Бял боб с винегрет от моркови

Все още е горещо, но ние продължаваме да предлагаме ястия, в които бобовите растения са главните герои. Днес да, много готино: малко бял боб с морковен винегрет.

на боб Приготвих ги в тенджерата под налягане, но ако нямате време или не искате да усложнявате, можете да използвате вече сварен, консервиран боб.

Ако решите да ги приготвите сами, съвет: използвайте вода за готвене за да направите винегрета, като го замените с водата, която сте сложили в съставките.

В блога имаме още рецепти от този стил, пробвали ли сте ги? Оставям ви линка към двама от тях, в случая партньорката ми Майра: боб със сос песто y салата от пресен боб и треска.

Бял боб с винегрет от моркови

Рецепта за печат

Запазете рецептата

Близо

Моля, влезте за отметка

Моля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Един добър начин да имате бобови култури в най-горещите дни: бял боб (студен) с винегрет от моркови, лук и твърдо сварено яйце.

• Асчен Хименес

• Кухня: Tradicional
• Тип рецепта: салати
• Калории: 300
• Порции: 6-8

• Време за готвене: 5M
• Общо време: 5M

Ingredientes

• 120 г морков
• 70 г лук
• Плискане на лимонов сок
• 60 г екстра върджин зехтин
• 150 г вода
• Шипка сол
• Сушен риган
• 2 твърдо сварени яйца
• 10 г оцет от бяло вино
• 900 г варен бял боб

Preparación

1. Поставяме моркова и лимона в чашата. Ние програмираме 2 секунди, скорост 5. Изваждаме и резервираме в купа.

2. Поставяме лука и препрограмираме 2 секунди, скорост 5. Изваждаме и резервираме до моркова.

3. Поставяме свареното яйце в чашата и го смачкваме с бърз турбо хит. Изваждаме и резервираме в същия контейнер, както преди.

4. Слагаме маслото, водата, оцета и солта в чашата. Ние програмираме 10 секунди, скорост 3.

5. Изсипваме течността в купата, където сме слагали натрошените съставки. Смесваме всичко с лъжица. Ако видим, че е твърде дебел, можем да добавим още малко вода.

бележки

Ако готвим боба сами, вместо вода можем да добавим вода от варенето на боба.[br]Можете да увеличите или намалите количеството на оцета (и другите съставки) в зависимост от вашите предпочитания.

Повече информация - Фасул със сос песто, Салата от пресен боб и треска

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix