(37 гласа)
Зарежда се ...
Бульонът със зимни зеленчуци, комбу водорасли и умебоши паста е подготовка на основата които ще ни служат за нашите супи, оризът и рецептите имат много повече вкус.
В този случай сме го обогатили с комбу водорасли и паста umeboshi което му придава перфектното солено докосване, както и добавяне на добри свойства.
Можете да използвате бульона със прясно приготвени зимни зеленчуци или да го държите в хладилника, за да приготвяте вкусни супи през седмицата. Какво още можете също да го замразите да консумира по-късно.
Бульон със зимни зеленчуци, водорасли комбу и паста umeboshi
Този бульон е основна рецепта, с която можете да обогатите безброй рецепти.
Искате ли да научите повече за бульона със зимни зеленчуци, водорасли комбу и тестени изделия umeboshi?
Този бульон се прави със зеленчуци, които можем да намерим на всеки пазар и сам по себе си рецептата няма усложнения. Въпреки че можем да извлечем много повече от това, отколкото изглежда, така че прочетете този раздел до края.
Лос чесън Можете да ги сложите с кожа или обелени, аз реших да ги сложа с кожа и всичко. Разбира се, винаги ги мачкам, така че веществата им да се активират.
Сумите, които ви посочвам те са ориентировъчни и можете да играете с тях, като поставите малко повече от някои и малко по-малко от други. Но бъдете внимателни, защото ако отидете с всички зеленчуци, цялата вода няма да побере.
Между другото, тази рецепта е направена с модела TM5, така че ако вашият модел е TM31 ще трябва да намалите количествата, защото капацитетът на стъклото е по-малък.
Водораслите Комбу и пастата умебоши не са от съществено значение, но са „докосването“ на рецептата, която ни помага да обогатяват го по иновативен начин.
El нещо комбу Лесно е да се намери в големи супермаркети или също на пазари, където има специален щанд за зеленчуци или водорасли.
La umeboshi слива Можете да го купите в специализирани магазини за здравословни храни или големи билкари. Един ден ще обясня за какво е и за какво е. Засега се придържайте към идеята, че това е силно алкална съставка, която пречиства тялото ни.
Връщайки се към зимния зеленчуков бульон, не забравяйте, че можете да добавите и дафинов лист и около 5 плода черен пипер.
Най-добрият трик на тази рецепта
Без съмнение най-добрият трик на тази рецепта е, че можете да готвите по нива. Представете си, че сте отделили 60 минути гответе във варомата и спестявате време и енергия.
Можете да приготвите всякакъв вид зеленчуци на пара или папилот, но ако наистина искате да използвате времето добре, предлагам 3 рецепти за дълго готвене на пара:
Пуйка и вегетариански разфасовки - отнема 30 минути, така че лесно можете да го комбинирате с други рецепти като някои Картофи на пара или Бял ориз.
Торта от тиквички и скариди - отнема 40 минути и е много полезно да приготвите 2 ястия с дълго готвене едновременно и без да се притеснявате.
Парен пандишпан със сирена и лимон -те се нуждаят от 60 минути. Настъпил е моментът да имате готови 2 рецепти едновременно и да спестите 1 час за вас или вашите.
Повече информация - Пуйка и вегетариански разфасовки / Торта от тиквички и скариди /Парен пандишпан със сирена и лимон/ Основна рецепта - картофи на пара / Основна рецепта - бял ориз във варомата
Източник - Рецепта, адаптирана за Thermomix от уебсайта BodyMente