Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Бананов фланец

Десерт50 Minutos4-6 човека200 калории
1/52/53/54/55/5 (32 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Бананов фланец

Днес представям един много интересен вариант за класическия яйчен крем. Вкъщи много обичаме пудингите, затова решихме да опитаме тази нова версия, като добавим a докосване на банан и кондензирано мляко, което наистина го прави много интересен. Насърчете ни да опитаме!

Важно е да не го охлаждате, докато не стане напълно охладени. И след това, когато е отпочинал поне 2 часа в хладилника, разкачете го. Ако го разглобите горещ, той може да се счупи и няма да запази своята консистенция.

Бананов фланец

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

С този вариант на класическия яйчен крем ще изненадате гостите си със своята вкусна текстура и оригинален вкус.

  • Ирен Аркас
  • Кухня: Модерен
  • Тип рецепта: postre
  • Калории: 200
  • Порции: 4-6
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 750гр мляко
  • 4 яйца
  • 1 малък зрял банан
  • 70 г захар
  • 50 г кондензирано мляко
  • Течни бонбони за калъпа
  • 1 литър вода за варомата

Preparación

  1. Слагаме млякото, яйцата, банана, кондензираното мляко и захарта в чашата и разбъркваме по време 10 секунди, скорост 4.

  2. Сега подготвяме формата. В моя случай това е 1 литър алуминиева и незалепваща форма. Изсипваме течния карамел в основата и го разпределяме добре по стените. Покриваме формата и я поставяме в контейнера за варома.

  3. Наливаме водата в чашата, поставяме варомата в нейното положение, затваряме и програмираме 45 минути, температура на паромата, скорост 2.

  4. Проверяваме дали е готов, като го убождаме с клечка за зъби или нож. Ако излезе чист, фланецът е подсирен, ако не, поставяме го още няколко минути, същата температура и скорост. Имайте предвид, че като е горещо, ще изглежда, че е по-малко подсирено, отколкото е, и ще придобие последователност, докато се охлажда.

бележки

Ако използвате индивидуални форми, времето за готвене ще бъде по-кратко (около 25 минути).[br][br]Ако желаете, можете да го поставите и в тенджера под налягане или във фурната на водна баня. Въпреки че резултатът е по-добър във варома, тъй като се готви по-бавно.

 Еквиваленти на TM21

Термомикс еквиваленти


Открийте други рецепти на: Десерти, Летни рецепти, Рецепти за деца, Варома Рецепти

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

4 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Елоиза Видал Алменара каза той
    hace 9 година

    Правя го и с кондензирано мляко k ice hayer k такъв излиза

    Отговор на Eloisa Vidal Almenara
    1.    Асчен Хименес каза той
      hace 9 година

      Колко хубаво Eloisa, още по-домашно! Надявам се че го харесваш.
      Прегръдка!

      Отговорете на Ascen Jiménez
  2.   Raquel каза той
    hace 9 година

    Направих го вчера, като се възползвах от много зрял банан, който имах. Много богат флан !!!! Просто кажете, че трябваше да го имам още 10 минути във варомата, защото първоначално не беше много подсирена
    Благодаря ви много за рецептата

    Отговорете на raquel
    1.    Ана Валдес каза той
      hace 9 година

      Благодаря на теб, Ракел! Много се радваме, че ви хареса. Да, понякога времето за настройка зависи много от матрицата. Перфектно вашето решение. Голяма прегръдка!

      Отговорете на Ана Валдес