Влезте o Регистрирай се y разстройство ThermoRecetas

Мукети от готвен шунков крокет

Предястия555 Minutos50 хора150 калории
1/52/53/54/55/5 (4 гласа)
Зарежда се ...

Por Майра Фернандес Джоглар

варена-шунка-мус-крокетиthermorecetas

Откакто имам Thermomix, приготвянето на крокети стана лесна и приятна задача. Това е рецепта за употреба, която никога не се проваля и която допуска различни видове пълнеж: с месо, риба, зеленчуци, гъби ...

Днес приключих с него мус от варена шунка че подготвихме онзи ден. Имахме част от муса за вечеря, а останалото добавих с бешамел. Истината е, че в Няколко минути Вече имах готов пълнеж.

С количествата, които посочвам, излизат около 50 единици. Така че тези, които не консумирате през деня, можете да ги държите в фризер, вече знаете, че да ги подготвите е страхотно.

Да отидем за рецептата!

Мукети от готвен шунков крокет

Рецепта за печат
Запазете рецептата
БлизоМоля, влезте

Нямате достъп? Регистрация

Изненадайте близките си с няколко домашно приготвени крокета от мус от шунка. Меко, вкусно и със златисто и хрупкаво тесто ... кой може да устои?

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: аперитиви
  • Калории: 150
  • Порции: 50
  • Време за подготовка:
  • Време за готвене:
  • Общо време:

Ingredientes

За масата:

  • 100 г масло
  • 50g масло
  • 170 г брашно
  • 800g мляко
  • 300 г варен мус от шунка (виж рецептата тук)
  • сол, черен пипер и индийско орехче

За разбиване:

  • яйце
  • трохи от хляб

Preparación

  1. Поставете маслото и маслото в чашата. Програма 3 минути, температура на Varoma, скорост 1.

  2. Добавете брашното около острието. Напечете го чрез програмиране 3 минути, 100 °, скорост 2.

  3. Налейте млякото, подправете и подправете с индийско орехче на вкус. Смесете за 10 секунди, скорост 6.

  4. Добавете половината от готвения мус от шунка и програмирайте 7 минути, температура на Varoma, скорост 4.

  5. Оставете тестото да почива вътре в чашата, докато падне до 80º. Добавете останалата част от муса и разбъркайте с шпатулата.

  6. Изсипете тестото в сладкарски плик и охладете в хладилника. Обикновено оставям от един ден до следващия, за да остане тестото по-компактно.

  7. Най-удобният начин за крокетите да излязат с подобен размер е чрез оформяне на ленти от тесто с торбата за сладкиши. След това просто трябва да ги изрежете и оформите.

  8. Тези, които ще се консумират, се панират отново с галета, яйце и галета. Те се запържват и се оставят да се отцедят върху кухненска хартия преди сервиране.

  9. Тези, които ще бъдат замразени, се панират само с галета. Завършване на панирането в деня на консумацията му.

Еквиваленти с TM21

Термомикс еквиваленти

Повече информация - Мус от варена шунка


Открийте други рецепти на: Предястия, Лесно

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

6 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Родригес каза той
    hace 10 година

    Как да приготвим муса от шунка

    Отговорете на Родригес
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 10 година

      Имате връзката в рецептата, но я оставям в този коментар, за да ви улесня.

      Поздрави!

      http://www.thermorecetas.com/2013/11/20/mousse-de-jamon-cocido/

      Отговор на Mayra Fernández Joglar
  2.   Тита каза той
    hace 10 година

    Буенас noches
    Бих искал да направя тези крокети, но какво брашно мога да заменя с пшенично брашно, тъй като съм целиакия и колко, за да излязат така.
    Благодаря и най-добри пожелания

    Отговорете на TITA
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 10 година

      Здравей Тита:

      на първо място да ви кажа, че никога не съм се опитвал да го правя с друго брашно, но четох и по принцип трябва да смените пшеничното брашно само за същото количество оризово брашно. Не забравяйте, че ще трябва да замените и галетата с конкретна, без глутен.

      С уважение,

      Отговор на Mayra Fernández Joglar
  3.   Маргарита каза той
    hace 8 година

    Много вкусно, но как се прави мус от шунка ????????????

    Отговорете на маргарита
    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той
      hace 8 година

      Здравей, Марги или здравей Маргарит:

      В уводния текст и в края на рецептата имате връзка, която ще ви покаже как да направите мус от шунка.

      Надявам се да развеселите !!

      Поздрави.

      Отговор на Mayra Fernández Joglar