Някои семейства в Северна Испания имат традиция да ядат ястия като боб или боб на Коледа или Деня на царете. Много пъти ставаме много сложни при приготвянето на изискани месни или рибни ястия, така че тук представям една добра, лесна и питателна алтернатива: боб с миди в зелен сос. Освен това можем да се възползваме от възможността да закупим още миди и да се подготвим миди а ла маринера за вечеря например.
Най-важното е да накиснете фасула (или белия боб или поча) предната вечер.
Коледни зърна със миди в зелен сос
Вкусен специален боб за Коледа, придружен с морски дарове. Идеално като основно ястие.
Еквиваленти с TM21
Повече информация - миди а ла маринера
Добър ден .. Теглото, което слагате от зърната, които са сухи или вече накиснати ?? ... Поздрави ..
Здравей Джон,
теглото е на сухото бобово растение. Ще ни кажете как се получават, нали? Прегръдка и благодарност, че ни написахте. 🙂