Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Аспержи и спанак крем

Cremas45 Minutos3 хора120 калории
1/52/53/54/55/5 (1 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

Ще разработим a гладък крем от аспержи докато все още се наслаждавате на най-нежната част от този зеленчук: съветите. За да се възползваме от времето, ще приготвим тези съвети с варома, докато готвим крема в чашата.

Към крема, освен аспержи, ще добавим пресен спанак. Оттук и този интензивен зелен цвят, който може да се види на снимката.

Не забравяйте да го поднесете със съветите, които сме приготвили на пара и, разбира се, със струйка зехтин екстра върджин

Аспержи и спанак крем

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Аспержи и спанак крем
  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: кремове
  • Калории: 120
  • Порции: 3
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 500 г аспержи
  • 60 г лук на три или четири парчета
  • 40 г пресен спанак
  • 20 г екстра върджин зехтин (и малко повече, за да се сложи суров по-късно)
  • 450 г зеленчуков бульон
  • Малко сол, ако сметнем за необходимо (това ще зависи от бульона)

Preparación

  1. Измиваме аспержите и отделяме най-нежната част (краищата, които се виждат на цялата снимка) от останалите. Другата част, най-трудната, нарязваме на кубчета, като обелваме частите, които смятаме за по-влакнести.

  2. Поставяме върховете в контейнера за варома и ги запазваме.

  3. Поставяме лука в чашата. Също така спанак и нарязани на кубчета стъбла. Добавете 20 г масло и програмирайте 4 минути, 120 °, скорост 1.

  4. В края на програмираното време добавете бульона. Покриваме чашата и поставяме варомата в нейното положение. Ние програмираме 20 минути, температура на паромата, скорост 1.

  5. След тези 20 минути изваждаме контейнера за варома и го запазваме.

  6. Поставяме чашата и смачкваме всичко по време 30 секунди на скорост 9.

  7. Вече сме готови за крема. Сервираме го в купички с върховете на аспержи и сме го приготвили на пръчката. Наливаме струйка суров екстра върджин зехтин върху всяка купа.

бележки

Ако ни останат върховете на аспержи, можем да ги използваме като гарнитура на втора чиния.

Повече информация - Спанак. Характеристики, свойства ... и как грешка е довела до Попай


Открийте други рецепти на: Супи и кремове, строг вегетарианец

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

4 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Ева Форес каза той
    hace 5 година

    40 гр. Спанак? ....... Не е ли много малко количество?
    благодаря

    Отговорете на Ева Форес
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 5 година

      Те са пресен спанак, но все пак няма много. Този път главните герои са аспержите. Във всеки случай можете да сложите повече, ако искате.
      Благодаря, че ни писа, Ева

      Отговорете на Ascen Jiménez
  2.   М Кармен каза той
    hace 5 година

    Добър ден Ascen Искам да ви поздравя с този крем, толкова прост и толкова богат едновременно
    Слагам зеленчуци в кошницата, за да бъдат много нежни
    и накрая добавих мисо, което синът ми ми донесе от Токио и каква разлика от това, което ни продават тук
    и остана грандиозна супа
    Благодарим ви, че публикувате здравословни рецепти за цялото семейство

    Отговорете на M Carmen
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 5 година

      Благодаря ви, M Carmen, за вашия коментар и за вашия принос. С това мисо трябва да е грандиозно 🙂
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez