Супер ориз с император

През уикендите обичам да правя ориз защото вкъщи много ни харесва и освен това е идеално да го ядем в момента, особено супените. И то е, че с нашия термомикс оризът излиза уникален, в правилната си точка за готвене и с изключителен вкус. Възползвайки се от факта, че онзи ден ми остана малко император, когато се подготвих император с домат, Мислил съм да приготвя вкусна супа ориз с император. 

Придружен от богата асорти салата от маруля, домат, царевица, риба тон, цвекло ... това е идеалното ястие за неделя 🙂

Използвал съм император, известен също като риба меч, но можете да използвате и други риби като морски риби, мерлуза, прясна треска ...

Супер ориз с император

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

За да завършите една неделя в лукс, нищо по-добро от добър ориз в термомикса. Днес ще приготвим бульон ориз с император. Уникален резултат, току-що сготвен и с изключителен вкус. Придружен от добра първа салата, това ще бъде идеалното ястие.

• Ирен Аркас

• Кухня: испански
• Тип рецепта: ориз
• Калории: 450

• Време за готвене: 40M
• Общо време: 40M

Ingredientes

• 100 г натрошен домат
• 1 средна глава лук
• Карамфил от чесън 2
• 100 г зехтин
• Чаена лъжичка сладък пипер
• 100 g император
• 150 гр. Кръгъл или бомба ориз
• 800 г бульон от риба или риба или морски дарове
• 50 г бяло вино
• сол на вкус
• няколко нишки шафран или 1/2 чаена лъжичка куркума или оцветител за храна

Preparación

1. Слагаме олиото, домата, лука, чесъна в чашата и програмираме 5 секунди, скорост 5 да го смила. След това програмираме 10 минути, температура 120º, скорост на лъжица.

2. Добавете виното, червения пипер и ориза и задушете чрез програмиране 3 минути, Varoma temp, скорост 1, ляв завой.

3. Добавете бульона / рибния бульон, солта и шафрана или оцветителя към чашата. Ние програмираме 13 минути, 100º, ляв завой, скорост 1.

4. Добавяме императора, подправен на зарове и програма 2 минути, 100º, ляв завой, скорост 1.

5. Проверяваме солената точка. Оставяме почивка вътре в покрита чаша 2 минути. Ние служим.

бележки

Супен или кремообразен ориз е важно да се приема в момента. Не можем да го приготвим предварително или да го вземем за една нощ, защото оризът ще се отвори и поеме твърде много течност, а текстурата не би била подходяща. Но можем да продължим и да подготвим точка 1 и по този начин ще спечелим няколко минути ...