Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Бешамел от овесени ядки, веган и без глутен

Този веган и без глутен овесени ядки бешамел има безшевна текстура за покриване на лазаня, канелони или за приготвяне на вкусни рецепти.

Освен това има повече вкус от обикновения бешамел и ще добави към вашите ястия леки зърнени нотки.

Въпреки че тази рецепта е направени само със съставки от растителен произход няма да забележите разликата в приготвянето му, защото е толкова просто, колкото традиционна рецепта.

Искате ли да научите повече за веган и без глутен овесени ядки бешамел?

Първото нещо, което трябва да знаете, е, че за да направите бешамел, са ви необходими мазнина, брашно и течност. В тази рецепта сме избрали кокосово масло, брашно и овесено мляко.

Както вече споменах, всички съставки са от растителен произход, така че този сос е идеален, ако имате такъв веганска, вегетарианска, безлактозна или краве-протеинова диета.

То също е без глутен и подходящ за целиакии и непоносимост към глутен. Разбира се, ще трябва да проверите дали всички съставки са подходящи и нямат следи или подобни.

Кокосовото масло трябва да бъде дезодориран, тоест изобщо няма вкус. По този начин бешамелът остава с по-неутрален вкус.

И както маслото, така и млякото трябва да са на стайна температура. Ако млякото е в хладилника, ще трябва да добавите още няколко минути към времето за приготвяне.

Тази рецепта може да се направи и с друга мляко или зеленчукова напитка. Препоръчвам тези, които имат много тяло като бадемово мляко.

С тези количества ще имате приблизително 450 грама краен продукт. Така че е идеален за напар зеленчуци, лазаня, канелони или друга рецепта.

Структурата, използвана за напар, е плътна, но течна, така че ако мислите да използвате тази рецепта за приготвяне крокети Препоръчвам ви да го удебелите още малко. В противен случай няма да можете да ги оформите, защото тестото ще има малка консистенция.

Идеалното е да го използвате Наскоро направени защото, когато е горещо, той е по-течен и работи по-добре. Въпреки че ако ви остане малко, то може да се съхранява в хладилника няколко дни.

За да използвате повторно бешамела, който ви е останал, нищо като приготвяне прости рецепти. Така че освен спестяване, ще се насладите с богати ястия.

Важно: Има някои хора, които в допълнение към своята непоносимост или алергия към глутен са развили непоносимост към овес и не могат да консумират тази съставка. Ако това е вашият случай, тази рецепта не е подходяща за вас.

Повече информация - Основна рецепта: бешамел / Овесени ядки мляко / Бадемово мляко / Шунка и кашкавал със сирене/

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Запазете тази рецепта

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.