С този безглутенов нарязан хляб с елда можете пригответе тостове и сандвичи, подходящи за целиакия и непоносимост към глутен.
9 вкусни тоста, приготвени с Thermomix
Вдъхновете се от тази колекция от вкусни тостове, направени с Thermomix и пригответе вкусни закуски, леки закуски и леки вечери.
Истината е, че хлябът е луксозен, просто е необходим погледнете трохата какво не е наред с това
Брутално е препечен в тостер, с а супер хрупкава коричка и жилава трохичка…Идеално, нали? 😉
Искате ли да научите повече за безглутеновия хляб с елда?
Истината е, че днес има много продукти, подходящи при този вид непоносимост въпреки че не винаги се адаптират към нас на 100%.
Това е моят случай, безглутеновите нарязани хлябове не ме убеждават или седят добре. Така че се опитах да направя хляб с брашно за хляб.
Вече знам, че тези хлебни брашна имат твърде много нишестета и те също не са от най-здравословните, но истината е, че понякога диетата ми е малко тежка и използването на този тип продукти ми дава малко живот.
Не знам дали всички безглутеново брашно за хляб те са същите, но си представям, че ще бъдат за стил и че ще служат за същото. Във всеки случай съм ползвал марката Hacendado.
Наистина важното е, че е така пекарна, тоест да правят хляб.
Този хляб има двойна почивка: едната в стъклото, а другата във формата. Важно е и двете да са без течения, за да е тестото в топла среда и да расте по-добре.
Важно е и фурната да е добре Caliente. Обърнете внимание, защото режимът и температурата на предварително загряване не са същите като тези на готвене.
Не мога да ви кажа колко дълго издържа този хляб, защото това, което правя е, след като хлябът е студен, го нарязвам на филийки и Замръзвам, 2 по 2, в херметически затворени пликове. Така че след няколко минути ги размразявам и съм готов за използване в сандвичи, препечен хляб или друга рецепта.
С тези количества тръгва питка около 700гр и дава за около 16 филийки хляб.
Безглутенова филийка с елда
С този безглутенов хляб трябва да се погрижите само за пълнежа. Какво предпочитате сладко или солено?