Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Карфиол с безамел без глутен

зеленчуци35 Minutos3 хора190 калории
1/52/53/54/55/5 (19 гласа)
Зарежда се ...

Por Асчен Хименес

карфиол-1

La Карфиол с бешамел това е класика в много кухни. Напоследък го приготвям, както ви показвам днес: с домат и много лек бешамел, приготвен с царевично нишесте и, следователно, подходящ за целиаки.

Направен по този начин, бешамелът е много кларита и зеленчуковата чиния не е тежка. 

La кетчуп Използвам пасата или това друго, без масло, което се приготвя у дома и има още повече вкус. Но можете да използвате любимия си пържен домат.

Карфиол с безамел без глутен

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Приготвяме карфиола със сос кларита бешамел и доматен сос без масло. По този начин превръщаме карфиола с бешамел в по-леко ястие.

  • Асчен Хименес
  • Кухня: Tradicional
  • Тип рецепта: зеленчуци
  • Калории: 190
  • Порции: 3
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 1 малък карфиол вече сварен
  • 2 варени моркови
  • 15 г царевично нишесте
  • 300 г мляко (50 за разтваряне на царевичното нишесте и 250, които ще добавим по-късно)
  • 100 г лук
  • 10 г екстра върджин зехтин
  • сол
  • индийско орехче
  • Настърган кашкавал за гратен
  • 200 г доматен сос без масло
  • Сирене за гратен

Preparación

  1. Разтваряме царевичното нишесте в чаша с 50 г студено мляко.

  2. Вече в чашата на Thermomix слагаме лука и олиото. График 2 минути, температура на варомата, скорост 3 1/2. Спускаме останалото по стените на чашата и добавяме 250 г мляко. Поставяме кошницата върху капака (без чаша) и загряваме млякото: 4 минути, 100 °, скорост на лъжица. Сега добавяме царевичното нишесте и програмираме 10 минути, 100º, скорост 3.

  3. С включена мензура смеляваме всичко по време 15 секунди на скорост 6.

  4. Вземаме източник, подходящ за фурната. Слагаме нашия домат върху основата, варените букети от карфиол и сварения морков отгоре. Върху зеленчуците добавяме соса бешамел. Завършваме, като поставяме настъргано сирене на повърхността.

  5. Гравирайте всичко за около 15 минути, докато стане златисто.

бележки

За да приготвим карфиола и морковите, можем да използваме контейнера за варома, тенджера или бързата печка.

Еквиваленти с TM21

таблица-еквиваленти

Повече информация - Домат "пържен" без масло, подходящ за консервиране


Открийте други рецепти на: Целиакия, Салати и зеленчуци, Режим, Вегетариански

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

2 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Асчен Хименес каза той
    hace 8 година

    Колко бързо, Мария !! Беше страхотно за вас !!
    Благодарим ви, че се доверихте на нашите рецепти и поздравления на вашата страница 😉
    Малка целувка!

    Отговорете на Ascen Jiménez
  2.   Ana каза той
    hace 7 година

    Правя тази рецепта и току-що разбрах, че сте поставили кетчуп два пъти в списъка на съставките. Всичко най-хубаво

    Отговорете на Ана