Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Веган сирене с фини билки

Ако искате пригответе си веган сирене у дома По един прост начин, разгледайте днешната рецепта, защото това веганско сирене с фини билки ще ви хареса.

Всъщност не е сирене, защото, макар че е направено със зеленчукова напитка, то не е подсирено. Въпреки че мога да ви уверя, че той е пънч, благодарение на своята твърда текстура и перфектна кройка. Той също има неустоим вкус на чесън и билки, идеален за придружаване на домашен хляб.

Подходящ е за веганска диета, без лактоза, без краве протеини, без глутен и без яйца. Така че е a Идеална алтернатива на аперитиви и рождени дни.

Искате ли да научите повече за това веганско сирене с фини билки?

Днешната рецепта има 3 основни съставки: млечно мляко, кашу и агар агар.

La растително мляко Трябва да е естествено и неподсладено мляко. В този случай сме използвали леко оризово мляко с мек вкус.

Можете да използвате както търговската версия, така и, ако предпочитате, можете направете си домашно оризово мляко, En този линк имате рецептата да го направите лесно с вашия Thermomix.

Кашуто играе основна роля, защото осигурява хранителни вещества и текстура на нашето веганско сирене. Можете да използвате тези, които ви харесват най-много, със или без сол, препечени и т.н. Ние сме избрали естествени кашу те имат неутрален вкус.

Можете също да приготвите това сирене с бадеми. Резултатът е също толкова добър както по текстура, така и по вкус.

И последният герой е агар агар това ще ни помогне да сгъстим сиренето си. В Thermorecetas вече сме направили няколко рецепти с тази съставка като petit suisse natural о ел веган и шоколад без захар и всичко това с изключителен резултат.

Ако не познавате агарния агар, най-добре е прочетете тази статия където ви показваме как да го използвам, къде да го купя и какви са разликите с нормалните желета.

Както ще видите, рецептата има 3 стъпки. В първия билките се смилат, във втория се прави основата, а в третия се приготвя удебеляващата основа с агар агар. Всички те са много прости и най-хубавото е това няма нужда да измивате стъклото между стъпка и стъпка.

Друго предимство на тази рецепта е, че можете използвайте формата, която ви харесва най-много. Дори не е нужно да го смазвате, защото когато се втвърди, той лесно се отделя. Просто трябва да разделите ръбовете и да оставите малко въздух да стигне до основата и тя ще се отдели сама.

Това сирене може да се направи предварително и е вкусно с всякакъв вид хляб независимо дали става въпрос за зърнени храни, багети или дори хрупкави хрупкави крутони или препечен хляб.

Може да се съхранява в хладилник до 5 дни. Със сигурност продължава по-дълго, но тези, които правим, не са продължили повече дни, защото винаги ги ядем преди. 😀

Повече информация - Оризно мляко / Petit suisse natural / Веган и шоколад без захар/ Агар, желето от морето

Източник - Оригинална рецепта от @livinlikeapanda, адаптирана към Thermomix от Thermorecetas

Адаптирайте тази рецепта към вашия модел Thermomix


Открийте други рецепти на: Предястия, Лесно, строг вегетарианец

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

2 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Сандра каза той

    Здравей Майра, мислиш ли, че може да замръзне? Просто ще го ям сам и може да е твърде много.

    1.    Майра Фернандес Джоглар каза той

      Здравей Сандра:

      Не съм се опитвал да го замразявам и по принцип не би трябвало да има проблем, но ще направя тест, за да съм сигурен, че при размразяването му текстурата е добра.

      Друго решение би било да го направите по-малък. Можете да намалите наполовина всички съставки и да използвате по-малък съд. Просто трябва да внимавате в точки 4 и 5 и да намалите малко времето. Бих сложил 4 минути, 105º, скорост 1. Останалото бих го оставил както е.

      Поздрави!

NULL