    1.    Изкачвам се каза той

      Чудесно, Инес. Когато опитате ... кажете ни дали ви харесва!
      Поздрави, Асцен

  8.   Маите каза той

    Maite Бих искал да ми кажете, че това е тахайнът, защото сега наистина не падам, благодаря

    1.    Irenearcas каза той

      Здравей, maite! Tahine е паста, която се прави от сусам. Не е от съществено значение да приготвяте ястието, но ако това е рецепта, която ще приготвяте с определена честота, не пречи да го купите. Съхранява се в хладилника 6 месеца и можете да го намерите в супермаркети или в специализирани магазини за арабски храни, във вегетариански магазини за храни или дори в някои билкари. Късметлия!

  9.   Irenearcas каза той

    Колко добра Сандра! Вярно е, че тахайнът му придава уникално докосване, но аз толкова харесвам хумуса, че когато го нямам ... също го приготвям ... е ооооочень добър. Благодаря, че ни пишете!

  10.   Сандра каза той

    Здравей
    Бих искал да знам колко би било теглото на суровия нахут
    Поздрави и аз обичам вашата страница

    1.    Ирен Аркас каза той

      Здравейте Сандра, бихме могли да кажем, че основното правило е, че бобовите растения увеличават размера си x3 по време на готвене. Така че в този случай буркан с нахут обикновено носи около 400g, така че приблизителното му тегло в сух нахут би било 133g. Надявам се да съм ви помогнал и да ви благодаря, че ни следвате !!