Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Супен ориз с треска и картофи

ориз30 Minutos4 хора350 калории
1/52/53/54/55/5 (51 гласа)
Зарежда се ...

Por Ирен Аркас

Супен ориз с треска и картофи

Днес отиваме с чиния на традиционна кухня от много части на Испания: ориз с треска и картофи. Във всяка къща тя е подготвена по някакъв начин и затова бях вдъхновена от това, което ми казаха майка ми от Гранада и баща ми от Албасете. На някои места се яде с повече бульон, а на други по-сиропиран, затова ви оставям това предложение и вие го адаптирате по ваш вкус.

Никога не го бях опитвал и изглеждаше наистина изискано. Тъй като е толкова проста и скромна рецепта, ключът е да се използват добри съставки: като се започне с добър бульон, добра бърканка и, разбира се, добра треска, приготвена точно толкова, че да стане наистина сочна и вкусна.

Супен ориз с треска и картофи

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Традиционна рецепта на испанската кухня, смирена и семпла, но наистина вкусна, здравословна и вкусна.

Супен ориз с треска и картофи
  • Ирен Аркас
  • Тип рецепта: ориз
  • Калории: 350
  • Порции: 4
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

  • 150 г ориз
  • 500 г запас от морски дарове (скариди, скариди ...)
  • 500 г рибен бульон
  • 200 г обезсолено филе от треска
  • 1 среден картоф (приблизително 150 g)
  • 100 г лук
  • 100 г червен пипер
  • 100 г зелен пипер
  • 200 г натрошен домат
  • Карамфил от чесън 2
  • 70 г зехтин

Preparación

  1. В чашата слагаме олиото, домата, чушките, лука и чесъна. Раздробяваме 5 секунди, скорост 4. Спускаме останките и планираме 10 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата.

  2. Добавете ориза и задушете 3 минути, 100 °, скорост 1, ляв завой.

  3. Добавете бульона и картофите, нарязани на дебели парчета и програмирайте 17 минути, температура 100 °, скорост на лъжицата, ляв завой.

  4. Когато останат 3 минути, добавете треската на парчета с размери 4 × 4 cm. Когато времето изтече, оставете го да си почине за 2 минути, сервирайте и се насладете!

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix 


Открийте други рецепти на: Ориз и паста, Целиакия, Регионална кухня, Непоносимост към лактоза, Непоносимост към яйцата, По-малко от 1/2 час

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.