(1 гласа)
Зарежда се ...
Без съмнение, тези кисели млека са най-традиционното нещо, което винаги е съществувало и което можем да направим с нашия Thermomix. Няма да ви отнеме много време, за да го направите, но ще ви отнеме цяла нощ почивка.
Трябва да смесите мляко с кисело мляко и да програмирате няколко функции в нашия робот, така че с необходимата температура да оформят това чудо.
Не забравяйте, че киселото мляко е една от най-здравословните храни, които съществуват, и е важно в напреднала възраст да приемате по едно всеки ден. Неговите ползи и свойства могат да се видят след рецептата. Има и демонстрационен видеоклип с всички стъпки.
Вкусни домашни натурални кисели млека!
- Алисия Томеро
- Кухня: испански
- Тип рецепта: postre
- Калории: 60
- Порции: 8
- Общо време:
Ingredientes
- 800 мл пълномаслено мляко
- 120 г натурално кисело мляко
Preparación
В нашата чаша Thermomix добавяме 800 ml пълномаслено мляко и 120 g натурално кисело мляко. Смесваме го за 5 минути при 50 ° и скорост 3.
Подготвяме стъклените чаши и ги поставяме вътре в тавата за варома. Залейте ги със сместа от мляко и кисело мляко и ги покрийте с найлоново фолио.
Почистваме стъклото и го поставяме в робота. Заливаме с 1,5 литра вода.
Поставяме капака и отгоре поставяме и тавата с чашите. Покриваме със съответния капак. Планираме го за 15 минути при 80 ° при скорост 1.
Без да откривате, покрийте тавата с кухненски кърпи и оставете да престои една нощ. Когато са готови ги държим на студено в хладилника до консумацията им.
Киселото мляко има безкрайни свойства и подходящ е за почти всеки. Той е храносмилателен, лесен за консумация и има мек и свеж вкус. По отношение на неговите хранителни вещества трябва да добавим:
- Това е храна богата на протеини, добър принос за растежа на децата и за развитието на мускулната система.
- Тиене чудесен източник на калций и остава критична част от поддържането на костите и зъбите здрави.
- има принос от въглехидрати където повечето се развиват под формата на лактоза. От съществено значение е да се осигури енергия.
- Те не трябва да осигуряват голяма доза мазнини така че те могат да се приемат обезмаслени, без да се отказват от хранителните им вещества.
- Освен това съдържа 10 полезни бактерии. Тъй като е ферментирала храна, тя съдържа голям брой бактерии.
- Сред другите хранителни вещества трябва да се добави, че съдържа вит B2, B9 и B12. Цинк, магнезий, калий и фосфор.