Влезте o Регистрирай се и се насладете на ThermoRecipes

Веган шкембе

веган шкембе

С този студ вече играе добре топли ястия лъжица. Един от недостатъците при приготвянето на този тип яхния е количеството мазнина, което те обикновено съдържат и това е, което ни спира да ги правим и ядем, когато това, което искаме, е да се грижим за себе си и да се поддържаме. Тук предлагам ястие за цял живот в по-леката и веган версия: веган шкембе.

Преди няколко години ядох във вегетариански ресторант и в менюто намерих тази опция като здрав. Как да заместим шкембе за зеленчуков вариант? Мислех за тофу като първа алтернатива. Звездната съставка на ястието обаче беше гъби. Гъби, богата на минерални витамини и растителни протеини, осигурете текстура на ястието, много подобна на тази на шкембето. Бях много изненадан от приликата.

Царевицата винаги е била класика в света на зеленчуци. Много пълен макар и пълни с мазнини, които не са толкова здравословни като тези, осигурени от хоризо или кървавица. С тази опция можем да се насладим на целия вкус на ястието, значително намалявайки приема на калории.

Вкусът се осигурява от зеленчуци и вид които обикновено носят мазоли. Не пропускам чушки, на то, някои от кимион y лавров което му придава безпогрешен аромат.

Не забравяйте да придружите ястието с добро парче хляб, тъй като няма да устоите на потапяне и дори повтаряне.

Веганско шкембе видео

Както винаги, тук имате видео урок, за да не пропуснете детайл в подготовката и е още по-лесно да го направите. Ще видите, че няма никакви затруднения.

Надявам се, че много ви харесва и че го споделяте с вашите.

Приятен апетит!

 

 


Открийте други рецепти на: Регионална кухня, Лесно, зеленчуци, По-малко от 1 час, строг вегетарианец, Вегетариански

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

15 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Енрико Рико каза той

    Изглежда много добре, но сте забравили да кажете колко нахут да добавите. Представям си, че ще е тенджера от вече приготвените.
    За поздрав.

    1.    Хорхе Мендес каза той

      Точно! Гювеч с варен нахут, около 400 g. Радвам се, че ви хареса.

  2.   Ана Ванеса Ферандес Молина каза той

    Ооо, това изглежда добре

    1.    Хорхе Мендес каза той

      Благодаря Ванеса! Надявам се да ги харесвате и да ги харесвате много.

  3.   Максимилиан миалах каза той

    Мозоли без мазоли? omfg

    1.    Хорхе Мендес каза той

      Невероятно, но вярно ...! Ти ще обичаш

  4.   Хосе Томаш Ескобар Ереро каза той

    Вече ги приготвих и изобщо не са лоши

    1.    Хорхе Мендес каза той

      Радвам се, че сте ги харесали! Те са доста изненадващи ...

  5.   Папа каза той

    Ще ги направя за първи път утре, за да видя как ще излязат, но ще готвя нахут „по истински“, както ги наричам, хи хи хи. Обичам да намирам интересни вегетариански възможности

    1.    Хорхе Мендес каза той

      Чудесно, папа! Подхождам много към този аспект, въпреки че диетата ми не е 100% вегетарианска или веганска, но обичам да въвеждам опции от този тип в диетата си. Надявам се, че много ви харесват.

  6.   Салют каза той

    Здравейте,

    Супесана и ефектна рецепта, хареса ми.

    За поздрав.

    1.    Хорхе Мендес каза той

      Радвам се, че ги обичахте, струва си излишък! Ще продължим да работим, за да ви радваме дълго време.

  7.   Нани каза той

    Правил съм ги стотици и стотици пъти и много ни харесват БЛАГОДАРЯ

  8.   Raquel каза той

    Здравей. Обичам. Откакто видях тази рецепта, тя се превърна в основен елемент в моята къща. Единственото нещо, което в съставките не поставяте кубче, а в стъпките, които трябва да следвате, ако го поставите. Коя слагате зеленчукова или месна?

    1.    Хорхе Мендес каза той

      Много съм щастлива, Ракел! За да бъдете 100% веган, трябва да използвате кубче зеленчуков бульон. Това е, което използвам. Понякога за придаване на друг вкус използвам хапчета от пиле или месо. Но в този случай името на ястието ще трябва да бъде преименувано. Вече ще вкуси. Благодаря за вашия коментар!